食材明细:
主料::五花肉适量,香菇适量,洋葱适量,姜适量,蒜适量,
辅料::冰糖适量,生抽适量,酱油适量,料酒适量,五香粉适量,
家庭自制卤肉饭的做法步骤:
1.五花肉洗净后切小丁,香菇、洋葱、大蒜、生姜切成末备用,鸡蛋提前煮好备用
2.锅中放入油,油热后放入洋葱、大蒜、生姜末炒香
3.然后加入香菇末继续翻炒,大约翻炒一两分钟后,盛出备用
4.锅中再放入适量油,煸炒五花肉丁,炒至五花肉变白,逼出多余油脂
5.放入料酒、生抽、酱油、冰糖、五香粉,然后加入刚才炒好的香菇洋葱末,翻炒均匀后,倒入适量开水,开水要没过食材
6.水沸后小火炖,这时将提前煮熟的鸡蛋剥皮放进去一起炖,一到两个小时左右,慢慢炖,更入味
7.在炖肉的时候,煲一锅米饭,烫几颗青菜,肉好了,米饭也熟了
8.盛上一碗饭,舀一大勺带汤汁的卤肉,放上半颗卤蛋,点缀几颗青菜,这一碗饭,当真是色香味俱全了,吃的时候用勺子拌着,油花花的一碗,看着就欲罢不能
9.用的都是咱家的常见原料,也没有苛求细致的做法,简单、好吃就够了,这就是我们最家常的饭菜。
食材明细:
主料::剩饭适量,黄瓜适量,苹果适量,肉松适量,海苔适量,
辅料::番茄酱1包,芥末适量,寿司醋1勺,
自制寿司卷的做法步骤:
1.准备好米饭、寿司醋、肉松、番茄酱、黄瓜、苹果、芥末、海苔,寿司卷,寿司刀等工具。
2.寿司卷帘上放上海苔卷,将用寿司醋搅拌好的米饭,平铺在海苔上,放上肉松,切好的青瓜跟苹果,加上适量番茄酱)如果有沙拉可以放点沙拉,我的刚好用完没放),芥末可按个人爱好加入,也可不放。
3.将放好材料的寿司卷起来。
4.然后用寿司刀切段,自制寿司就完成了哈哈哈……
感谢您阅读“97美食网”的《自制卤肉卷》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了自制蛋糕专题,希望您能喜欢!