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食材品类非常的丰富,食材好,方能食得好!食材是美食文化的地基,你对食材是怎么样看待的呢?或许"加入枸杞的养生蛋糕----枸杞豆浆蛋糕"是你正在寻找的内容,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!

食材明细:

主料::鸡蛋4个,低粉70克,白砂糖65克,色拉油40克,枸杞豆浆55克,

辅料::巧克力适量,

加入枸杞的养生蛋糕----枸杞豆浆蛋糕的做法步骤:

1.黄豆和枸杞提前一天浸泡。

2.第二天打成豆浆。

3.打好的枸杞豆浆,颜色很漂亮,比普通豆浆颜色更深一些,有点橙黄色的感觉,过滤放凉备用。

4.蛋白蛋黄分离,蛋白加糖打至湿性发泡状态。

5.不用洗打蛋器,蛋黄加糖打至状态浓稠,颜色变浅的状态。

6.分次加入色拉油,每次都用打蛋器搅打均匀后再加后面的油。

7.加入枸杞豆浆,搅拌均匀。

8.筛入低筋面粉,搅匀。

9.将打发好的蛋白分三次和蛋黄翻拌均匀。

10.将蛋糊倒入铺好烤纸的烤盘里,震去大的气泡。

11.入烤箱烘焙,烤好后,撕去烤纸,切成自己喜欢的形状。

12.巧克力隔热水溶化,同等大小的两块,中间夹上一些巧克力即可。

小贴士:

原料:鸡蛋4个 低粉70克 白砂糖50克(入蛋白) 15克(入蛋黄) 色拉油40克 枸杞豆浆55克

配料:巧克力适量

烘焙:烤箱中层 180度 15-20分钟

我的烤盘内直径大概是28.5*25.5CM



1、如果枸杞忘记了泡,第二天洗洗直接和黄豆一起打也是没有关系的。

2、今天做的蛋糕不需要做蛋糕卷,所以蛋白打至硬性发泡也可以。

3、巧克力不夹也可以,直接吃同样美味。

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花生蛋糕


食材明细:

主料::鸡蛋四颗,植物油180毫升,糖225克,盐四分之一小匙,牛奶180毫升,面粉250克,花生粉250克,

辅料::发泡粉一大匙,

花生蛋糕的做法步骤:

1.原料

2.蛋白加一半的糖,打至硬性发泡。

3.蛋黄,牛奶,另一半糖,盐,油,用搅拌机打匀,加花生粉再打匀。

4.花生糊加三分之一的蛋白糊,再加入事先混匀过筛的面粉和泡打粉。

5.分两次加入剩余的蛋白糊。

6.预热烤箱至180度,烤45分钟。

7.成品。松软滋润,花生香浓郁。好吃极了!

枸杞蒸蛋糕


食材明细:

主料::鸡蛋4只,低筋面粉100克,枸杞30克,

辅料::黄油55克,绵白糖100克,

枸杞蒸蛋糕 的做法步骤:

1.食材:鸡蛋4只、低筋面粉100克、枸杞30克(已泡)、绵白糖100克、黄油55克

2.将黄油融化,待用。

3.将鸡蛋打入盆中,加入绵白糖。

4.用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。

5.随后,筛入低筋面粉。

6.用铲子拌匀。

7.接着,搁入泡好的枸杞,加入融化好的黄油。

8.搅拌均匀。

9.然后,将拌好的面糊倒入模具中。

10.最后,放入蒸锅中、盖上盖,水开后大火蒸25分钟。

11.开盖取出、晾凉,即成。

枸杞蛋糕(1)


食材明细:

主料::低筋粉96g,白糖90g,鸡蛋5个,牛奶40g,

辅料::枸杞适量,色拉油60g,玉米淀粉8g,

枸杞蛋糕的做法步骤:

1.备齐材料

2.蛋清蛋黄分离

3.蛋黄中加入40g糖、60g色拉油、40g鲜奶搅拌均匀

4.筛入低筋粉和玉米淀粉搅拌均匀

5.蛋清分三次加入剩余的白糖打发至干性发泡,筷子能立住就好了

6.将三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中,切拌均匀

7.将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中,切拌成顺滑的蛋糕糊

8.160度预热烤箱,将蛋糕糊分别倒入模具,8成满,剩余的倒入6寸蛋糕模具中,枸杞子洗净,洒在表面

9.放入烤箱中层,上下火烤38分钟

10.出炉。

小贴士:

1、鸡蛋一定用新鲜的才好打发。
2、烤箱不同,蛋糕体的薄厚不同,烘烤的温度和时间供参考。

枸杞麦片养生豆浆的做法


材料:

