食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材你知道的有哪些呢？小编特别编辑了“超人面包(1)”，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：高粉300g，冰牛奶160至170g，白糖30g，冰鸡蛋1个，酵母3g，黄油25g，盐2g，
辅料：：香肠1个，黑巧克力适量，
超人面包的做法步骤：
1.一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。
2.割少许面团用手可以拉出大片结实的薄膜。
3.滚圆后25～28度盖保鲜膜进行基础发酵。
4.发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
5.按压排气后平均分割滚圆松弛。
6.取一面团轻轻擀成圆形。
7.放上切片的脆皮肠。
8.放入烤盘二次发酵。
9.发酵好刷蛋液，烤箱提前预热170℃中层18-20分钟。
10.上色后加盖锡纸。
11.用融化的巧克力画出面部表情。
97Msw.com相关知识
面包超人
食材明细：
主料：：面包粉300克，黄油30克，奶油奶酪85克，盐3克，牛奶130克，干酵母3克，全蛋液40克，
辅料：：糖40克，
面包超人的做法步骤：
1.除黄油和盐外，将所有材料放入面包机里，酵母放在面粉上面再用盖住
2.面包机调好和面程序，和面15分钟，揉至表面光滑，能拉出厚膜来
3.再放入软化好的黄油和盐
4.然后再起动和面程序，揉面10分钟，揉到能拉出竖韧的薄膜来即可，中间戳 个洞，洞口是光滑的
5.和面好了之后进行基本发酵，发至2倍大，
6.用手指沾面粉，戳个洞，不回缩即可
7.发酵好的面团，拿出来按压排气，分成每个面团60克，分成9份，然后剩下的面团做超人的鼻子，然后揉圆盖上保鲜膜进行醒面15分钟
8.醒好的面团，按压排气后滚圆
9.然后放在烤盘里稍微按扁，依次做好每个面团
10.把刚刚剩下的面团，擀成薄片，然后用一个裱花嘴，圆直径大概是3厘米的，印出圆形片来，在按扁的面团中间刷一点点水，把圆形片贴在刷了水的面团上，用手稍微压一下，能更紧密的沾在一起
11.整理好的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处进行室温二发，发到面团的二倍大就好，发酵好的面包再刷上蛋液就好
12.烤箱提前先预热好上下火180度10分钟，然后把面包放到烤箱中层，上下火165度18分钟，面包如果烤上色后，要用锡纸盖上，免得表面颜色过黑
13.出炉后，放在烤网上晾凉，然后再用巧克力笔画出面包超人的，眼睛，嘴巴，眉毛即可
小贴士：
1、 配方里加了奶油奶酪，再加上这款白鲨面包粉，出膜还是挺快的，比平时少了10分钟
2、 这个配方也可以做成其他造型的面包，也可以包豆沙馅
3、 配方里面的盐是跟黄油一起放的，其原因是盐有加快面团的发热，现在是夏天，所以怕面团揉着揉着就发热了，没等面团揉好就已经在发酵了，所以采用了后放盐的方法
4、 现在是夏天揉面，所以最好用冰牛奶来做比较好
面包超人咖喱
#咖喱萌太奇#这个活动我这个号称外貌协会的怎么可能不参加呢~~~这道呢是不需要任何模具来操作的~~在此感谢一下蓝盆友~所有的海苔和配料都是他手动剪出来的~~给他点个赞~~然后周末洗洗手就开始制作了~想想还从来没有做过这种萌物小饭团呢~做出来以后还真有点舍不得吃~~其实很早就开始用百梦多的咖喱块来做咖喱了~一系列的都尝试过~醇香一点的就是原味啦~我姥姥姥爷特别喜欢那个味道~给他们做的时候呢还可以再加一点点的苹果泥~真的很好吃~老妈特别喜欢微辣的~她说微辣的不会特别的盖住配料的味道~我跟蓝盆友都特别喜欢吃辣味的~超级下饭啊~~每次都会吃很多~~所以在我家百梦多是常驻居民~~包括上次的宜家肉丸咖喱啊。。好多人问我用的什么牌子的咖喱~就是百梦多~~个人还喜欢在咖喱里面加上椰浆~味道会更加的醇厚和有层次~~这次的主题是凹造型~那就来个面包超人的吧~简单还萌萌哒~~方子自配*转载请告知本人并注明出处谢谢~参与活动:#好侍“咖喱萌太奇”创意大召唤！#
材料：
百梦多咖喱（辣味）一盒，中等大小土豆2个，洋葱半个，鸡脯肉1块，水适量，椰浆1盒，海苔~牛肉肠~生菜~装饰用，，
面包超人咖喱的做法步骤：
步骤1，这道菜呢其实是突出饭团的可爱啦~所以所有的料我都切的很小~包括土豆~这样煮出来的成品呢会入口即化~
步骤2，首先锅里热油先煎一根牛肉肠~表面上色就可以啦~我这个表面不是太上色~煎好备用
步骤3，洋葱也切小粒~锅里热油先爆香洋葱~
步骤4，然后加入土豆~翻炒三倒四分钟至土豆边缘明显变色以后~加入鸡胸肉块~翻炒一分钟直接下开水~这样做可以保持鸡胸肉的嫩度~水的量正常是没过食材再稍微多一点~但是这道菜的水量可以比正常偏少一点因为之后还有椰浆~
步骤5，加水炖煮至土豆可以用筷子不费力插进去的程度后加入一盒椰浆~
步骤6，亮椰浆~~~~我也不知道确切叫什么。。。。
步骤7，亮一下这次用的咖喱~我比较喜欢吃辣味的~
步骤8，炖至整体变得浓稠体积稍微变小的时候加入咖喱块~我用了一盒~这锅咖喱吃了两顿~搅拌均匀搅拌均匀~~看个人口味~喜欢吃浓一点的就多熬煮一会儿~喜欢吃清爽一点的就少熬煮一会儿~
步骤9，然后就是把蒸好的白米饭拿保鲜袋或者保鲜膜压成圆形~~按照面包超人的样子装饰上眼睛鼻子什么的就完成~~
步骤10，成品~~这个比较萌~~
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