食材明细:
主料::披萨胚适量,芝士碎适量,番茄沙司适量,腊肠适量,
辅料::洋葱适量,披萨草适量,
懒人微波炉披萨的做法步骤:
1.买好的披萨胚,由于是用微波炉,所以先用平底锅给披萨胚预热一下,八成熟即可。
2.顺序是番茄酱-芝士碎-火腿/腊肠-芝士碎-洋葱-最后撒上披萨草。
3.我是买的必胜客的芝士碎,做出来拉丝很赞!
4.用微波炉大火,烤十分钟就好啦!
食材明细:
主料::高筋面粉适量,奶酪适量,芝士片适量,
辅料::牛奶适量,鸡蛋适量,黄油适量,火腿适量,圆头菇适量,蘑菇适量,彩椒适量,西红柿适量,黄瓜适量,虾仁适量,
配料::白糖适量,食盐适量,植物油适量,
微波炉披萨的做法步骤:
1.准备主料
2.准备辅料
3.和面:(首先说明一下,俺的和面技术差到极点,面团很难看,以前没做过面活,见笑!)把干酵母用温水搅匀,同时适量的牛奶,糖,盐,少量植物油和面,和成面团,盖上保鲜膜(家里没找到保鲜膜,把塑料袋撕开代替),屋里温度比较低了,面团上可以盖个小棉被啥的保温,大约一个小时吧。
4.披萨托盘:没有专业的,家里的平口菜盘
5.制作面饼:面发好后,去气泡,继续揉,大约半小时左右,在盘子里均匀涂一层植物油,放上面团,用手均匀码平,(在网上看到高手都是用擀面杖擀的,这个俺也玩不转。。)先放在微波炉里大火5分钟,感觉效果不太好,似乎不熟啊,于是想到放到锅里烙一下,家里也没平底锅,炒菜的大瓢将就了。。。结果似乎烙过头了,呵呵,不过不影响下一步制作的,呵呵
6.面饼涂抹一层番茄酱
7.再放一层马苏里拉奶酪
8.继续加料,喜欢啥放啥
9.继续加,为了增加口感,又铺了一层芝士片,另外、:火腿,虾仁,圆头菇,香菇,都是先在炒锅里预先炒的八成熟的,就是怕微波炉不给力,做不熟。目前看来这样做是有必要的。
10.最后再来一层马苏里拉
11.最后一步,烤!哈哈 微波炉大火先5分钟,然后视熟的情况定时间,大约不会超过10分钟
12.出炉啦!(感觉最后放上的菠萝有点影响效果)
13.拉丝效果还是不错的(手机拍的,有点模糊)
14.拉丝效果(马苏里拉再多点就好啦,哈哈,不过这东西小贵啊。。)
15.再来杯红酒,享受一下自己的杰作吧!
小贴士:
有条件的话马苏里拉奶酪尽量多放啊,这样口味和拉丝效果才会更好的。
食材明细:
主料::吐司三片,西红柿半个,洋葱半个,火腿片四片,芝士片三片,
辅料::番茄酱适量,
微波吐司披萨的做法步骤:
1.洋葱切丝
2.西红柿切片
3.火腿片切条
4.芝士片切条(如果有马苏里拉奶酪就更好啦)
5.取一片吐司,涂上少许番茄酱
6.铺上西红柿片
7.铺上洋葱丝
8.码上火腿条
9.码上芝士条
10.微波炉大火45s~1min就可以啦
小贴士:
1.吐司最好提前稍微烤一下,使它干燥一点,否则微波加热的时候西红柿会出大量水分,导致吐司变软
2.西红柿片切得稍薄一些,洋葱丝也切得细一点
食材明细:
主料::思念紫苏印度飞饼1个,荷尔美培根1条,姐妹厨房脆骨肠2根,切片芝士1片,
辅料::樱桃番茄3个,
配料::披萨酱适量,番茄酱适量,色拉酱适量,
DIY酥皮薄底披萨(微波炉版)的做法步骤:
1.煎飞饼2面取出
