只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，你是食材达人吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“酸奶红薯麻球”，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：红薯适量，糯米粉适量，
辅料：：酸奶适量，白芝麻适量，
酸奶红薯麻球的做法步骤：
1.准备材料。（这里的红薯我已经煮好啦；还有，酸奶的话还是用普通的酸奶好啦，因为女儿这个酸奶不要吃了，所以我才用了这个儿童酸奶）
2.红薯加糯米粉揉成不黏手的团（如果你的红薯不够甜，可以加适量的糖）
3.酸奶要提前放冰箱冷冻，冻牢之后切块即可。（因为这个儿童酸奶瓶子高，不易取出，所以我这次只冻至七八成，然后用勺子挖出来的）揉好的面团纠一个剂子，摊平，放上一块酸奶，揉成圆。
4.做好的红薯团放入白芝麻中滚一圈，使外部都裹上白芝麻
5.油熬至6成熟之后，放入麻球开炸。一直炸至表面金黄。
6.炸好之后，放吸油纸上吸去表面的多余油脂。（这一步也可以省略，但对于我这个少油主义者来说，这是必备的）
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红薯小麻球
食材明细：
主料：：红薯300克，糯米粉100克，
辅料：：白芝麻适量，
配料：：食用油适量，
红薯小麻球的做法步骤：
1.红薯洗净蒸熟。（蒸熟的红薯好去皮）
2.蒸熟的红薯去皮，用勺子压成红薯泥。
3.加入适量的糯米粉。（试着加糯米粉，我是没加一滴水的）
4.合成柔软的面团。（要揉均匀，不沾手即可）
5.揉搓成条，分成相同的小剂子。
6.揉搓成一个个圆球。（在手里多揉揉）
7.放到碗里裹满芝麻。（晃晃碗，让红薯球滚动，均匀沾满白芝麻）
8.沾满白芝麻后用手多揉揉，炸的时候芝麻就不容易掉。
9.油烧5成热，转中小火，放入红薯麻球。（避免外糊内生）
10.小火慢炸勤翻动，麻球外表金黄至浮起。
11.放在吸油纸上，开始享用。
小贴士：
一定要小火慢炸，勤翻动，使其受热均匀。沾满白芝麻的红薯团用手多揉揉，炸的时候芝麻就不容易掉。
烂红薯（带有黑斑的红薯）和发芽的红薯可使人中毒，不可食用。
酸奶红薯球
食材明细：
主料：：红薯1个，
辅料：：酸奶适量，
酸奶红薯球的做法步骤：
1.红薯一个削皮，切成小块儿。
2.放入一次性塑料袋微波炉打五分钟，活着放蒸锅里面整五分钟。
3.然后将红薯碾成泥状，在套上一次性手套团成小球球。
4.在红薯球球上浇上酸奶即可，红薯细细的甜味儿配上酸奶的味道很好吃的。
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