俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的重点就是食材，你对食材的看法是怎么样的呢？于是，小编为你收集整理了意大利奶酪双层派。强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：意大利宽面4片，牛肉细末250g，
辅料：：牛奶30ml，番茄1个，洋葱1个，胡萝卜1个，黄油30g，软芝士250g，芝士丝100g（根据个人），
配料：：盐适量，胡椒粉适量，番茄酱60-70ml，红酒适量，
意大利奶酪双层派的做法步骤：
1.这是所需要的材料，另外还应该加番茄酱。忘了拍进去。
2.先将番茄，洋葱，胡萝卜洗净切成细末，不要太大块，但也不要泥状，适度就行。往牛肉馅里放入胡椒粉和盐，适量红酒（料酒也可以）腌制。
3.在锅内放入少许油，先将洋葱放入，炒出香味，放入胡萝卜，翻炒1,2分钟后放入牛肉。牛肉炒到八成熟时关火。将番茄碎加入锅中，再将番茄酱全部倒入，充分搅拌均匀，备用。
4.将软芝士放入干净的容器中，将黄油放入微波炉中软化成液体后全部倒入芝士中，把牛奶也倒入。将三者搅拌均匀。此图已为备用状态。
5.在烤盘内刷入油，取两片意大利宽面紧挨着铺在里面。
6.将锅内炒好的牛肉均匀的铺在上面。一定要充实有面的地方，否则容易夹生。
7.将牛肉铺完一层，再取两片面放在上面，方向与之前相反。轻轻压一下，让面略微陷进入便可。
8.重复一次，把剩下的牛肉全部均匀铺在面上。
9.先将搅拌好的芝士用刮刀铺在肉末上，也要涂抹的均匀，以免味道不足。 然后把芝士丝撒在上面，可根据个人口感增减。多放一点，奶香味会更浓郁一些。然后裁出烤盘大小的锡纸，包在烤盘上。
10.放入烤箱内，180度烤50分钟或是1个小时。 这就是成果了。
11.舀一勺放在嘴里，溢满了浓浓的芝士味。如果觉得有点点奶腻的话，可自己调配一点青菜。 整个过程不是很复杂，何不动手享受一下呢？
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奶酪香蕉派
以前用思念飞饼做过红豆派，效果很不错，层层起酥，吃起来酥香可口，如果自己做层酥有时也不是那么容易成功的，所以如果馋了又想吃酥皮派的话用思念飞饼代替是最好的选择，这次做了香蕉派，里面的馅料是奶油奶酪和新鲜的香蕉，口感也是非常的棒。
用思念飞饼做好吃的奶酪香蕉派
材料：思念牌飞饼一袋（五张），鸡蛋一个，香蕉，奶油奶酪。
奶酪香蕉派的做法
1.将飞饼取出室温放20分钟，用擀面杖擀成正方形；香蕉去皮切成小丁备用，奶油奶酪切碎备用；
2.用刀将饼皮从中间切开，在一面中间铺上适量香蕉碎和奶酪碎，留出周边，在周边刷上一层全蛋液；
3.将另一半饼皮盖在上面，用叉子压合，要压紧；
4.在饼皮上面用刀均匀割几个口，最后刷一层全蛋液；
5.烤箱预热，180度，中层，25分钟即可。
提示：没有奶油奶酪也可以不放。
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
香蕉奶酪派
食材明细：
主料：：低粉150克，黄油75克，盐2克，鸡蛋一个，奶油乳酪100克，淡奶油25克，香蕉一根，
辅料：：香蕉片适量，葡萄干适量，
香蕉奶酪派的做法步骤：
1.黄油加热至融化，倒入低粉中。
2.混合均匀用手搓成粗玉米粉状。
3.加入鸡蛋和盐。
4.快速揉成均匀的面团，冷藏1—2个小时。
5.奶油奶酪隔水加热融化。
6.加入淡奶油搅匀。
7.放凉后加入打散的鸡蛋搅匀。