枸杞干15g,快熟麦片20g,干黄豆60g,水加至900ml,冰糖适量,,

枸杞麦片养生豆浆的做法的做法步骤:

步骤1,全部材料倒进豆浆机,加水至900ml刻度。

步骤2,五谷豆浆程序,20分钟完成后,拔掉电源,撤去盖子,撒几粒冰糖,待融化即可。

巧克力花生蛋糕


把握全家老小的口味需求?百搭的【巧克力花生蛋糕】

巧克力花生蛋糕

材料:花生酱200g

黄油奶油320g

朗姆酒20g

巧克力干纳许100g

杏仁蛋糕胚2张

黄油脆片100g

花生碎100g

巧克力花生蛋糕的做法

1.先将花生酱,黄油奶油,和朗姆酒一起拌匀调成花生奶油酱,杏仁蛋糕胚切1.5cm厚度备用。在蛋糕胚上刷上朗姆酒,抹上花生酱。

2.再一层蛋糕胚一层奶油的抹上。(奶油可根据需要添加,太多可能会油腻)

3.放冰箱冷却一下,待奶油稍硬在顶部抹一层巧克力干纳许,并将烤熟的花生碎均匀洒在蛋糕顶部放冰箱冰硬后切块(大小根据需要切)

4.在蛋糕侧面沾上黄油脆片,并顶上撒糖粉装饰即可

网站小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

抹茶枸杞蛋糕


食材明细:

主料::低筋面粉85g,抹茶粉3g,亚麻籽油45g,枸杞养生茶水55g,大鸡蛋4个,细砂糖40g,

辅料::柠檬汁4滴,枸杞20g,草莓酱适量,

抹茶枸杞蛋糕的做法步骤:

1.低筋面粉和抹茶粉过筛;

2.西域美农乐野枸杞,无熏染、无添加,果肉厚实。

3.枸杞子用水稍洗一下,沥干水。烤箱提前预热175度;

4.过筛的粉加入亚麻籽油搅拌均匀;

5.事先泡发好的补血养气养生茶水(北芪10克,3颗去核红枣,10克枸杞子泡500ML热水),取55克水。

6.加入55克养生茶水拌匀;

7.将蛋清和蛋黄分开,蛋黄放入面糊中拌匀

8.加入一部分枸杞拌匀;

9.蛋清加4滴柠檬汁,打到鱼眼泡后一次性加入40克细砂糖,再打至湿性发泡,即提起打蛋头呈小弯钩状态;

10.先将三分之一的蛋白霜放到蛋黄糊中,用切拌的手法拌匀;

11.再将蛋黄糊倒回蛋白糊的盆中,同样用切拌手法拌匀;

12.烤盘铺好油盘,均匀地撒剩余的枸杞子。

13.将面糊倒入烤盘,拿起烤盘轻震几下,震出大气泡;放入预热175度的烤箱烤15-17分钟;

14.取出后将蛋糕片移到烤网上,扯开周围的烤纸;

15.用爱心模具在蛋糕上切出心形,并在表面抹一层草莓酱,呈心形。

小贴士:

1.补血养气养生茶水:北芪10克,3颗去核红枣,10克枸杞子泡500ML热水。
2.蛋白霜与蛋黄糊往一起混合时手法是切拌,就像炒菜一样,从盆底翻起,再用刮刀切,这样混合不容易消泡,但手法一定要快;
3.每家的烤箱不同,温度和烤焙时间也会有不同,自己掌握一下,观察蛋糕颜色,勿烤糊表面。

枸杞豆浆。的做法


枸杞子味甘,性平,入肝,肾,肺经,有滋补肝肾,益精明目,和血润燥,泽肤悦颜,培元乌发等功效。

材料:

黄豆。枸杞。糖。80克。10克。适量。,,

枸杞豆浆。的做法的做法步骤:

步骤1,准备好枸杞黄豆。黄豆浸泡8个小时以上。

步骤2,把泡好的黄豆和洗好的枸杞放入豆浆机中,加水至低位线,按下五谷键。

步骤3,把打好的豆浆过筛,更细腻一些,也可以不过。

步骤4,加入适量的白糖即可。

步骤5,请品尝

枸杞黑豆浆


食材明细:

主料::黑豆10g,枸杞1把,大米15g,小米15g,

辅料::清水900ml,

枸杞黑豆浆的做法步骤:

1.准备食材:取出黑豆,枸杞,大米,小米备用。

2.将食材淘洗干净,倒入豆浆机中。

3.加入清水至最低刻度线。

4.豆浆机通电,选择“纯香豆浆”按键。

5.枸杞黑豆浆。

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