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食材品类非常的丰富,不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材有一定研究吗?在这里,你不妨读读年糕番薯粥,相信你能从中找到需要的内容!

食材明细:

主料::年糕二根,番薯二个(中个的),

辅料::糖适量,

年糕番薯粥的做法步骤:

1.二根手工年糕,二个中等个的番薯。

2.番薯去皮切丁,放入高压锅,大火烧开后小火五分钟。

3.年糕也切丁。

4.煮好的番薯里加入年糕丁,不加盖煮开,约一至二分钟,年糕煮软即可。加糖。

5.最后勾一点芡,就可以开动了。

小贴士:

1、番薯切成大拇指的第一个指节那么大差不多了,年糕丁比番薯丁要小一点。

2、糖放多少根据自己的口味啦,可以一边尝一边放。

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潮音潮人:潮汕番薯粥


食材明细:

主料::番薯2个,

辅料::大米一大碗,

潮音潮人:潮汕番薯粥的做法步骤:

1.将番薯洗干净,去皮

2.将去皮后的番薯切成块,放置盘中,待用

3.将大米反复清洗三遍,放置一旁,待用

4.接着,倒入适量的水,将切好的番薯和洗干净的大米放入砂锅中,盖好锅盖

5.然后开火,先用武火烧沸腾后,转用文火

6.30分钟后,成品完成,请享用

小贴士:

❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 煮粥的时候,喜欢喝稀一点的粥,水可以多加一点
❥ 在煮红薯粥时,一定要趁热吃,冷了后吃,容易引起泛酸
❥ 如想查看更多美食教学视频,请到公众号获取

南瓜年糕养生粥


食材明细:

主料::年糕100克,南瓜50克,

辅料::小米50克,水800ML,

南瓜年糕养生粥的做法步骤:

1.食材清洗干净备用。(年糕是超市买来的片状年糕)

2.南瓜切小块。(图中用的是老南瓜,煮出来的粥会更甜)

3.锅里放入水,倒入南瓜。

4.开锅后,倒入小米。

5.改小火继续煮十分钟左右。

6.南瓜煮软后用筷子快速的搅拌,使南瓜成泥状混合在小米里。

7.最后倒入年糕,煮至粘稠,关火闷一两分钟即可。(南瓜本具有甜味,不放糖也很甜,年糕遇热很易熟,不宜倒入过早)

8.成品图,香甜软糯。

9.成品图,营养丰富。

10.成品图,健康养生。

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