8.香蕉剥皮，切出8-10片做表面装饰。
9.剩下的香蕉用勺子碾成糊状。
10.将香蕉糊加入奶酪馅中，拌匀。
11.为了让馅料的口感更加顺滑，建议把办好的奶酪糊放入食品加工机中搅拌1分钟。
12.取出冷藏好的派皮，在案板上擀开成薄片。
13.把派皮填入派盘中，用擀面棍滚过表面，撕去多余的边。
14.在派皮底部用叉子叉上小孔，以便排气。
15.将派馅填入。
16.表面装饰后，烤箱180度预热，中层20-25分钟即可。
小贴士：
我做成了时钟的造型，但愿大家能看得出来！~指针正好利用了做派皮时剩下的边角料，这样就不会浪费了！~
奶酪巧克力派
食材明细：
主料：：黑巧克力40克，鸡蛋1个，黄油28克，红糖75克，盐1克，烘焙油28克，牛奶120克，中筋粉125克，可可粉18克，泡打粉1克，苏打粉1克，
辅料：：奶油奶酪150克，糖粉20克，淡奶油60克，
奶酪巧克力派的做法步骤：
1.巧克力蛋糕材料：黑巧克力：40克、鸡蛋：1个溶化的黄油：28克红糖：75克盐：1克烘焙油：28克牛奶：120克中筋粉：125克可可粉：18克泡打粉：1克苏打粉：1克
2.奶酪馅材料奶油奶酪：150克、糖粉：20克、淡奶油：60克
3.制作：1.鸡蛋，盐，红糖，烘焙油和溶化的黄油一起搅拌均匀
4.2.加入溶化后的巧克力拌均匀
5.3.中粉，可可粉，泡打粉，苏打粉一起过筛待用
6.4.第3部的混合物里倒入1/3的牛奶和1/3过筛后的分类，用刮刀拌均匀，重复至倒完牛奶和分类，用刮刀拌均匀
7.5.将面糊装入裱花袋，有距离的在烤盘上挤出圆形面糊，放入烤箱，上下火200度中层烤10分钟左右，烤好出炉后冷却待用
8.6.冷却蛋糕期间做奶酪馅，奶油奶酪室温下软化后加糖粉一起充分打发
9.7.然后加入一半淡奶油，继续打发
10.8.再加完剩下的淡奶油充分搅打至合适的浓稠程度
11.9.将做好的奶酪馅装入裱花袋，取一片蛋糕，奶酪馅划圈挤在蛋糕底部
12.10.再盖上另一个蛋糕片就可以了
13.11.最后在蛋糕上撒点糖粉作装饰即可
14.完成咯
15...
16....
草莓奶酪派
食材明细：
主料：：派皮原料：（6寸派盘），黄油40g，糖粉15g，淡奶油16g，低粉100g，
辅料：：草莓奶酪馅料适量，黄油5g，朗姆酒10g，鸡蛋1个，淡奶油45g，砂糖45g，奶油奶酪60g，低粉15g，
草莓奶酪派的做法步骤：
1.派皮制作：黄油软化
2.筛入低精面粉和糖粉
3.揉捏至雪花状
4.放入淡奶油揉至成团后冰箱醒半小时
5.馅料制作：黄油和奶油奶酪隔水融化
6.加入淡奶继续搅拌均匀后放凉
7.凉后加入鸡蛋
8.放入糖粉、朗姆酒，最后筛入低粉
9.擀平派皮
10.模具涂抹黄油后将派皮放入并用叉子插洞
11.放入草莓（也可切成小块）
12.倒入馅料
13.180度中下层30分钟
14.出炉啦
鸡肉奶酪意大利面
食材明细：
主料：：RICOS浓缩车打芝士酱200g，切碎的蒙特里杰克干酪200g，番茄100g，辣椒2个，大蒜2瓣，孜然粉1/2茶匙，无盐黄油1汤匙，新鲜柠檬汁1茶匙，黑胡椒适量，
辅料：：意大利面250g，全脂牛奶240ml，鸡肉240g，切碎的新鲜香菜50g，洋葱1/4个，辣椒粉1/4茶匙，面粉1汤匙，食盐适量，
鸡肉奶酪意大利面的做法步骤：
1.烤碗刷上少量的油，烤盘上覆盖锡纸。在一大锅沸腾的盐水中按照包装说明煮意大利面条。捞出，用水冲洗一下，并将意大利面条转移到烤碗上。
2.鸡肉切碎，锅中放入油，倒入鸡肉炒约2分钟。盛出备用。
