“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你对菜谱有深入的研究吗？下面是小编精心为你整理的“沙茶酱字母意面”，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
字母意大利面适量，沙茶酱适量，香芹片适量，盐适量
沙茶酱字母意面的做法步骤：
第1步煮熟字母意面.煮的时候放点盐.防止粘锅.煮熟的意面拌上沙茶酱.再撒点香芹片.
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带子焗字母意面
食材明细：
字母意面适量，澳洲带子适量，柠檬适量，黑胡椒适量，百里香适量，罗勒叶适量，橄榄油适量，盐适量，黑胡椒碎适量，洋葱末适量
带子焗字母意面的做法步骤：
第1步锅内做水加入橄榄油、盐。水开放入意面略煮3-5分钟出锅捞出拌上橄榄油晾凉备用。
第2步锅烧热锅内放入橄榄油。油温稍微高一些放入控干水分的带子可以锁住水分。
第3步将带子翻面煎制两面金黄。锅做热放入少许油煸香洋葱末放入意面将煎好的带子放入意面里炒匀。
第4步小火撒入黑胡椒碎、盐、柠檬皮刮出的细丝调味，放入刮出的芝士碎末。小火待芝士融化撒入百里香和罗勒叶碎拌匀意面即可。
番茄培根字母意面
食材明细：
材料：字母意大利面，番茄，培根，洋葱，欧芹末，红酒，黑胡椒
番茄培根字母意面的做法步骤：
1、水煮开，放少许盐，放入字母意大利面，捞出，拌少许油，待用。
2、洋葱番茄切小块，锅中放少许油，将洋葱下锅用小火炒香。
3、放番茄，小火翻炒至出汁、放入切块的培根。
4、放适量红酒，盐、糖，小火炖至汤汁稠腻收汁，放少许黑胡椒调味，最后撒少许欧芹即可。
金枪鱼字母意面
食材明细：
字母意面适量，金枪鱼适量，红黄彩椒适量，黄瓜适量，盐适量，白胡椒粉适量，橄榄油适量
金枪鱼字母意面的做法步骤：
第1步锅中放水烧开，下入字母意面煮熟煮熟的意面捞出放碗中，加少许橄榄油拌匀
第2步红黄彩椒切小粒，黄瓜切小丁将黄瓜丁，彩椒粒放碗中，金枪鱼放碗中
第3步加少许盐，白胡椒粉拌匀即可
雪花牛肉蔬菜盖字母有机意面
食材明细：
字母意面一碗，午尝稻雪花牛肉一块，芹菜少许，胡萝卜1根，红葱头6个，酱汁少许，玫瑰盐少许，黑胡椒粒少许
雪花牛肉蔬菜盖字母有机意面的做法步骤：
第1步字母意粉好看吧
第2步盗图克星……不打水印，直接拼字红葱头、芹菜、胡萝卜切小牛肉改小块
第3步放油爆香放入雪花牛肉加肉玫瑰盐黑胡椒研磨撒入
第4步加其余青菜撒入酱汁意面煮熟放盘
第5步把炒好的雪花牛肉盖上即可
小贴士：
选好的食材爱心胜过五星主厨
胡萝卜平菇炒字母意面
食材明细：
胡萝卜1根，平菇几朵，字母意面70克，番茄酱
胡萝卜平菇炒字母意面的做法步骤：
1.胡萝卜擦成泥。
2.平菇切小丁。
3.字母意面入沸水煮熟，捞出。
4.油烧热，爆一下番茄酱，然后把胡萝卜泥和平菇丁炒炒。
5.加入字母意面，加盐、少量生抽、胡椒等炒匀。出锅。
小贴士：
吃字母意面有个最大的好处——吃完了会变得更有“内涵”和“学问”。
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