食材是美食味道最原始的来源，不同的食材使食物有不同的功效。中国人历来对食材非常讲究，你是食材达人吗？经过收集并整理，小编为你呈上腊肠火腿肠披萨，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：纯牛奶100克，鸡蛋1个，酵母2克，普通面粉230克，马苏里拉奶酪280克，腊肠6条，火腿肠4条，青椒3条，洋葱1个，番茄酱8勺，
辅料：：南瓜丝8勺，
腊肠火腿肠披萨的做法步骤：
1.先制作饼皮，我提前一晚做的，100克牛奶打进一个鸡蛋加酵母搅拌均匀加入面粉和成面团，盖好入冰箱冷藏一宿
2.早晨起床把面团擀成薄片，放到烤盘上，把边儿往里折，用叉子叉满小眼儿后，醒发15分钟，抹上一层番茄酱
3.准备好的腊肠，火腿肠，青椒，洋葱，南瓜丝，马苏里拉奶酪
4.先饼底抹一层番茄酱，撒一层马苏里拉奶酪，铺一层生南瓜丝和，青椒，洋葱腊肠，再撒一层奶酪，再倒点番茄酱，铺上那些配菜，火腿肠，腊肠，青椒，洋葱，奶酪
5.端披萨进预热好温度的烤箱，上下火200度，烘烤30分钟，表面上色后及时加盖锡纸
6.30分钟后出炉
7.切开，趁热吃，奶酪可以拉丝
8.看，奶酪拉丝多长
小贴士：
把青菜都放进炒锅炒炒断生有利烤的时候味道出来快点
97Msw.com相关知识
火腿肠杂蔬披萨
食材明细：
主料：：面粉适量，火腿肠适量，玉米粒适量，豌豆适量，
辅料：：酵母粉适量，番茄酱适量，奶酪适量，黄油适量，白糖适量，
火腿肠杂蔬披萨的做法步骤：
1.厨师机面盆里放入面粉、酵母粉、黄油、白糖、少量盐和适量凉水。
2.开一二档轮流和面约10分钟，和匀即可。
3.放冰箱冷藏发酵一夜。
4.豌豆和玉米粒洗净煮熟。
5.沥水备用。
6.火腿肠切粒。
7.披萨盘中铺一块硅油纸，将面团捏成薄饼摆入盘中，再用牙签扎出小孔。
8.刷一层番茄酱。
9.撒一层奶酪。
10.摆上玉米粒和豌豆。
11.再撒一层奶酪，摆上火腿肠。
12.最后撒上奶酪。
13.入烤箱下层，160℃烤20到25分钟即可食用。
14.成品。
鲜虾火腿肠披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉145克，鲜虾6条，火腿肠1条，马苏里拉芝士适量，青椒1个，玉米适量，胡萝卜适量，番茄2个，
辅料：：盐适量，糖适量，酵母粉5克，洋葱适量，蒜子适量，黄油适量，
鲜虾火腿肠披萨的做法步骤：
1.酵母温水拌匀后加入面粉，糖，盐和黄油揉成面团，盖保险袋放进烤箱发酵至原来面团两倍大。压气后铺到披萨盘里，用叉子插许多小洞。记得模具要抹一层油
2.热锅后加入黄油，把蒜子粒和洋葱粒炒出香味，然后加入新鲜番茄和番茄酱一起炒
3.披萨饼底抹上一层番茄酱，撒上一层马苏里拉芝士，放进烤箱180度上下火烤6分钟后拿出放凉
4.其它材料备好过一次沸水煮熟
5.虾仁加入料酒盐浸泡后煮至八分熟
6.铺上虾仁，撒上玉米和胡萝卜
7.撒上青椒条和洋葱条
8.再撒上火腿粒
9.加多一层披萨酱
10.最后撒上一层芝士条，我喜欢吃芝士，所以撒了很多，饼底边缘刷一层蛋黄
11.放进烤箱，中层，上下火180-190度，烤15到20分钟
12.香喷喷的虾仁火腿披萨出炉啦?????
烟熏火腿肠披萨
食材明细：
主料：：中筋面粉300克，酵母3克，清水200克，盐2克，黄油30克（面粉用），
辅料：：蕃茄酱适量，马苏里拉奶酪220克，火腿肠一根，洋葱半个，胡萝卜一根，实用半根，杏鲍菇一根，青辣椒3根，
烟熏火腿肠披萨的做法步骤：
1.面粉、酵母、盐入盆中
2.加入清水，用筷子搅拌均匀无干粉即可，不必揉成团，盆上覆盖保鲜膜，饧20分钟
3.面团取出，置于案上，揉成光滑的面团时，放入室温软化的黄油继续揉10分钟左右
4.揉至能址出大薄片即可，中筋面粉能拉出此效果，让人相当满意
5.面团收圆，入盆中，覆盖保鲜膜，进行基础发酵
6.面团发酵期间，准备一下所用的菜料。火腿肠切片，胡萝卜切片，洋葱切成粗丝，青辣椒去籽切成粗丝，杏鲍菇切成薄片
7.杏鲍菇入煎锅中，小火煎出多余的水份，然后晾凉备用，此步骤不用油
8.面团发至原来的二倍大时，用手指蘸少许面粉，在面团中间顶部戳洞，不反弹不塌陷，说明发酵成功
9.面团取出置于垫上，用电子秤称重，分成两等份，松弛5分钟后再使用
10.取其中一个面团，擀成8寸披萨底盘的尺寸
11.饼皮转移到披萨盘中，用餐叉扎出透气的小洞
12.抹上一层自制的意式蕃茄酱，再撒上一层马苏里拉奶酪
13.均匀地撒上菜料
14.再铺上烟熏火腿肠切片，送入提前预热好的烤箱中，上下火200度，中层，先烤10分钟
15.10分钟之后，从烤箱中取出披萨，在上面均匀地铺撒上马苏里拉奶酪，再重新放回烤箱中，继续烤10分钟，直至表层奶酪融化，并有些微黄
16.出炉后，脱模，切块食用
17.别犹豫了，我已经HOLD不住啦！自己享用美食的时候，别忘了顺手做上两张送给至亲好友噢！一起分享自制美食，这个新年更加有意义！
小贴士：
中筋面粉，即普通的家用面粉，只要揉面到们、发酵到位，同样可以做出松软、酥脆、有韧性、有嚼劲儿的饼坯来；加入黄油是为了使面筋达到延展性，同时也增加了披萨的口感及香气；菜料中没放盐，所以在揉面时加入适量盐调味；杏鲍菇含水量大，所以一定要提前煸炒一下，使其内部的多余水份蒸发，这样做出的披萨才不会湿塌塌的，如果直接使用，杏鲍菇的汤汁会使菜料与饼坯分离，影响口感和食用的心情；菜料可根据个人口味及爱好随意调整；马苏里拉奶酪要分两次加入，拉丝的效果更好！
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