水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，我们到餐馆，首先找的是菜单，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实每道菜都有明确的做法指南，你是不是在研究这些菜谱呢？小编经过整理，为你编辑了红薯酸奶球，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
红薯泥500克，酸奶一袋，面包糠适量
红薯酸奶球的做法步骤：
第1步将红薯蒸熟，用小勺研成泥酸奶放冰箱冻结实，切成小块
第2步用红薯泥包酸奶块制成丸子粘上面包糠
第3步放油锅中炸至表面金黄即可
小贴士：
厨房小语：1、酸奶要选择袋装的，一定要提前放入冰箱中，冻成块，容易切成块 2、土豆泥、南瓜泥做出来也很美味的，不妨试试啊
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红薯燕麦球
食材明细：
8个能量球材料：杏仁酱瓶底,半个烤红薯，12-15颗葡萄干，酸奶两勺，半杯麦片，榛子12枚
红薯燕麦球的做法步骤：
1.我估计这样的杏仁酱相当于一平勺，如果这一勺直接吃到嘴中，肯定罪恶感从生。家里剩下的花生酱瓶底也可用，而且还省略了一个容器，这个办法可以将瓶子弄得很干净。
2.加入半个熟红薯，如果吃一个大红薯，肯定特别饱人，感恩节大家也都各家剩下了很多红薯，又是打扫剩物为主。
3.加入葡萄干搅拌，其实什么果料都可以
4.加入两个平勺的酸奶搅匀，我用的是含蛋白质较高的那种，而且无糖。一般的酸奶也可以。
5.加入麦片，这个是将各种剩物可以很好混合起来的好朋友，而且还可以做清理杏仁酱瓶的好帮手。
6.烤箱预热325F，将榛子放入，烤8分钟，拿出来可以很容易的挫皮儿，放入碗中搅拌
7.搓成6个均匀大小的小球，我是每个里面两个榛子，榛子的形状很适合将东西搓成球。
8.325F烤10分钟拿出来翻一个面
9.再烤10分钟就好了。
果仁红薯球
食材明细：
红薯1个350克，果仁碎适量，红薯淀粉20克
果仁红薯球的做法步骤：
1.红薯用清水洗净表面污泥，用刀在红薯表面划几刀
2.红薯放在微波适用塔吉锅内，加入一汤匙清水
3.盖好锅盖，塔吉锅放在微波炉内，高火加热7分钟至红薯绵软
4.取出红薯撕掉红薯皮，用擀面杖把红薯压成泥
5.压好的红薯泥中加入20克红薯淀粉，用手把二者抓拌均匀
6.揉合在一起，形成表面光滑细腻的红薯面团
红薯酸奶
食材明细：
主料：小红薯4个，酸奶1盒
辅料：杏仁6颗，葡萄干4颗
红薯酸奶的做法步骤：
1，食材：红薯、酸奶。
2，红薯洗净隔水蒸熟。
3，蒸熟的红薯去皮，用勺子挖出压成泥。
4，把压好的红薯泥整型。
5，在红薯泥上淋上酸奶。
6，放入杏仁碎和葡萄干（杏仁用刀背拍碎)。
7，开吃了。
8，好吃⋯一勺一口根本停不下来！
酸奶红薯
食材明细：
红薯3条，酸奶（凝固型）1杯
酸奶红薯的做法步骤：
第1步红薯蒸熟，去皮。用手套上保鲜袋，趁热将红薯碾压成泥。
第2步在红薯泥表面淋上酸奶。吃的时候，勺子要从底向上挖，连红薯泥带酸奶一起吃。
小贴士：
特别适合排毒、减肥
红薯芝麻球 红薯麻团
食材明细：
糯米粉适量，红薯一个，芝麻适量
红薯芝麻球 红薯麻团的做法步骤：
第1步准备芝麻。黑芝麻或者白芝麻。首先将红薯3个左右洗净，切成片上锅蒸熟，捣碎。倒入白糖，根据个人口感可以多放，或者不放糖。在加入糯米粉一碗。不加水，揉成一个个小团。把揉好的小面团沾水，滚上芝麻。然后用手压实。
