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食材在我们生活中随处可见,不同的食材使食物有不同的功效。没有食材文化,就没有美食文化,你是食材达人吗?经过搜索和整理,小编为大家呈上超简单微波炉吐司披萨,请马上收藏本页,以方便再次阅读!

食材明细:

主料::吐司一片,青椒适量,小番茄适量,沙拉酱适量,

辅料::蘑菇适量,丸子适量,番茄酱适量,芝士适量,

超简单微波炉吐司披萨的做法步骤:

1.准备好吐司,蘑菇,丸子,青椒,洋葱,番茄(蔬菜和丸子都可以按自己喜欢的换成别的呀)

2.食材都切成小小个

3.吐司上抹一层番茄酱

4.摆上菜

5.番茄放最上面

6.撒点黑胡椒粉(我还加了披萨草)

7.放微波炉里加热2分钟后,挤上沙拉酱或者千岛酱(总之放自己喜欢的酱,不加也可以)

8.芝士切碎

9.芝士碎撒在吐司上,加热1分钟

10.就这么完成咯

11.当早餐是最好不过的了呢~~

小贴士:

如果放肉类,要切成薄片,不然不容易熟

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懒人微波炉披萨


食材明细:

主料::披萨胚适量,芝士碎适量,番茄沙司适量,腊肠适量,

辅料::洋葱适量,披萨草适量,

懒人微波炉披萨的做法步骤:

1.买好的披萨胚,由于是用微波炉,所以先用平底锅给披萨胚预热一下,八成熟即可。

2.顺序是番茄酱-芝士碎-火腿/腊肠-芝士碎-洋葱-最后撒上披萨草。

3.我是买的必胜客的芝士碎,做出来拉丝很赞!

4.用微波炉大火,烤十分钟就好啦!

微波炉披萨(1)


食材明细:

主料::高筋面粉适量,奶酪适量,芝士片适量,

辅料::牛奶适量,鸡蛋适量,黄油适量,火腿适量,圆头菇适量,蘑菇适量,彩椒适量,西红柿适量,黄瓜适量,虾仁适量,

配料::白糖适量,食盐适量,植物油适量,

微波炉披萨的做法步骤:

1.准备主料

2.准备辅料

3.和面:(首先说明一下,俺的和面技术差到极点,面团很难看,以前没做过面活,见笑!)把干酵母用温水搅匀,同时适量的牛奶,糖,盐,少量植物油和面,和成面团,盖上保鲜膜(家里没找到保鲜膜,把塑料袋撕开代替),屋里温度比较低了,面团上可以盖个小棉被啥的保温,大约一个小时吧。

4.披萨托盘:没有专业的,家里的平口菜盘

5.制作面饼:面发好后,去气泡,继续揉,大约半小时左右,在盘子里均匀涂一层植物油,放上面团,用手均匀码平,(在网上看到高手都是用擀面杖擀的,这个俺也玩不转。。)先放在微波炉里大火5分钟,感觉效果不太好,似乎不熟啊,于是想到放到锅里烙一下,家里也没平底锅,炒菜的大瓢将就了。。。结果似乎烙过头了,呵呵,不过不影响下一步制作的,呵呵

6.面饼涂抹一层番茄酱

7.再放一层马苏里拉奶酪

8.继续加料,喜欢啥放啥

9.继续加,为了增加口感,又铺了一层芝士片,另外、:火腿,虾仁,圆头菇,香菇,都是先在炒锅里预先炒的八成熟的,就是怕微波炉不给力,做不熟。目前看来这样做是有必要的。

10.最后再来一层马苏里拉

11.最后一步,烤!哈哈 微波炉大火先5分钟,然后视熟的情况定时间,大约不会超过10分钟

12.出炉啦!(感觉最后放上的菠萝有点影响效果)

13.拉丝效果还是不错的(手机拍的,有点模糊)

14.拉丝效果(马苏里拉再多点就好啦,哈哈,不过这东西小贵啊。。)

15.再来杯红酒,享受一下自己的杰作吧!

