好的美食离不开好的食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材的看法是怎么样的呢？下面是小编精心整理的"焦糖南瓜芝士蛋糕 德普烤箱烘焙食谱",供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：奶油奶酪250g、，酸奶150g，牛奶100g，冷水20g，
辅料：：细砂糖220g，南瓜泥180g，鲜奶油150g，沸水20g，
焦糖南瓜芝士蛋糕 德普烤箱烘焙食谱的做法步骤：
1.1、南瓜切片，蒸熟，除去多余水份，置凉备用；
2.2、奶油奶酪室温软化放入一半的糖，隔热水搅拌至细腻光滑
3.3、倒入已经置凉的南瓜泥混合均匀
4.4、倒入浓稠酸奶，拌匀
5.5、加入牛奶和鲜奶油拌匀，
6.6、整体过筛，得到更细滑的奶酪糊。
7.7、制作焦糖：冷水和剩余的细砂糖放入不沾锅中，中火加热，不必搅拌，待变成棕红色的时候关火，马上倒入20g沸水
8.8模具周围涂黄油，沾上油纸，倒入刚才做好的焦糖。
9.9待焦糖凝固以后，缓缓倒入奶酪糊。
10.10隔热水烘烤，放入德普烤箱中下层，焙烤模式170度，烤制40min
小贴士：
.小贴士
1、南瓜如果蒸完之后直淌水，说明水份太大了，要过滤多余水分；
2、拌好的芝士糊如果能再过筛一下，整体会变得更细腻，也会有南瓜的纤维留在筛网上，直接舍弃即可；
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德普烤箱食谱—芝士火腿卷
食材明细：
主料：：火腿适量，奶酪适量，比萨面团适量，
辅料：：黄油适量，红糖2匙，辣酱油1匙，芥末1匙，罂粟籽1匙，
德普烤箱食谱—芝士火腿卷的做法步骤：
1.把比萨面团展开，弄成厚薄均匀的方形。大小随自己便。
2.把火腿平铺在上面。最好买比较薄的，如果自己切，也要切薄一点。
3.在火腿上铺一层瑞士奶酪。或者其它你有的什么奶酪都行。记得也要薄片。
4.然后小心的、紧紧地，把它们卷起来变成一个面团。快卷好时，捏一下边缘让它们稍微粘合，缝面朝下放置。
5.再切成片。厚度适中就行。
6.放进烤盘，记得不要排太密，不然出炉就粘一堆了。
7.平底锅烧热，加入黄油、红糖、辣酱油、芥末，然后加入罂粟籽。
8.搅拌加热，直到它们完美融合成酱汁。
9.把红糖罂粟籽汁均匀的浇在奶酪面包卷上。
10.德普烤箱调到快热档，185度，烤制15-20分钟左右。表皮呈金黄色即可。
德普烘焙食谱——熔岩芝士面包
食材明细：
主料：：高筋面粉240g，酵母4g，蛋黄2个，牛奶125g，黄油40g，香肠一根，马苏里拉奶酪200g，
辅料：：细砂糖40g，盐3g，
德普烘焙食谱——熔岩芝士面包的做法步骤：
1.原料除黄油以外全部混匀，揉至扩展，再加入黄油，继续揉到能拉出较薄膜的完全阶段。取出装大碗里基础发酵至两倍大
2.发酵过程中准备馅料:马苏里拉奶酪切小块 香肠切小块和马苏里拉奶酪块混均匀待用
3.将面团均分7份，约68克/个。将面团逐个排气,滚圆盖保鲜膜松弛10-15分钟
4.取一个面团，擀成圆形。将马苏里拉奶酪和香肠包在里面，捏紧收口
5.收口向下放置，进行第二次发酵
6.发到两倍大，表面筛面粉。用剪刀剪一个十字口
7.用手外拉剪开四角，使口子张开变大
8.烤箱提前预热，快热档，190℃中层 25分钟
9.诱人呀
小贴士：
1. 夏季室温高，揉面团的水要用冰水 以降低面团温度 防止面团发粘和发酵过快
