蘑菇力

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，它决定了美食的本味。中国人历来对食材非常讲究，你对食材感兴趣吗？下面是小编精心整理的"蘑菇力",供您参考，并请收藏本页！

食材明细：

主料：：低筋面粉110，黄油50，牛奶15，

辅料：：糖粉30，巧克力适量，

蘑菇力的做法步骤：

4.将面团分3克一个，全部分好后，一分为二。一份揉成蘑菇柄，另一个揉成蘑菇伞！

5.蘑菇力成型

6.巧克力隔热水软化！

7.摆入烤盘，烤箱预热180度。烘焙175度上下火中层15分钟！

小贴士：

1.蘑菇我没用一个准确多少克，我喜欢不同的蘑菇，就自己揪的
2.巧克力融化时，加了点牛奶，提示不是15克里的，是剩下的牛奶，为了让巧克力有奶香味！好搅拌！

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蘑菇力就是这么简单^_^

食材明细：

主料：：长条手指饼干适量，

辅料：：巧克力适量，

蘑菇力就是这么简单^_^的做法步骤：

1.手指饼干掰成合适的长度

2.巧克力放入裱花袋，扎紧袋口，放入热水（水温烫手即可），等待巧克力融化裱花袋擦干，剪出小口，挤入模具中

3.巧克力开始凝固，变得浓稠的时候，插入饼干（每一层颜色的巧克力都要放冰箱冷冻室几分钟，凝固以后，再挤另一层）

4.放入冰箱冷冻室5～10分钟，取出脱模

5.可以开吃啦

＃ACA烘焙明星大赛＃蘑菇力

食材明细：

主料：：低粉110g，黄油50g，糖粉30g，牛奶15g，

辅料：：黑巧克力适量，白巧克力1块，

＃ACA烘焙明星大赛＃蘑菇力的做法步骤：

11.然后我们再次隔水加热巧克力，拿着蘑菇梗转一圈。让伞帽沾上巧克力。然后像我这样拿个东西垫高晾网让巧克力晾干【人生悲催的是我烤网掉地上，损失了一半....要小心要注意】

12.巧克力冷却晾干后，我们依法隔水加热白巧克力。使用牙签等东西沾一点白巧克力沾在伞帽上【不做这个也OK】嘘...我做的毒蘑菇，给公主吃的...嘎嘎....巫婆不是我。本来是我想亲醒公主的，天知道上个厕所被人抢了55555

13.完成

14.完成

15.完成

16.完成

小贴士：

巧克力要隔水融化方便制作

晾干的时候要注意粘手

“蘑”力“食”足——咖喱蘑菇饭

食材明细：

主料：：口蘑8朵，香菇6朵，金针菇100克，蟹味菇100克，秀珍菇100克，鲜虾10只，熟米饭适量，

辅料：：咖喱块1大块，黄酒10ml，盐少许，

“蘑”力“食”足——咖喱蘑菇饭的做法步骤：

1.将口蘑、秀珍菇、蟹味菇洗净并切成小块。

2.将香菇、金针菇洗净切成小块。

3.将虾仁洗净加入黄酒和盐腌制片刻过水焯熟。

4.将咖喱块和足量清水放入炒锅加热至咖喱完全融化。

5.加入蘑菇煮制变软并汤汁变浓。

6.加入虾仁煮片刻即可。

7.米饭盛入碗里压实倒扣在盘子里。

8.将煮好的咖喱蘑菇汁浇在米饭上即可。

小贴士：

1 咖喱块本身的味道浓郁，可以根据自己的口味添加盐、糖等调料。



2 杏鲍菇、平菇等等都是不错的选择。



3 加入椰汁味道更好。

芦笋菲力牛排

食材明细：

主料：：菲力牛排1块，芦笋150g，

辅料：：蛋清10g，盐2g，蚝油5g，

芦笋菲力牛排的做法步骤：

1.备好牛排和芦笋，特意买的澳洲菲力牛排

2.芦笋洗净，把根本老的部分削皮

3.切段

4.菲力牛排提前一天从冷冻室移到冷藏室低温解冻，做的时候提前拿出来回温到室温

5.回温后的牛排用厨房纸吸干表面水分，然后切块

6.放入蛋清和1克的盐拌均匀，然后滴入几滴食用油拌均匀

7.芦笋先煎一下盛出

8.锅中放一点点油，烧热，然后放入腌制好的牛排煎，中大火煎约30秒，表面变色后翻面煎半分钟

9.然后转中小火，加入蚝油

10.翻炒至蚝油均匀的裹住表面，肉质有7分左右熟，即可出锅

11.芦笋垫底，牛排块放上面即可上桌。还可以搭配点面包干之类的，鲜嫩多汁的牛排配上清香爽脆的芦笋，是不是很美味呢？一定的啦！

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