3.把番茄纵向切成两半，辣椒去除茎，种子，并纵向切成两半。然后放在准备好的烤盘上，有皮的一面朝上，同时翻入整个大蒜和洋葱。200度，烤5至7分钟，直到番茄，辣椒，大蒜，洋葱变软。从烤箱中取出，晾凉，把西红柿、辣椒、大蒜、洋葱切成小块。
4.把烤箱的温度降低到160度。意大利面做调味汁，用平底锅，中火加热融化黄油。加入面粉略炒拌匀，约30秒。慢慢倒入牛奶，边煮边搅拌，直到酱汁变稠一点点，3到5分钟。
5.一旦酱汁变浓，立即关火，慢慢倒入一半RICOS浓缩车打芝士酱，一半干酪。搅拌至完全混合酱汁。然后拌入孜然，辣椒，香菜和柠檬汁。加入盐和黑胡椒调味。
6.将酱倒入煮熟的意大利面，然后放入炒熟的鸡肉搅拌。覆盖意剩下的奶酪。放入烤箱20分钟，取出用香菜装饰即可。
小贴士：
1.总时间：70分钟，准备:20分钟，制作：50分钟，份量：4人份。
法式奶酪咸派
谁说烤箱只能做甜食，咸味烘焙也能hold住全场哦！浓浓的奶酪包裹着秋葵、火腿、玉米粒和红甜椒，搭配着酥脆的外皮，真是口口喷香啊！而且制作简单，手头有啥材料都可以自由搭配，非常便捷的一道点心。
法式奶酪咸派
材料：淡奶油170毫升，奶酪40克，玉米淀粉60克，鸡蛋2个，蛋黄2个
配料：秋葵、玉米粒、火腿、红甜椒适量
调味料：橄榄油、盐适量
法式奶酪咸派的做法
1.准备好所需食材。
2.将秋葵、火腿、和甜红椒切粒，和玉米粒一起炒软。
3.将一半淡奶油倒入玉米淀粉中混合均匀。
4.分次加入2个全蛋液和2个蛋黄，每次都搅拌均匀后再放下一次。
5.搅拌均匀后加入剩余的淡奶油和少量食盐，再次搅拌均匀。
6.用油刷在模具上均匀地刷上一层油防粘，然后在模具中放入奶酪碎。
7.再放入炒过的馅料。
8.在模具中倒入拌好的面糊至七成满。
9.烤箱预热230摄氏度，放入面糊。
10.上下火烤至15分钟左右。
11.表面金黄微焦上色即可。
温馨提示
食材配合季节的不同可以自由搭配。
网站小提示
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
抹茶奶酪派
食材明细：
主料：：小麦粉90克，
辅料：：黄油45克，粉糖22克，蛋黄1个（大），蛋清适量，奶油奶酪100克，牛奶33克，洋酒一小勺，吉利片4克，
配料：：砂糖20克，鲜奶油50ml，
抹茶奶酪派的做法步骤：
1.准备好黄油，粉糖，蛋黄，小麦粉。
2.黄油软化后加粉糖拌匀。
3.再加蛋黄拌匀。
4.加过筛的小麦粉继续拌匀。
5.捏成团，放冰箱冷藏半至1小时。
6.摊薄放入烤盘。170度，烤15分钟取出刷上蛋清再烤2分钟即成。
7.170度，烤15分钟。
8.取出刷上蛋清再烤2分钟即成。
9.准备牛奶。
10.准备好砂糖。
11.准备蛋清。
12.准备洋酒，抹茶粉。
13.准备奶油奶酪。
14.打成糊状加牛奶拌匀。
15.加砂糖和抹茶粉（要过筛）。
16.不停搅拌。
17.放入抹茶粉（要过筛）。
18.搅拌均匀。
19.加吉利片（用冷水浸软，取出隔水溶化）。
20.加洋酒拌匀。
21.鲜奶油打发。
22.分2次加入打发好的蛋清。
23.搅拌均匀。
24.鲜奶油加抹茶粉拌匀。
25.将其涂抹在蛋糕胚子里放冰箱冷藏。
26.再涂一层鲜奶油。表面用刮刀刮平。
27.用些抹茶乳酪馅点缀就成了。
28.制作完成。
奶酪夹心巧克力派
食材明细：
巧克力蛋糕：：：中筋粉125克，黑巧克力40克，鸡蛋1个，红糖75克，玉米油28克，牛奶120克，黄油28克，可可粉18克，泡打粉0.5小勺，小苏打0.5小勺，盐0.25小勺，
奶酪馅：：：奶油奶酪150克，动物性淡奶油60克，糖粉20克，
