中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，相信你对食材并不陌生吧？小编现在向你推荐炒字母意面，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：字母意面200克，洋葱50克，西红柿1个，黄瓜50克，
辅料：：油15克，番茄酱30克，盐少许，牛肉粉10克，
炒字母意面的做法步骤：
1.主辅料： 字母意面、洋葱、西红柿、黄瓜、番茄酱
2.主辅料： 字母意面、洋葱、西红柿、黄瓜、番茄酱
3. 锅烧开水，放入字母意面煮至熟透。
4. 锅烧开水，放入字母意面煮至熟透。
5. 把煮熟的意面捞出过冷水。
6. 把煮熟的意面捞出过冷水。
7. 把洋葱、黄瓜切粒。
8. 把洋葱、黄瓜切粒。
9.把洗净的西红柿切块。
10.把洗净的西红柿切块。
11. 热油，放入洋葱粒煸炒出香味。
12. 热油，放入洋葱粒煸炒出香味。
13. 放入黄瓜翻炒均匀。
14. 放入黄瓜翻炒均匀。
15. 放入西红柿。
16. 放入西红柿。
17. 加适量的番茄酱，少许盐。 翻炒均匀。
18. 加适量的番茄酱，少许盐。 翻炒均匀。
19. 放入字母意面。
20. 放入字母意面。
21. 旺火，快速翻炒。
22. 旺火，快速翻炒。
23.然后改用小火，加适量牛肉粉提味。
24. 炒匀即可关火。
25.出锅装盘，即可上桌食用。
小贴士：
1、这盘素炒意面因为有了洋葱和牛肉粉的搭配，味道好极了。
2、因为是主食，盐要少放。
97Msw.com相关知识
茄汁字母意面
我爱素食料理----茄汁字母意面
我最喜欢不怕放的食材，因为有很多食材买下总是忘记做，经常还没等到我做，食材就坏掉了。这包字母意面是好几个月买的，当时看到挺特别的，但是买来又一直没做，好在这个东西放不坏。
也可以做为宝宝的能吃的游戏，和宝宝一起找字母，玩玩拼字的游戏，也别有一番趣味！又可以教宝宝学字母，又可以趣味喂饭，真是不错呢。
茄汁字母意面配料：蕃茄100g，字母意面200g，油适量，盐适量，蒜适量，罗勒适量。
茄汁字母意面的做法
1.准备好原材料。
2.锅里水开后，倒入字母意面，煮十分钟左右。意面体积会变大，颜色变黄、变透明些。
3.蕃茄洗净，切成小丁。
4.锅先烧热，这时候再倒入油，小火加入蒜粒炸香。
5.倒入蕃茄丁，转大火，翻炒至出汁。
6.加入盐，翻炒几下。
7.这时候蕃茄汁会略收干汁，需要加入少许水，搅匀后再熬1分钟。
8.关火加入少许罗勒。
可爱字母茄汁意面
食材明细：
主料：：意大利字母面适量，
辅料：：西红柿适量，洋葱适量，瘦肉适量，
配料：：盐适量，植物油适量，清水适量，
可爱字母茄汁意面的做法步骤：
1.将洋葱，瘦肉切成小丁，西红柿去皮切成小丁
2.锅中烧热放入植物油，把洋葱放到锅中炒香，再把肉末也放到锅中翻炒
3.然后再放入西红柿丁，继续炒，再加一点点的盐调味
4.把西红柿炒出汁，再加一点点的水焖一下，茄汁就做好了
5.趁煮茄汁的时间，可以把水烧开，煮字母面，水开后放入字母面，煮8分钟左右就可以了
6.然后把面捞出沥干水，用凉开水过凉，放到小碗中
7.然后再把茄汁放到字母面上，酸甜可口营养又美味的可爱字母茄汁意面就做好啦我挑出了“爱”的字母，拼出了"LOVE"摆盘让宝宝吃到妈妈的爱，嘻嘻
三文鱼字母意面
食材明细：
主料：：三文鱼适量，字母意面适量，意大利面酱适量，大蒜适量，柠檬适量，盐适量，胡椒粉适量，洋葱适量，橄榄油适量，意大利香料适量，
三文鱼字母意面的做法步骤：
1.准备材料
2.将三文鱼片开，加盐和胡椒粉腌制十分钟
3.锅里放橄榄油加蒜末、洋葱末烧香，放入三文鱼
4.两面各煎2分钟即可
5.将字母面倒入烧开的水中，加点盐，加盖煮熟
6.锅里放少量橄榄油爆香洋葱末，倒入意大利面酱料炒一下
7.捞出煮好的字母面，倒入到酱料中
8.炒拌均匀，撒一点意大利香料字母面就做好了
9.将三文鱼和字母面摆一块儿，撒一点意大利香料在三文鱼上
10.最后挤上一些柠檬汁，旁边辅以杂生菜和小番茄即可
11.一边吃面一边学习咯！
蛋包字母面
食材明细：
主料：：意面字母面1小碗，鸡蛋1个，
辅料：：青菜适量，
配料：：香菇酱适量，
蛋包字母面的做法步骤：
1.准备原料。
2.开水煮面，煮熟备用。
3.平底锅摊一张鸡蛋饼。
4.将菜加入调味料炒熟。
5.加入沥过水的字母面，翻炒几下。
6.鸡蛋饼上刷上香菇酱，盛入炒好的面。
字母铜锣烧
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，牛奶200g左右，铜锣烧专用薄饼粉100g，
辅料：：沙拉酱适量，肉松适量，
配料：：挤裱袋一个，
字母铜锣烧的做法步骤：
1.准备所需食材
2.牛奶加入粉内搅拌均匀
3.加入打散的鸡蛋，一起搅拌均匀
4.如丝般自然垂落
5.平底锅加热，全程用小火（不用倒油哦！）
6.倒少许粉糊到挤裱袋内，先在锅里写出自己想要的字母，等上三四秒钟
7.看到字母上全是气泡后立刻用勺子舀入一勺粉糊
8.把字母全盖住即可，看到粉糊表面全部起泡后就可以翻面了，大概也就十秒钟差不多了
9.翻面后再煎五六秒左右就OK了哦
小贴士：
一、铜锣烧我们一般都会夹上喜欢的配料，比如：花生酱、奶油、红豆沙等等，我女儿喜欢吃咸味的，所以夹上了沙拉酱和肉松，另番滋味哦！
二、另一面可以做没字母的，直接舀一勺到锅内按以上时间煎熟即可
三、挤裱袋的口别剪的太大了，字写的大了，外面饼也会跟着做的大，小孩子还是喜欢小小的铜锣烧
四、铜锣烧专用薄饼粉是网购的，24元一盒，可以做好多，省时省力了，值得一试
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