2.飞饼煎2面取出,比较讨厌吃传统的披萨饼底,用了思念的印度飞饼,紫苏和葱油2个味道,紫苏比较好吃,更能融合肉的香气。
3.飞饼在平底锅中煎2面取出,比较讨厌吃传统的披萨饼底,用了思念的印度飞饼,试了紫苏和葱油2个味道,紫苏比较好吃,更能融合肉的香气。
4.抹披萨酱,意大利面酱番茄酱都可以。
5.抹酱,披萨酱,意大利面酱,番茄酱都可以。
6.把肉切成片,番茄对半切。芝士切丁,为了比较好化开,能刨丝更好,自己做做就随便点。
7.撒上芝士丁,不要钱似的铺肉,淋上点色拉,再铺芝士,有娃说姐芝士铺少了。。。
8.撒上芝士丁,不要钱似的铺肉,淋上点色拉,再铺芝士,有娃说姐芝士铺少了。。。用的是普通切片芝士,马苏里拉能拉丝更好。
9.使用万能的微波炉君 中火 叮2分钟,主要是为了化开芝士,基本都是熟食。
10.取出,平底锅中煎一下,保证饼底松松脆脆。大功告成
食材明细:
主料::高筋面粉200G,
辅料::小蕃茄4个,西兰花适量,洋葱适量,青椒适量,玉米粒适量,豌豆适量,香肠适量,葡萄干适量,
配料::芝士适量,炼乳适量,盐适量,酵母适量,
微波炉/平底锅做披萨PIZZA的做法步骤:
1.将盐、炼乳、酵母一起用温水化开,然后再用化开后的水和面。 盐稍微多点。大约1/2勺,面饼要靠这些盐提味的。记得一定要是高精面粉。这样的PIZZA面饼才筋道。另外水温不要太高,会把酵母烫死的。
2.面揉成团后加油再揉。揉成光滑的面团放保鲜膜内发酵。等发到2-3倍就拿出来重新揉。把面团里的空气全排空。 你也可以多和点面,和好后放保鲜袋里,放到冰箱里,等要用的时候再拿出来就可以了。不影响的。我的面团在冰箱里冰了一个晚上,本来是头天晚上做的,没想到酵母烫死了,只能再加酵母重新发,所以在冰箱里放了一晚,第二天做,味道还是不错的。
3.如果家里有披萨模具就更好了。我只有一只平底锅,就把揉好的面团直接放锅里,用手推开,推成图片中的样子。外面那一圈比较厚,面圈中间要放材料的嘛。 接着用叉子戳洞,戳大一点,番茄酱不要刷太多。会把面饼弄糊的,就不好吃了。 戳好后放平底锅里用小火先加热。把饼底烤成硬硬的。如果家里的是不沾锅,可以不放油的,不放油做出来的更好吃。
4.把加热后的饼皮上放上芝士,芝士是有讲究的,要专门做披萨的那种,其他的做不出拉丝的感觉。我用的是马苏里拉芝士。 先放一层芝士,然后再按自己的喜欢摆上蔬菜、水果、肉制品等等。可以按自己的想法摆样子的。 挺好看的吧。
5.披萨中间的摆好后再放上一层芝士。然后就可以放微波炉里烤啦。我用的是光波微波组合。烤5-10分钟左右。 最后拿出来放平底锅里加热,把披萨的面饼底部烤硬。
6.这就是成品啦。 切开后有拉丝的感觉。不知道是烤太久了呢?还是面饼的洞戳得不够大。披萨里面有水汽。影响了口感。第一次做,还算是成功的。
小贴士:
1、面饼摊好后要先加热烤硬。戳的洞要大一点,烤的时候能把水汽排出。
2、芝士一定要放多一些,把所有地方都覆盖到。不能节省哦。
3、烤的时候要不时地看一看。是不是烤过头了。
4、和面的话不要用太高温的水。酵母一般是面的1-2%,不能太少,发不开。
食材明细:
主料::富强粉300克,
