中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？小编特别从网络上整理了北极贝，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：北极贝8个，
辅料：：姜适量，蒜头适量，辣椒适量，葱适量，
配料：：粉丝两小捆，
北极贝的做法步骤：
1.新鲜北极贝
2.粉丝适量
3.蒜头和辣椒
4.蒜头去皮后用压蒜器压成蒜泥
5.为了节省时间，我把辣椒也用压蒜器压成泥。。其实都可以用刀直接剁碎就可以
6.粉丝泡发后铺在盘子里
7.粉丝泡发后铺在盘子里码上北极贝
8.辣椒泥和蒜泥也铺在北极贝上
9.可以上锅蒸了，时间不宜太久，北极贝很容易熟，蒸久了肉质就老了
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凉拌鸡蛋北极贝
食材明细：
主料：：急冻北极贝适量，鸡蛋适量，
辅料：：黄瓜适量，
配料：：芥末适量，生抽适量，麻油适量，
凉拌鸡蛋北极贝的做法步骤：
1.急冻北极贝，清洗干净（小心将泥沙彻底清洗）
2.黄瓜，清洗干净，然后切片。
3.鸡蛋打开放入小碗，放少许盐。
4.将搅拌好的鸡蛋放入不粘锅煎成金黄色。
5.将煎好的鸡蛋饼卷起来。
6.将鸡蛋饼切丝。
7.将处理好的北极贝切丝。
8.准备生抽和芥末。
9.将生抽和芥末，麻油放入小碗拌匀。
10.将调好的调料淋上装好盘的北极贝盘上，即可。
小贴士：
温馨提示：
在清洗北极贝的时候一定要把泥沙清洗干净，因为北极贝已经是熟的，所以不用煮，洗干净就可以直接吃了。
记住，北极贝最后不用热水洗，因为太热的水会把北极贝烫得很硬，影响口感。切记！
北极贝怎么做好吃_北极贝的做法大全
北极贝对人体有着良好的保健功效，有滋阴平阳、养胃健脾等作用，是上等的很好的食品和药材。
黄瓜木耳拌北极贝
食材明细：
主料：：北极贝400g，干木耳15g，小黄瓜4条，
辅料：：葱2根，蒜1粒，陈醋3大匙，美极鲜酱油3大匙，糖1大匙，盐1/4茶匙，芝麻油2茶匙，玉米油1大匙，
黄瓜木耳拌北极贝的做法步骤：
1.木耳用温水泡发，洗净。
2.小黄瓜洗净，切片。
3.北极贝一盒。
4.解冻，一侧切开，洗净里面的脏物。
5.葱切葱花，蒜剁末。
6.木耳放入冷水锅，烧开，煮约10分钟。
7.捞出放入冰水里
8.挤干水份，与黄瓜放入大碗里。
9.北极贝分次放入开水里氽烫5-6，捞出挤干水份备用。(不要烫久了，否则口感变橡皮了)
10.小锅放入玉米油，把蒜末爆香。(喜欢生蒜的可以省略这一步。)
11.放入陈醋，酱油，盐和糖煮开拌匀。
12.关火放入葱花拌匀。
13.放芝麻油拌匀。
14.趁热倒入木耳黄瓜里拌匀。
15.放入北极贝拌匀，包上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时以上。
16.开胃爽口。
感谢您阅读“97美食网”的《北极贝》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了健康食疗专题，希望您能喜欢！
