中医认为,春季是阳气上升的季节,按照“天人相应”的养生原则,此时要特别注意养护人体的阳气,多吃优质的蛋白,保证充足的维生素,饮食清淡。豆腐富含优质植物蛋白为补益清热养生食品。油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克油菜,其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。小油菜具有降低血脂,解毒消肿,宽肠通便,强身健体的作用!
材料:
豆腐1块,小油菜5根,青豆30颗,盐1/2t,蘑菇精1/2t,素高汤200ML,橄榄油10ml,,
小河听春雨的做法的做法步骤:
步骤1,豆腐切块
步骤2,水烧开,焯水。
步骤3,青豆焯水。
步骤4,豆腐用圆形小模具切成圆形,青豆镶嵌豆腐上。
步骤5,青菜切碎,锅放油略炒。
步骤6,加高汤,盐蘑菇精略煮,用料理棒打成碎。
步骤7,油菜根切薄,成莲花状,锅里加盐和油,焯水!
步骤8,装盘,成错落有致,浇上清汤。
步骤9,
步骤10,
食材明细:
主料::肉末200克,圣女果7个,生菜少量,
辅料::柠檬1/4个,花椒20粒,粗粒芥末酱2汤匙,蜂蜜1茶匙,黑胡椒碎少许,生抽1汤匙,盐适量,
肉丸沙拉的做法步骤:
1.准备材料。
2.花椒泡热水,水变凉后滤掉花椒粒,留花椒水。
3.肉末中加入1汤匙花椒水,生抽、盐、黑胡椒碎和生抽。
4.搅拌上劲后放入冰箱冷藏半小时。
5.圣女果切块,生菜在淡盐水中浸泡几分钟后捞出洗净。
6.把肉馅整成小丸子。
7.然后放锅中煎熟,肉太瘦就加点油。
8.全做好后盛出。
9.芥末酱,蜂蜜,柠檬汁,盐,调成沙拉汁。
10.把沙拉汁淋在肉丸生菜圣女果上即可。
感谢您阅读“97美食网”的《春雨沙拉(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱沙拉专题,希望您能喜欢!