俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在于食材，你是食材达人吗？小编特意收集和整理了厚烧土司，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：土司2片，芝士2片，火腿适量，鸡蛋2个，
辅料：：番茄酱少许，
厚烧土司的做法步骤：
1.土司四边切掉，擀薄。
2.鸡蛋打散。
3.火腿切片，和芝士片一起铺在土司上，卷成卷。
4.沾上蛋液，平底锅煎熟即可。
5.倒一杯牛奶，美美的早餐就好啦。
小贴士：
全程小火，沾到蛋液的地方都要煎到
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西红柿厚蛋烧
食材明细：
主料：：西红柿1个，鸡蛋2个，
辅料：：香葱适量，盐适量，
西红柿厚蛋烧的做法步骤：
1.准备材料。
2.取碗一只将鸡蛋打入碗里。
3.西红柿切丁。（小一些）
4.鸡蛋搅散加入西红柿、盐搅拌均匀。
5.香葱切碎，加入鸡蛋液中。
6.平底锅放火上，小火锅热刷油备用。
7.倒入少许的蛋液，尽量铺匀。
8.蛋液稍微凝固后，从一头卷起。卷好的蛋卷放在锅的一边，将剩下的蛋液再倒一些稍微凝固和原来的卷卷接在一起。
9.重复以上动作直到蛋液全部卷完，稍微再煎两分钟即可。
小贴士：
1、西红柿不宜太多，西红柿太多容易碎。
2、卷蛋卷时可以借助锅铲和筷子，一定要小心很容易碎。
3、蛋液不要完全凝固就开始卷，这样每一张蛋皮可以很好的黏在一起。
番茄厚蛋烧
食材明细：
主料：：鸭蛋2个，番茄1个，香菜适量，淀粉适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，油适量，
番茄厚蛋烧的做法步骤：
1.食材洗净准备好
2.鸭蛋打在碗中，加盐料酒和淀粉拌匀
3.番茄顶部切十字花刀，在沸水中烧半分钟，取出来去皮切成细丁，香菜切末
4.番茄丁和香菜放入蛋液中拌匀
5.不粘锅刷一层油，倒入蛋液烧凝固
6.卷起放在一边
7.再倒入蛋液，快凝固时用卷好的蛋卷再卷起
8.重复上述动作，把全部蛋液煎完卷起
9.切段摆盘
秋葵厚蛋烧?
食材明细：
主料：：秋葵750g，鸡蛋3个，
辅料：：酱油适量，盐适量，
秋葵厚蛋烧?的做法步骤：
1.食材：秋葵750g、鸡蛋?3个、酱油适量、盐?适量。
2.锅加水烧开，加入适量的盐?和油；放入秋葵，煮三分钟⏰。
3.过凉捞出，刀?切两端。
4.另取小碗，打入鸡蛋?3只、盐?少许、酱油清水适量，搅成蛋液。
5.锅烧热油，倒入蛋液，放上秋葵，轻轻卷起。
6.出锅后，刀?切小段，装盘?即可品尝，skr~skr~
7.不喜欢吃秋葵的朋友?在尝试过秋葵厚蛋?烧之后也都纷纷的竖起了大拇指?，真的可以改变原有的味道?，美美的滋味给美美的你们尝尝~
小贴士：
适当的加点蘸料、味道还不错的哟~
日式厚烧蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，
辅料：：胡萝卜适量，葱适量，
配料：：料酒适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，黑胡椒适量，白胡椒适量，
日式厚烧蛋的做法步骤：
1.鸡蛋打散后加入调味料。
2.加入切碎的葱和胡萝卜。
3.锅内放油烧热，倒入适量搅拌好的鸡蛋液。
4.等底凝固是从一头卷起。
5.卷好后两面都煎一下，防止中间的蛋液不熟。
6.出锅后切成大小一致的段，装盘。
7.出锅后切成大小一致的段，装盘。
秋葵厚蛋烧
食材明细：
主料：：秋葵适量，鸡蛋适量，
辅料：：橄榄油适量，盐适量，牛奶适量，
秋葵厚蛋烧的做法步骤：
1.锅内加水烧开，秋葵焯水三分钟
2.捞出过凉水，最好是冰水
3.秋葵改刀去两头
4.鸡蛋加盐及牛奶打成蛋液
5.不粘锅小火加橄榄油
6.倒入蛋液
7.趁蛋液没有凝固码上秋葵
8.此步骤我没成功，见谅！成品应该卷成一个长卷煎至定型金黄
9.切成段装盘即可，请大家参考！
星星厚蛋烧
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，秋葵6个，
辅料：：水90ml，黄酒10ml，特级生抽10ml，
星星厚蛋烧的做法步骤：
1.先把水、生抽和黄酒倒入碗中搅拌均匀成为料汁
2.鸡蛋入碗打散，然后倒入料汁搅拌均匀
3.过筛让蛋液更细腻
4.新鲜的秋葵。这是我家自己种的秋葵，刚刚摘上来的，新鲜的分分钟哦
5.撒上盐，把表面绒毛揉搓掉，然后洗净
6.开水中放适量植物油，放入秋葵煮1分钟。我摘的秋葵非常嫩，所以稍煮即可，如果秋葵稍老需多煮1--2分钟
7.煮好的秋葵捞出立即投入冰水中过凉，以保持脆嫩
8.冰凉之后捞出，厨房纸吸干表面水分
9.切掉蒂和尾部，只留中间粗细均匀的部分
10.学厨的不沾煎盘在中小火上烧热，然后用厨房纸沾油擦一遍。我是用的天喜玫花的竹纤维纸
11.倒入一半的蛋液，蛋液凝固一半的状态时，把秋葵摆在一边
12.待蛋液凝固后卷起来，再把剩余的蛋液倒入
13.蛋液凝固后再卷起来。我用的锅铲有点窄，不好卷，下次用宽一点的刮板卷会很容易
14.用寿司帘卷起来定型2分钟，这样成品会比较好看
15.定型后切段
16.吃的时候还可以沾点生抽。
小贴士：
1.因生抽是咸的，所以不用放盐，如果口味重，吃的时候可以沾生抽。
2.放一点黄酒即可去腥又可以让蛋液凝固的速度加快。
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