小贴士:

有条件的话马苏里拉奶酪尽量多放啊,这样口味和拉丝效果才会更好的。

原来可以这么简单——微波炉版奥尔良鸡肉披萨


食材明细:

主料::高筋面粉适量一量杯,

辅料::香菇两朵,洋葱适量,青椒适量,鸡大腿一只,

配料::番茄酱适量,安佳马苏里拉奶酪适量,安佳无盐黄油适量,酷客新奥尔良烤翅料适量,盐2g,糖4g,食用油3g,酵母2g,

原来可以这么简单——微波炉版奥尔良鸡肉披萨的做法步骤:

1.面粉 盐 糖 食用油 酵母 放在一起 用温水来和面会比较柔软 也帮助酵母发酵 两三个钟头就发好了

2.鸡大腿可以跟和面同一时间进行 切成小块 放入新奥尔良烤翅料(配料和水是1:1)放入鸡腿块 两三个钟头就好 再切好其他配料

3.面发好 擀成饼状 用叉子扎眼透气 把油倒在平底锅里涂均 面饼放进去 中小火烙至饼皮底部焦黄 只是烙一面即可 此时饼皮六七分熟

4.锅里放入黄油(也可以食用油)把配料翻炒一下

5.烙好面饼放入盘子里 开始放入配料 1)番茄酱抹匀 2)一半芝士 3)香菇 青椒 洋葱 鸡腿肉 4)另一半芝士铺在最上面 放进微波炉大火打5-7分钟

6.无烤箱版的成品 各种拉丝 味道不打折

微波吐司披萨


食材明细:

主料::吐司三片,西红柿半个,洋葱半个,火腿片四片,芝士片三片,

辅料::番茄酱适量,

微波吐司披萨的做法步骤:

1.洋葱切丝

2.西红柿切片

3.火腿片切条

4.芝士片切条(如果有马苏里拉奶酪就更好啦)

5.取一片吐司,涂上少许番茄酱

6.铺上西红柿片

7.铺上洋葱丝

8.码上火腿条

9.码上芝士条

10.微波炉大火45s~1min就可以啦

小贴士:

1.吐司最好提前稍微烤一下,使它干燥一点,否则微波加热的时候西红柿会出大量水分,导致吐司变软

2.西红柿片切得稍薄一些,洋葱丝也切得细一点

DIY酥皮薄底披萨(微波炉版)


食材明细:

主料::思念紫苏印度飞饼1个,荷尔美培根1条,姐妹厨房脆骨肠2根,切片芝士1片,

辅料::樱桃番茄3个,

配料::披萨酱适量,番茄酱适量,色拉酱适量,

DIY酥皮薄底披萨(微波炉版)的做法步骤:

1.煎飞饼2面取出

2.飞饼煎2面取出,比较讨厌吃传统的披萨饼底,用了思念的印度飞饼,紫苏和葱油2个味道,紫苏比较好吃,更能融合肉的香气。

3.飞饼在平底锅中煎2面取出,比较讨厌吃传统的披萨饼底,用了思念的印度飞饼,试了紫苏和葱油2个味道,紫苏比较好吃,更能融合肉的香气。

4.抹披萨酱,意大利面酱番茄酱都可以。

5.抹酱,披萨酱,意大利面酱,番茄酱都可以。

6.把肉切成片,番茄对半切。芝士切丁,为了比较好化开,能刨丝更好,自己做做就随便点。

7.撒上芝士丁,不要钱似的铺肉,淋上点色拉,再铺芝士,有娃说姐芝士铺少了。。。

8.撒上芝士丁,不要钱似的铺肉,淋上点色拉,再铺芝士,有娃说姐芝士铺少了。。。用的是普通切片芝士,马苏里拉能拉丝更好。

9.使用万能的微波炉君 中火 叮2分钟,主要是为了化开芝士,基本都是熟食。

10.取出,平底锅中煎一下,保证饼底松松脆脆。大功告成

微波炉/平底锅做披萨PIZZA


食材明细:

主料::高筋面粉200G,

辅料::小蕃茄4个,西兰花适量,洋葱适量,青椒适量,玉米粒适量,豌豆适量,香肠适量,葡萄干适量,

配料::芝士适量,炼乳适量,盐适量,酵母适量,

微波炉/平底锅做披萨PIZZA的做法步骤:

1.将盐、炼乳、酵母一起用温水化开,然后再用化开后的水和面。 盐稍微多点。大约1/2勺,面饼要靠这些盐提味的。记得一定要是高精面粉。这样的PIZZA面饼才筋道。另外水温不要太高,会把酵母烫死的。