奶酪夹心巧克力派的做法步骤：
1.黑巧克力切碎后加热融化备用。
2.将鸡蛋，融化了的黄油，红糖，玉米油，盐全部倒入打蛋盘中，搅拌均匀。
3.倒入融化了的巧克力，拌均匀。
4.将牛奶加入，拌至完全融合。
5.筛入中筋粉，泡打粉，小苏打，拌至顺滑，把蛋糕糊装入裱花袋。
6.将蛋糕糊挤入球形模具中，9分满即可。
7.放入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤15分钟左右。
8.出炉后脱模，转移到冷却架上冷却。
9.剩余的蛋糕糊挤入迷你甜甜圈模具中，放入烤箱中层，上下火200度烤10分钟即可。
10.出炉后脱模，冷却。
11.每一个球形巧克力蛋糕从中间切开，备用。
12.制作奶酪馅。奶油奶酪室温或隔热水软化后，加入糖粉，淡奶油，搅打至顺滑蓬松的状态，装入裱花袋。
13.将奶酪馅画圈挤到其中一片蛋糕上，然后盖上另一片蛋糕就行了。
14.想要美观，可以再撒点糖粉进行装饰。
15.迷你甜甜圈蛋糕，只需要将奶酪馅挤到中间凹陷处即可，同样撒点糖粉装饰，美美哒。
小贴士：
制作奶酪馅料时，淡奶油的作用是调节馅料的浓稠度，使得奶油奶酪馅料口感更为轻盈，可以适量添加50-70克淡奶油，根据实际操作调整即可。
DIY奶酪南瓜派
食材明细：
主料：：南瓜400g，糯米粉180g，
辅料：：奶酪33g，红糖25g，
DIY奶酪南瓜派的做法步骤：
1.将南瓜去皮洗净，切块并蒸熟
2.将红糖加入，并拌匀，把南瓜捣碎
3.加入糯米粉，并拌匀，至黏稠
4.将南瓜糊铺好在铺有锡纸的烤盘上，并将奶酪片撕成小片铺在南瓜糊上。将烤箱调至190度，上下火，预热8分钟。
5.在烤箱中烤20分钟后，这道美食就完成啦！
黄桃奶酪派
奶酪之类的超级喜欢吃啊
可是吃完又常常会有罪恶感啊
过着猪八戒的生活
梦想着猴哥的身材啊
黄桃奶酪派
原料：
派皮：低筋面粉100克，盐1克，黄油50克，冷水15克
派馅：奶油奶酪120克，鸡蛋1个，细砂糖25克，黄桃罐头糖水30克（没有的话用牛奶），黄桃2个
黄桃奶酪派的做法
1、先做派皮。黄油从冰箱取出切小粒，不要软化哦
2、低筋面粉过筛，用手稍抓，让面粉均匀的裹在黄油上
3、用刮刀不断的切拌黄油面粉，将黄油切成小颗粒状
4、面粉中间挖个洞，倒入冷水
5、用刮刀将面粉和水刮匀，拌至没有面粉时，用手揉成面团，揉好的面团放冰箱冷藏1个小时
6、面团取出，用擀面杖擀长薄片，放入派盘，除去多余的面团。放入预热190度的烤箱烤15分钟取出
7、好了，来做黄桃奶酪馅。奶酪取出，室温软化后，用打蛋器打至顺滑
8、加入白砂糖搅拌均匀
9、分次加入鸡蛋搅拌均匀
10、加入黄桃罐头糖水，搅拌均匀即成奶酪馅
11、黄桃洗净切小片
12、将做好的奶酪馅倒入派盘，马上切好的黄桃片，放入预热155度的烤箱，烤40-45分钟左右，至奶酪馅凝固，表面微黄即可
美食小提示
1、奶酪派烤好了直接吃派皮比较酥脆，冷了之后烤箱烤几分钟即可
2、黄桃可以换成其他你喜欢的水果啊，草莓或者苹果之类的，如果黄桃罐头糖水没有的话那就用牛奶吧，哈哈
3、黄油面团揉的时间不要太长，不然会影响她的酥松程度。派皮一共烤两次，先烤一次，填入馅料后再烤一次，第一次的温度要高于第二次，以保证派皮的干爽酥松，第二次温度要低一点，慢慢烤
感谢您阅读“97美食网”的《意大利奶酪双层派》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了意大利菜谱专题，希望您能喜欢！
