中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材决定了美食文化的高度的深度，你记忆中最深的食材是什么？小编特别编辑了“巧克力金砖面包”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：高粉300，低粉50，牛奶200克，糖40，盐3克，黄油25克，酵母6克，
辅料：：巧克力50克，糖30，玉米淀粉5，高粉20，牛奶60，黄油25，可可粉10，
巧克力金砖面包的做法步骤：
1.面包机放入鸡蛋。
2.加入牛奶。
3.加入盐、糖和面粉。
4.加入酵母。
5.开启面包机揉面程序20分钟。
6.二十分钟后加入黄油继续揉面。
7.揉出手套膜。
8.放入温暖处发酵至两倍大，手摁下后不回缩。
9.巧克力馅的制作：巧克力融化后加入牛奶加入糖加入淀粉加入高粉加入可可粉。
10.加入黄油后小火炒至成团后放入冰箱冷冻片刻。
11.将发酵好的面团擀成薄片包入馅料。
12.包好。
13.擀成长方形。
14.折叠成三层共折叠三次。
15.擀成长方形后分成三份。
16.取其中一份再分成三份，头部不要切断。
17.编成麻花。
18.依次做好后放入吐司模中。
19.放入温暖处发酵至八分满后刷蛋液。
20.烤箱预热后180度烘烤40-45分钟。
21.成品。
小贴士：
1、巧克力馅可以擀成薄片后放入冰箱冷冻。
2、包入馅料后如果面团回软可以放在冰箱里冷冻10分钟后再擀开折叠。
3、温度根据自家的烤箱自行调节。
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金砖面包（面包机版）
食材明细：
主料：：全麦粉（超市购）100克，特一粉（超市购）200克，鸡蛋一枚，牛奶140克，酵母4克，盐3克，糖40克（原方50克），黄油（裹入）80克（原方125克），
金砖面包（面包机版）的做法步骤：
1.牛奶，粉类，鸡蛋，酵母，糖，盐，混合放入面包机和面。
2.和到完成阶段，黄油成片裹入，叠被子三次，注意不要混酥了。面粉团没有放油所以很粘，洒点干粉防粘。（忘记拍照了）
3.叠好后切三条编麻花放温暖潮湿处发酵。
4.发酵至2～2.5倍
5.面包机烘烤约15分钟，拿出翻面，再烤15分钟，关机，放面包机中用余温闷5分钟左右即可出炉。
6.成品一层一层的组织很好。这个面包更适合用手撕着吃。
金砖面包的做法 烘焙食谱德普
食材明细：
主料：：高筋面粉400g，老面团250g，酵母7g，盐6g，鸡蛋50g，油250g（包入片），
辅料：：低筋面粉100g，细糖50g，黄油75g，奶粉15g，牛奶320g，炼乳15g，
金砖面包的做法 烘焙食谱德普的做法步骤：
1.原料：高筋面粉400g、低筋面粉100g、老面团250g、细糖50g、酵母7g、 黄油75g、盐6g、奶粉15g、鸡蛋50g、牛奶320g、包入片油250g、（炼乳15g）制作：
2.将高筋面粉、低筋面粉、细糖、酵母、奶粉放置搅拌器皿内，混合均匀；
3.加入鸡蛋和牛奶；
4.搅拌至无干粉后加入老面团；
5.快速搅拌约5min，加入黄油和盐、
6.搅拌至面团完成阶段，取出压成2cm厚的薄片，冷冻1h；
7.取出面团，擀开包入片油；
8.擀开，长宽比例为3：2，厚度为0.6cm；
9.一端向2/3处折叠，另一端折上去，完成三折一次，室温松弛15min；
10.再擀制两次，完成三折三次；
11.分割每份300g左右，切成四条；
12.编制四股辫，放置模具中，手蘸面压平；
13.放入烤箱中，底下放一盆开水，发酵40min；
14.发酵8分满，取出晾干水分，盖上模具盖子；
15.德普烤箱快热模式185度，烤制22min；
小贴士：
小贴士：
室温高于20度时，擀制中途松弛需放冷藏；
炼乳是一道提味添香的食材，没有也可免去；
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#巧克力金砖面包
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，全脂鲜奶133克，酵母粉5克，细砂糖30克，盐4克，全蛋液45克，炼乳15克，黄油25克，