第2步锅内加入油，五成热，下锅炸，炸至金黄捞出。我做的黑芝麻的和白芝麻的都有。外面脆脆的，里面软软糯糯的，非常好吃。
小贴士：
揉成团之前不要加水。揉成一个个独立的小团以后沾水滚芝麻，这样容易让芝麻沾在面团上。记得用手使劲压实，这样芝麻不容易掉。如果不甜也可以蘸着白糖吃。
酸奶抱红薯
周五教大家做紫薯蛋糕卷，很多宝宝都留言说我对无烤箱党和学生党太残忍。
为了维持我们建立在吃吃喝喝上的友谊，今天决定做一个，简单、快手，且原材料随手可得的酸奶抱红薯。
说起来这个方子还是之前一个小伙伴在后台留言告诉我的，因为太简单，而且想象味道也不错，所以一眼就记住了。
红薯蒸熟碾成泥，用模具压成你想要的形状，再拿酸奶均匀地淋上去，撒点坚果碎就成了。如果家里有微波炉，那5分钟搞定，妥妥的~
酸奶浇上去的时候，特别像给了红薯泥一个温柔的拥抱，所以我就取了这么一个名字，嘻嘻~
当季的红薯颜色红亮，味道甘甜，和西式甜点里的黄油、奶油、糖比起来，热量非常低了。
加之粗粮和酸奶都能帮助消化，冬天做早餐、下午茶，或者给小朋友当小零嘴都好。
这么简单，还不快点试~
材料：
主料：红薯1根，酸奶适量，桃仁适量，蔓越莓干适量，
辅料：腰果适量，葡萄干适量，核桃仁适量，榛子干适量，蓝莓干适量，，
酸奶抱红薯的做法步骤：
1. 准备食材。
2. 番薯切成块状，方便蒸煮。
3. 放进带蒸笼中，蒸煮20分钟，煮至番薯变软。如果家里有微波炉，高火叮4分钟即可！可以用筷子戳戳番薯，试试番薯有没有煮软。这款锅之前菜菜其实有介绍过，非常好用，上面是蒸笼，下面是煮锅，颜值&实用性都非常棒，可以在菜菜商城购买噢，当然用其他锅来蒸也可以啦~
4. 将煮熟的番薯捣成泥。
5. 弄成你想要的形状，放在碗中间。
6. 再把酸奶均匀的倒在番薯上面。为了番薯未来的颜值，慢一点，让酸奶在番薯上从中间流淌开来。
7. 撒上坚果，好看又健康。当然除了坚果类，也能加入一些自己喜欢的材料，比如切点水果粒放入也是不错的选择。
8. 趁红薯热的时候浇酸奶，红薯泥滚烫，酸奶冰冰凉凉，夹杂着香香的坚果碎，emmm...口感超级棒！
红薯酸奶杯
食材明细：
主料：烤红薯一个，酸奶适量
辅料：燕麦片适量，抹茶巧克力一块
红薯酸奶杯的做法步骤：
1，烤六鳌蜜薯一个。
2，剥去皮放杯内。
3，用勺子切成小块。
4，芒果酸奶倒入适量。
5，撒上阳光西麦燕麦片，和切成小粒的抹茶巧克力点缀。
6，成品。
7，成品。
小贴士：
红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。
黄金红薯球怎么做好吃 黄金红薯球的做法
黄金红薯球
这是借用了双双大厨的方子，制作出来的真是超级的好吃，烧的时候就是满屋子的香啊，经济又实惠。
食材配方
主料：
红薯
500g澄面
100g淀粉
50g辅料：
糖
适量炼乳
适量做法 共7个步骤
1.地瓜洗净，上蒸锅蒸熟。（由于地瓜大小不一，时间不定。用筷子叉叉，无硬芯就好了）
2.地瓜去皮，
3.用擀面杖捣烂成泥。
4.盖保鲜膜，放入微波炉高火2分钟，趁热加入澄面、淀粉、白糖和炼乳。
5.趁热用擀面杖将其搅拌成团。
6.晾凉，将其搓成小球形，或者是长椭圆形
7.烤盘铺油纸，将其码入。 烤箱预热，200度，烤5分钟，转180度烤15分钟即可。
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