双喜临门，炸馍片

食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材文化是美食文化的一大构成，你是食材达人吗？以下是小编精心收集整理的双喜临门，炸馍片,带给大家。欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！

食材明细：

主料：：馒头适量，

辅料：：红辣椒适量，南瓜适量，黄瓜适量，番茄酱适量，食用油适量，

双喜临门，炸馍片的做法步骤：

1.黄瓜切成一半，按照图片再切成相连的薄片。

2.每隔一片往里面卷一下，夹在里面。

3.围成一个圈，用辣椒做花放中间。

4.南瓜切成，剪成心形。

5.红辣椒处理好后，对折，像剪喜字一样剪。

6.辣椒不像纸，一个辣椒只能剪一半喜，双喜当然要再剪一个喜了。

7.馒头切成片，备用。

8.鸡蛋打碎，夹一个馒头片裹上蛋液。

9.锅中放入适量使用油，待油热时把粘有蛋液的馒头放入油中进行炸制。

10.这个是不裹蛋液的馒头片，炸制微黄翻面炸，炸好后控油，装盘。

11.装盘，挤上番茄酱，是不是很棒呢？简单吧！

小贴士：

掌握好温度，把馒头片煎好。

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喷香炸馍片

食材明细：

主料：：馍片适量，牛奶适量，

喷香炸馍片的做法步骤：

1.刀蘸水，切馍成片。

2.放入牛奶中充分浸泡，至无硬芯。

3.将馍片一起放入油锅中炸（避免一个一个炸有黑炸）。

4.锅中入水加白糖（比例1：2），冒泡时可泼在馍片上（也可以不泼，呵呵）。

煎馍片

食材明细：

主料：：馒头1个，

辅料：：油20ml，鸡蛋2个，白糖1勺，黑芝麻1勺，

煎馍片的做法步骤：

1.馒头切片。一厘米左右的厚度。

2.鸡蛋磕碗里，搅拌均匀。

3.锅里放比炒菜稍微多一点有，馒头片两边粘上鸡蛋液，夹起来稍微颠两下，把多余鸡蛋液甩掉，油温热后就放入馒头片煎，微黄后翻面煎。

4.两面焦黄后出锅，趁热撒上白糖，黑芝麻。这里再和大家说下油温的事，油温热后关火放入馒头片，油温太高鸡蛋液煎起来裙边就出来了，馒头片不会那么完整，这是馒头片外形最关键的，鸡蛋液定型后开小火慢煎。

5.搭配西米露，粥或者水果都很赞。

双喜海味珍

今天参赛的作品叫做《双喜海味珍》，灵感来自fendy天天美食。一看到这个图就觉得非常喜欢，特别符合年菜的氛围！用冬瓜和胡萝卜为柱，里面分别盛上海螺和虾滑，上面再用鱼籽点缀，摆盘是用黄瓜片和小番茄组合而成。整道菜浑然天成，所有的材料都能入口食用，双色海鲜柱代表了双喜，寓意男女欢喜，又寓意家庭和睦，在年桌上给爸爸妈妈哥哥嫂嫂及自己的伴侣都送上最真诚的祝福！

天南地北相聚迎春【双喜海味珍】

原料：胡萝卜1根、冬瓜半个、海螺1大把、虾10只、鱼籽1小碗

摆盘：青瓜半根圣女果几颗

酱料：沙茶酱1小勺、酱油1小勺、蒸鱼豉油1小勺、蒜蓉辣椒酱1小勺、盐少许

双喜海味珍的做法

1.将胡萝卜削皮，切成均匀的小段，大概1.5cm长，冬瓜也切成相同直径的条，然后切成同样长度的一段段

2.用小勺将里面的瓜肉去掉，放盘子里备用

3.提前将海螺泡开，用沙茶酱+酱油炒香备用

4.将大虾去虾线，去壳，然后加入海盐、海鲜酱捣成泥，备用

5.用勺子将虾泥勺进胡萝卜柱里，将海螺勺进冬瓜柱里，然后再蒸锅中大火蒸10min

6.蒸好取出摆盘即可

摆盘

1.在黄瓜身上竖着均匀地切掉几条，然后竖着切半

2.然后横着切黄瓜片，但不要切断，切了8刀后切断，然后从中间往两边小心撕开放平，就成了莲花状，中间摆上圣女果做花芯儿

3.然后将剩下的黄瓜切薄片，逐一围摆起来就可以了

美食小提示

1.慢工出细活，做摆盘的花时，耐心一些即可看到美丽的花朵

网站小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

土豆片加馍

食材明细：

主料：：土豆片适量，莲菜片适量，

辅料：：烧饼适量，辣椒酱适量，生菜叶适量，

土豆片加馍的做法步骤：

1.土豆片和莲菜片焯熟。

2.饼子烙好，抹上?️酱。

3.辣椒酱上撒花生粒，铺上土豆片、莲菜片和生菜叶就好了。?

炸馒头片

食材明细：

主料：：馒头1个，

辅料：：火腿适量，鸡蛋适量，面包糠适量，

炸馒头片的做法步骤：

1.准备一个馒头。

2.切片。

3.馒头片刷蛋液放火腿如图。

4.在盖上一片馒头。

5.沾蛋液。

6.沾面包糠。

7.油温六成热下锅炸制金黄色即可。

8.成品图。

感谢您阅读“97美食网”的《双喜临门，炸馍片》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炸汤圆专题，希望您能喜欢！