春雨沙拉(1)

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在食材文化，你对哪些食材情有独钟呢？于是，小编为你收集整理了春雨沙拉(1)。如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。

食材明细：

主料：：粉丝一小把，火腿80克，干木耳5小朵，鸡蛋1个，青瓜少许，

辅料：：沙拉酱1大勺，葱油适量，

春雨沙拉的做法步骤：

1.火腿切成细条

2.小青瓜切片

3.木干耳泡发后煮熟，切丝

4.鸡蛋打散，下锅煎熟，切丝备用

5.粉丝剪短，煮熟捞起，过冷水后控干

6.沙拉酱+葱油搅拌均匀

7.粉丝和所以配菜、酱料一起拌匀即可

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小河听春雨的做法

中医认为，春季是阳气上升的季节，按照“天人相应”的养生原则，此时要特别注意养护人体的阳气，多吃优质的蛋白，保证充足的维生素，饮食清淡。豆腐富含优质植物蛋白为补益清热养生食品。油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。小油菜具有降低血脂，解毒消肿，宽肠通便，强身健体的作用！

材料：

豆腐1块，小油菜5根，青豆30颗，盐1/2t，蘑菇精1/2t，素高汤200ML，橄榄油10ml，，

小河听春雨的做法的做法步骤：

步骤1，豆腐切块

步骤2，水烧开，焯水。

步骤3，青豆焯水。

步骤4，豆腐用圆形小模具切成圆形，青豆镶嵌豆腐上。

步骤5，青菜切碎，锅放油略炒。

步骤6，加高汤，盐蘑菇精略煮，用料理棒打成碎。

步骤7，油菜根切薄，成莲花状，锅里加盐和油，焯水！

步骤8，装盘，成错落有致，浇上清汤。

步骤9，

步骤10，

肉丸沙拉(1)

食材明细：

主料：：肉末200克，圣女果7个，生菜少量，

辅料：：柠檬1/4个，花椒20粒，粗粒芥末酱2汤匙，蜂蜜1茶匙，黑胡椒碎少许，生抽1汤匙，盐适量，

肉丸沙拉的做法步骤：

1.准备材料。

2.花椒泡热水，水变凉后滤掉花椒粒，留花椒水。

3.肉末中加入1汤匙花椒水，生抽、盐、黑胡椒碎和生抽。

4.搅拌上劲后放入冰箱冷藏半小时。

5.圣女果切块，生菜在淡盐水中浸泡几分钟后捞出洗净。

6.把肉馅整成小丸子。

7.然后放锅中煎熟，肉太瘦就加点油。

8.全做好后盛出。

9.芥末酱，蜂蜜，柠檬汁，盐，调成沙拉汁。

10.把沙拉汁淋在肉丸生菜圣女果上即可。

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