2. 十字口剪法：先用剪刀剪一较大的口子，在切口的垂直方向，一侧剪口，再另一侧剪口。这样就有了十字口。
德普烤箱食谱—蜂巢蛋糕
食材明细：
主料：：炼乳160g，液态油60g，面粉100g，细糖180g，鸡蛋120g，
辅料：：蜂蜜9g，苏打粉3g，水160g，
德普烤箱食谱—蜂巢蛋糕的做法步骤：
1.原料
2.将细糖和水加热制成糖浆，冷却备用；
3.将炼乳、液态油、蜂蜜搅拌均匀；
4.将鸡蛋加入，打散混合均匀；
5.将面粉和苏打粉筛入，手动翻拌均匀；
6.分三次加入糖浆，边搅拌边加入；
7.将制作好的面糊，保鲜膜封起 静置40min；
8.将面糊倒入模具中；
9.德普烤箱快热档180度，烤制25min即可
10.成品 。
小贴士：
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！
德普烤箱食谱—南瓜蜂蜜土司
食材明细：
主料：：高筋面粉400g，糖55g，南瓜肉129g，老面团160g，鸡蛋50g，牛奶64g，黄油45g，
辅料：：盐5g，酵母8g，蜂蜜16g，
德普烤箱食谱—南瓜蜂蜜土司的做法步骤：
1.原料合影
2.将南刮去皮切成薄片；
3.放入德普蒸箱中选择蔬菜模式蒸25min左右至南瓜熟软，置凉备用；也可以用蒸锅。
4.将高筋面粉、细糖、酵母、倒至搅拌器皿中，混合均匀；
5.依次放入南瓜肉、鸡蛋、牛奶、蜂蜜混合均匀；
6.加入老面，改为快速搅打至面团表面光滑且能拉出粗糙的薄膜；
7.停下机器，加入黄油和盐，中速搅拌；
8.直到面团表面光滑细腻，能拉出透明的薄膜即可；
9.取出面团，放置操作台上，揉圆松弛15min；
10.分割为150g一个的小面团，揉圆醒发至1倍大；
11.擀开两次卷起，三个一组放入450g的土司模具中；
12.将土司模具放入德普烤箱内烤网上，最低部放一盆热水，关上烤箱门，发酵40min，至8分满；取出，晾干水分，盖上吐司盖；
13.德普烤箱快热档165度烤制30min即可；
14.成品 .充满了南瓜香甜味。欢迎关注我们的微信订阅号：德普美食厨房。新浪微博：德普烘焙实验室
小贴士：
没有老面可以多加些酵母代替
德普烤箱食谱——酸奶乳酪蛋糕
食材明细：
主料：：芝士450g，糖120g，鸡蛋225g，融化黄油25g，
辅料：：酸奶90g，淀粉10g，淡奶油90g，饼干底150g，
德普烤箱食谱——酸奶乳酪蛋糕的做法步骤：
1.酸奶乳酪蛋糕 制作原料
2.将饼干擀碎后与溶化黄油混合均匀，平铺在模具里，备用
3.将饼干擀碎后与溶化黄油混合均匀，平铺在模具里，备用
4.将一个鸡蛋加入混合均匀后，依次再加入所有的鸡蛋，并搅拌均匀
5.将酸奶和淡奶油慢速边搅拌边加入混合均匀
6.停下机器，将淀粉加入，手动搅拌均匀
7.过筛到模具里
8.将磨具用锡箔纸包好，放入德普烤盘，在烤盘中放2cm高的温水
9.将德普烤箱调制焙烤档170度，放中下层，烤制75min
小贴士：
1.制作乳酪蛋糕的过程中不可以快速搅打，否则，产品会裂口.
影响效果；
2.饼干可以选择全麦饼干或消化饼干，放入保鲜袋中碾压成粉
3.黄油和奶油乳酪都可以用微波炉融化，不要时间过长
感谢您阅读“97美食网”的《焦糖南瓜芝士蛋糕 德普烤箱烘焙食谱》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芝士食材专题，希望您能喜欢！