2.面揉成团后加油再揉。揉成光滑的面团放保鲜膜内发酵。等发到2-3倍就拿出来重新揉。把面团里的空气全排空。 你也可以多和点面,和好后放保鲜袋里,放到冰箱里,等要用的时候再拿出来就可以了。不影响的。我的面团在冰箱里冰了一个晚上,本来是头天晚上做的,没想到酵母烫死了,只能再加酵母重新发,所以在冰箱里放了一晚,第二天做,味道还是不错的。

3.如果家里有披萨模具就更好了。我只有一只平底锅,就把揉好的面团直接放锅里,用手推开,推成图片中的样子。外面那一圈比较厚,面圈中间要放材料的嘛。 接着用叉子戳洞,戳大一点,番茄酱不要刷太多。会把面饼弄糊的,就不好吃了。 戳好后放平底锅里用小火先加热。把饼底烤成硬硬的。如果家里的是不沾锅,可以不放油的,不放油做出来的更好吃。

4.把加热后的饼皮上放上芝士,芝士是有讲究的,要专门做披萨的那种,其他的做不出拉丝的感觉。我用的是马苏里拉芝士。 先放一层芝士,然后再按自己的喜欢摆上蔬菜、水果、肉制品等等。可以按自己的想法摆样子的。 挺好看的吧。

5.披萨中间的摆好后再放上一层芝士。然后就可以放微波炉里烤啦。我用的是光波微波组合。烤5-10分钟左右。 最后拿出来放平底锅里加热,把披萨的面饼底部烤硬。

6.这就是成品啦。 切开后有拉丝的感觉。不知道是烤太久了呢?还是面饼的洞戳得不够大。披萨里面有水汽。影响了口感。第一次做,还算是成功的。

小贴士:

1、面饼摊好后要先加热烤硬。戳的洞要大一点,烤的时候能把水汽排出。

2、芝士一定要放多一些,把所有地方都覆盖到。不能节省哦。

3、烤的时候要不时地看一看。是不是烤过头了。

4、和面的话不要用太高温的水。酵母一般是面的1-2%,不能太少,发不开。

微波炉版培根批萨


食材明细:

主料::富强粉300克,

辅料::马苏里拉奶酪80克,西红柿2-3个,培根4片,洋葱半个,黄油10克左右,青椒大半个,胡萝卜少许,牛奶120克,

配料::酵母2克,盐1克,糖15克,黑胡椒粉适量,番茄酱适量,

微波炉版培根批萨的做法步骤:

1.与一般面食发面没啥区别,将面粉、酵母、盐、糖、牛奶混合,活成光滑面团,盖上保鲜膜。

2.夏天室温1个小时左右,发酵至两倍大。

3.将发好的面团揉几下排气,擀成厚面饼。比照烤盘大小,用手将中间推平推薄,边缘推出一圈厚边。再用叉子扠出若干小孔。

4.西红柿过开水去皮、切成小丁,洋葱切成碎丁,黄油室温软化。小瓶中是柬埔寨产的黑胡椒。

5.锅中放入黄油,先下洋葱丁炒至透明,再加入西红柿,最后放入盐、黑胡椒粉。

6.青椒从横断面切成花形细圈,培根、红萝卜切片,洋葱切丝。整个洋葱的话可以切成圈。胡萝卜提前炒熟,放少许盐。

7.奶酪叉成丝或用刀切成细条。所用工具就是叉萝卜丝的那种普通工具。

8.电饼铛抹少许油,放入面饼。提前加热成半熟。电饼铛两面加热,为不影响面饼形状,用合适的东东支住上部。

9.先将批萨酱抹到面饼上,再放约总量三分之一的奶酪,微波炉烧烤档高火3-5分钟。

10.再将所有配菜均匀码上,最后将奶酪全部洒在上面。饼边涮上黄油。

11.微波炉烧烤楼高火5分钟就OK啦!

12.趁热吃啦。不喜欢放太多馅料,味蕾都来不及分出个滋味,还边吃边掉的。更乐于细品奶酪与面饼的口感。

13.一定要配蕃茄沙司,味道很正点的。盘子有些狼藉呵。

小贴士:

1、试了几种马苏里拉奶酪,还是一些烘焙小店卖的地道些,拉丝效果很不错,特别是价格比超市的便宜很多。一般500克25元。

2、微波炉要带烧烤功能的,我家的是格兰仕800W那种。不同品牌火候也会不太一样,可以先少些时间烤,拿出再看是否需要增加时间。

3、这个饼量适合三个人吃,一定要配蕃茄沙司才够地道哦!

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