辅料::马苏里拉奶酪80克,西红柿2-3个,培根4片,洋葱半个,黄油10克左右,青椒大半个,胡萝卜少许,牛奶120克,
配料::酵母2克,盐1克,糖15克,黑胡椒粉适量,番茄酱适量,
微波炉版培根批萨的做法步骤:
1.与一般面食发面没啥区别,将面粉、酵母、盐、糖、牛奶混合,活成光滑面团,盖上保鲜膜。
2.夏天室温1个小时左右,发酵至两倍大。
3.将发好的面团揉几下排气,擀成厚面饼。比照烤盘大小,用手将中间推平推薄,边缘推出一圈厚边。再用叉子扠出若干小孔。
4.西红柿过开水去皮、切成小丁,洋葱切成碎丁,黄油室温软化。小瓶中是柬埔寨产的黑胡椒。
5.锅中放入黄油,先下洋葱丁炒至透明,再加入西红柿,最后放入盐、黑胡椒粉。
6.青椒从横断面切成花形细圈,培根、红萝卜切片,洋葱切丝。整个洋葱的话可以切成圈。胡萝卜提前炒熟,放少许盐。
7.奶酪叉成丝或用刀切成细条。所用工具就是叉萝卜丝的那种普通工具。
8.电饼铛抹少许油,放入面饼。提前加热成半熟。电饼铛两面加热,为不影响面饼形状,用合适的东东支住上部。
9.先将批萨酱抹到面饼上,再放约总量三分之一的奶酪,微波炉烧烤档高火3-5分钟。
10.再将所有配菜均匀码上,最后将奶酪全部洒在上面。饼边涮上黄油。
11.微波炉烧烤楼高火5分钟就OK啦!
12.趁热吃啦。不喜欢放太多馅料,味蕾都来不及分出个滋味,还边吃边掉的。更乐于细品奶酪与面饼的口感。
13.一定要配蕃茄沙司,味道很正点的。盘子有些狼藉呵。
小贴士:
1、试了几种马苏里拉奶酪,还是一些烘焙小店卖的地道些,拉丝效果很不错,特别是价格比超市的便宜很多。一般500克25元。
2、微波炉要带烧烤功能的,我家的是格兰仕800W那种。不同品牌火候也会不太一样,可以先少些时间烤,拿出再看是否需要增加时间。
3、这个饼量适合三个人吃,一定要配蕃茄沙司才够地道哦!
板栗有祛脂降压,止泄,提高免疫力,疗头痛头晕,补充能量,健脾,壮骨的功效,吃板栗是少不了的,在家用微波炉做板栗省时又省力,虽没炒的香但味道还是不错的
材料:
板栗500克,糖少许,油少许,,
微波炉板栗的做法的做法步骤:
步骤1,用小刀在板栗上切一条【不要切开】
步骤2,把板栗浸泡洗净
步骤3,板栗沥干水份倒入微波炉饭煲中
步骤4,加盖放入微波炉,高火2分钟
步骤52,分钟后取出放少许糖
步骤6,再放少许油
步骤7,搅拌均匀再次放入微波炉里,高火2分钟即可
喜欢吃羊肉串的朋友们,没有明火也可以做羊肉串啦!我选用的是清真的羊肉,没有那么多的膻味,在家里也不用明火,更安全更健康哦!
材料:
羊肉500g,盐适量,孜然粉适量,辣椒粉适量,食用油适量,竹签适量,
微波炉羊肉串美的微波炉菜谱的做法的做法步骤:
步骤1,首先准备一台美美的美的微波炉!
步骤2,羊肉洗净切1.5里面左右小块。
步骤3,少许盐拌入羊肉里,冷藏腌制半小时。
步骤4,用竹签串成串。
步骤5,刷少许食用油。
步骤6,美的微波炉烧烤组合C2功能,烤10分钟,中途取出翻面
步骤7,均匀的撒上辣椒粉。
步骤8,均匀的撒上孜然粉即可。
步骤9,成品
步骤10,成品
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