辅料：：黑巧克力（85%以上）45克，糖30克，牛奶65克，玉米淀粉5克，黄油25克，可可粉10g，高筋面粉20克，蛋白35克，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#巧克力金砖面包的做法步骤：
1.首先来制作巧克力夹馅部分，将高筋面粉，细砂糖，玉米淀粉和可可粉称量准确混合。
2.取两只碗，分别称量出黑巧克力与黄油，将黑巧克力与黄油放入烤箱中，上下火45度，大约20分钟左右，即可融化。
3.混合好的粉类加入牛奶搅拌，再加入已经融化的黄油与黑巧克力液进行搅拌，最后加入鸡蛋清搅拌均匀。
4.放入不粘锅中（我用了阳晨千层蛋糕平底不粘锅），进行小火炒制，要不断的搅拌成团即可离火。
5.炒制好的巧克力夹馅，把它擀成正方形，放入冰箱冷冻。
6.做好馅后，我们来做面包，把所有配料除黄油外，放入面包桶中，进行揉面程序
7.在面包程序中间停歇的时候，我们可以加入黄油。
8.当揉面程序结束后，将面团取出大概压扁后，放入冰箱冷冻室，冷冻30分钟（不要担心面团冷冻30分钟后并没有冻硬，只是把温度降低而已）。
9.取出冷冻好的面团与巧克力夹馅。
10.用面团将巧克力夹馅包裹住。
11.将面团擀开后进行一个三折。
12.再擀开，擀开后象叠被子一样进行一个四折。
13.再擀开，重复上面的步骤（如不好擀开，可以进行冰箱冷藏20分钟后再进行）。
14.将叠好的面片擀开，分成三份。
15.每一份再平均分成四条。
16.把切好的每一条切面朝上用手压扁。
17.四个为一组进行编辫子。
18.编好后折三折，放入阳晨模具底部对应的小孔上面。
19.三组麻花编好后放入模具中，发酵至模具九分满。放入烤箱中，上下火170度，40分钟，中下层。
小贴士：
1（温度和时间只是一个参考值，要根据自己的烤箱，进行灵活调整）
金砖风味面包
食材明细：
主料：：鸡蛋1只，盐3克，糖30克，牛奶200克，高筋面粉500克，酵母10克，黄油40克，
辅料：：裹入黄油120克，
金砖风味面包的做法步骤：
1.按照主料上所写的顺序，将各种材料一一放入面包机中。注意牛奶的量不要一起倒入。留1/3左右，看看和面的情况，再一点一点加入，直到面粉成团。这里启动一个和面程序，20分钟。
2.一个和面程序后，加入40克的黄油。再启动一个和面程序（20分钟）。
3.经过40分的和面后，将面团取出，擀成一个大面片，将面片叠成合适的大小，放入冰箱冷冻室，速冻30分钟。冻面的目的是为了降低温度，避免后面裹入黄油时，黄油融化的太快。
4.将120克的片状黄油放入保鲜袋中，擀成薄蒲的大片。原方子中片状黄油的量是220克，我将之减半了，因为我第一次做的时候放了220克，太油腻了，所以这次做（第二次）将裹入黄油量进行了减半。
5.将速冻后的面团取出，整形，依旧整成大片，将片状黄油放在面片的中央。
6.用面片裹住片状黄油，将面片的边缘封死，多用手捏几次，这次封的紧些，不容易开。
7.将裹入黄油后的面团擀成长方形。
8.将长方形面片，对折后再对折。
9.再次擀成长方形。
10.将面片的右边向内折1/4，左边也折上来，连接在一起。
11.再对折一次。
12.第三次擀成长方形。
13.将长方形面片切分成3份，完全切断。再将每一份切分成3份，不要切断。
14.拧成3个麻花辫。
15.将大麻花放入面包机中，两个小的放进烤盘中进行发酵（烤盘中铺油纸）。
16.发酵后的状态。
17.面包机烘烤30分钟，15分钟时将面包翻面，继续烤15分钟；烤箱上下火先烤5分钟，5分钟后上盖锡纸。
18.改成上火烤，15分钟后即可出炉。
19.烤箱出品的金砖。
20.面包机出品的金砖。在烤制一半翻面时，不小心翻碎了，呵呵。
21.面包的背面以及掰开后的样子。裹入黄油量降低了，但吃起来，黄油味依旧很大，看来下次做的时候，这个量还要减少。
22.喜欢吃巧克力酱，淋上一些，味道不错，变成巧克力金砖了。
金砖南瓜
食材明细：
主料：：南瓜500g，
辅料：：牛奶适量，
配料：：糖适量，
金砖南瓜的做法步骤：
1.将南瓜切成块，摆盘放入蒸锅
2.蒸30分钟
3.蒸好后的南瓜就可以吃了。加入牛奶。如果觉得南瓜不够甜可以加如糖
小贴士：
1.南瓜趁热吃好吃些，如果喜欢吃冰的，不妨加入牛奶放入冰箱冷藏，但注意一定要将南瓜淹没。
2.尽量不要放糖，吃本味好些。
3.牛奶不加，吃起来更甜。
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