食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，你对食材是怎么样看待的呢？下面由小编帮大家编辑的《长斑女孩黄豆面》，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：有机黄豆面30克，面包片1片，
辅料：：披萨草适量，番茄酱适量，洋葱粒适量，食盐适量，橄榄油适量，糖豆眼睛适量，
长斑女孩黄豆面的做法步骤：
1. 准备好食材。
2.有机黄豆面用沸水煮2分钟捞出。
3.锅里水倒掉后放橄榄油加热，放洋葱爆香。
4.放入煮好的黄豆面翻炒，加入番茄酱，食盐翻炒均匀。
5.加入一点披萨草会感觉很香。
6.把面包片摆在盘子中，上面放上面条小女孩头发，眼睛，用番茄酱画个红嘴唇。
小贴士：
炒面条的配料可以根据自己喜欢随意，披萨草可以不加，我和辰辰都比较喜欢。
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肉末榨菜黄豆面
食材明细：
主料：：面条300克，
辅料：：肉末100克，榨菜200克，黄豆删除，黄瓜100克，
配料：：料酒1勺，酱油适量，洋葱删除，糖100克，盐删除，
肉末榨菜黄豆面的做法步骤：
1.提前泡发黄豆。
2.把榨菜切成末备用。
3.洋葱切成小丁。
4.锅中放油，下入肉末煸炒至肉末变色。
5.下入洋葱末继续煸炒，炒出香味。
6.加入料酒 酱油 糖翻炒均匀。
7.加入切碎的榨菜末翻炒均匀。
8.再加入黄豆和适量的水，烧开。
9.烧至黄豆熟透，加入盐调味，盛出。
10.把黄瓜切成丝。
11.煮好的面条盛在碗中，
12.浇上卤汁即可。
小贴士：
榨菜很咸，根据自己的口味添加盐来调味。
斑兰蜜豆面包(中种)
食材明细：
主料：：中种:高筋粉200克，牛奶135克，酵母2克，
辅料：：高筋粉140克，鸡蛋30克，牛奶35克，酵母2克，糖50克，盐3克，黄油25克，
斑兰蜜豆面包(中种)的做法步骤：
1.(中种混合成面团后室温放置1小时后冰箱冷藏过夜)
2.先将斑兰香精和牛奶混合均匀
3.先选择和面功能 启动时间20分钟 进行初次揉面（夏季温度高，为避免搅拌过程中面团升温 可使用冰蛋、冰液体，也可以开着盖揉面）
4.按液体-粉料-酵母顺序依次放入桶内液体:牛奶 鸡蛋 粉料:糖 盐 高筋粉 中种面团掰小块最后放酵母
5.20分钟后揉成光滑的面团,加入黄油,再选和面功能 启动时间25分钟后出膜 静至20分钟
6.先选择和面功能 启动时间20分钟 进行初次揉面（夏季温度高，为避免搅拌过程中面团升温 可使用冰蛋、冰液体，也可以开着盖揉面）
7.排气-分成两等份, 加入蜜豆 卷起来进行整形
8.选择发酵40分钟
9.内桶外包锡纸,选择烘烤45分钟
10.听到提示音后结束面包程序,(这时候如果觉得面包表面上色有些浅,可以不开上盖利用桶内余温焖制上点颜色) 最后提出内桶把面包倒扣出来晾制.
11.上图
12.内部组织
13.内部组织
小贴士：
不同季节、不同品牌的面包粉吸水性都有差别，粉类和液体的具体用量要根据面团情况微做增减调整
长黄豆芽
食材明细：
主料：：黄豆适量，
辅料：：水适量，
长黄豆芽的做法步骤：
1.黄豆用清水泡两个小时。
2.泡好的黄豆将水到出去。
3.盖上湿布。
4.第二天用清水冲洗一遍盖上湿布。
5.第三天用清水冲洗一遍。
6.盖上湿布最好放温暖处。
7.这是第四天，长出芽这么长了。
虾仁茄汁黄豆面#面食#
食材明细：
主料：：虾仁50g，面条100g，茄子黄豆罐头1盒，香葱10g，蒜20g，
辅料：：盐0.5匙，糖0.5匙，味精0.2匙，
虾仁茄汁黄豆面#面食#的做法步骤：
1.准备原材料面条、茄汁黄豆、香葱、虾仁备用
2.水开下入面条煮至面条熟时捞出
3.香葱、蒜切成粒粒
4.锅中倒入适量底油加热放入蒜粒爆香
5.倒入茄汁黄豆罐头翻炒均匀
6.倒入适量清水煮沸
7.放入虾仁至虾仁变色煮熟
8.最后放入糖、盐、味精调味均匀即可
9.捞出煮好的面条放入凉开水过凉沥干水份
10.适量面条装入容器中虾仁茄汁黄豆汤汁淋在面条上撒上香葱粒
11.搭配吐司片、麻辣金针菇、香肠好有食欲
12.好丰盛的早餐哦
13.面条入口爽滑细嫩
14.虾仁鲜美可口搭配茄汁黄豆感觉口感更佳
15.多么丰盛的早餐噢小伙伴们一起来分享味美吧。
小贴士：
虾仁，选用活虾为原料，去掉虾头、虾尾和虾壳，剥壳后的纯虾肉即为虾仁，中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。它含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。用虾仁制作的菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
1.有益心血管健康
虾仁中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾仁中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。
2.增强免疫
虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾仁类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。虾仁中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。
3.抗癌防癌
虾仁中含有硒，对致癌的铅、铊有抗拒作用，并可以提高人体免疫力，抑制癌细胞的形成，因而有抗癌作用，尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者，作用更为显著。
4.延缓衰老
虾仁里的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
健康小吃----黄豆面辫子餐包
食材明细：
主料：：普通面粉230克，黄豆面粉50克，玉米面粉20克，
辅料：：酵母3克，鸡蛋1个，色拉油20克，牛奶250克，
配料：：白糖20克，精盐适量，
健康小吃----黄豆面辫子餐包的做法步骤：
1.将黄豆面粉，玉米面粉，酵母，白糖，精盐，鸡蛋，放入普通面粉中。
2.搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放在放有色拉油的案板上。
3.将色拉油揉进面团中，将面团揉成能拉出摸是。
4.和成面团，放温暖处醒发3小时左右。
5.将醒发好的面团。
6.放在案板上，搓成长条，下剂子，将每一个剂子，分成五等分，编成辫子形状。
7.将编好的辫子餐包放入烤箱中，二次醒发1小时左右。
8.将醒发好的餐包刷上鸡蛋液，撒上芝麻。
9.送入烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟即可。
10.取出，放入盘中即可食用了。
卷发女孩
食材明细：
主料：：土司片适量，方便面适量，海苔适量，
辅料：：火腿适量，鸡蛋适量，
卷发女孩的做法步骤：
1.土司片切出女孩的轮廓
2.方便面煮制过程，加入鸡蛋一枚，煮熟。海苔剪出女孩表情。
3.摆盘。
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