任何可吃的东西，都可称之为食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材感兴趣吗？你可以读一下小编整理的万能的印度飞饼哦--自制山寨版"手抓饼"(1)，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：思念飞饼一张，培根一片，鸡蛋一个，
辅料：：番茄酱适量，
配料：：奶酪片一片，
万能的印度飞饼哦--自制山寨版"手抓饼"的做法步骤：
1.准备材料，我用思念牌印度飞饼（甜味或咸味，我个人喜欢咸味的不过吃完了，只能用甜味的了）
2.平底锅小火，放一点点黄油，不放也可以，我好像放多了
3.培根切成2段、两面煎熟，取出待用
4.把飞饼（不用解冻）放进平底锅，直到下面一面有点熟了，再翻面
5.翻面。用铲子稍微压一下、推一下，就像卖手抓饼摊子上的人一样，这样飞饼会松一点，两边都熟了以后，取出待用
6.把蛋液倒入平底锅
7.把刚才做好的培根放在蛋液上
8.直到蛋液稍稍凝固，就可以把飞饼盖在上面了，用铲子压一下
9.翻面，嘎嘎，就快做完咯
10.正面放上一片奶酪片，锅内的温度会使它软化
11.取出，浇上番茄酱
12.把饼对折~哈哈 山寨版手抓饼做好咯~啧啧 好吃啊~
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飞饼版台湾手抓饼
五分钟吃上街头火爆的台湾手抓饼
台湾手抓饼无论作为小吃还是早点一直都受到大家的喜爱，据说最早起源于台湾，好吃的手抓饼千层百叠、层如薄纸。其实在家也能做出好吃的台湾手抓饼，而且只需五分钟。
飞饼版台湾手抓饼
主料：飞饼、鸡蛋、火腿、生菜
调料：番茄沙司
飞饼版台湾手抓饼做法
1、飞饼从冰箱冷冻室取出（无需解冻），取出一张飞饼；
2、将飞饼放入平底锅中，不用放油直接小火煎成两面金黄装盘备用；（约三分钟（
3、平底锅中放少量油，油热后打入一个鸡蛋，待鸡蛋一面凝固时把刚才煎好的飞饼盖在鸡蛋上煎至鸡蛋成熟后称出备用；（需一分钟）
4、在煎好的蛋饼上凃番茄酱，再放上生菜和火腿，卷起即可。（约一分钟）接下来就是开吃吧。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
苹果派（手抓饼、飞饼版）的做法
材料：
手抓饼皮或飞饼皮2片，苹果2个，砂糖45g，柠檬汁少许，黄油20g，蛋黄1个，玉米淀粉10g，6寸模具一个，
苹果派（手抓饼、飞饼版）的做法的做法步骤：
步骤1，苹果去皮切块，冲洗下晾干。
步骤2，锅内放入黄油。
步骤3，倒入砂糖，苹果翻炒至出水。
步骤4，玉米淀粉加20g水稀释，倒入苹果颗粒中，翻炒至图片状态。
步骤5，取一个饼皮像图片状态这样按下，多余的边可以用手压一下模具边沿，就掉下来了。饼皮中间用叉子叉点孔。
步骤6，烤箱预热180度。取一个饼切成1cm的长条，然后如图编织。一条叠一条。然后入烤箱10分钟。10分钟后拿出来刷蛋黄液，再入烤箱3分钟即可。
手抓饼版鸡蛋饼
食材明细：
主料：：手抓饼适量，
辅料：：鸡蛋适量，胡萝卜适量，生菜适量，黑芝麻适量，
手抓饼版鸡蛋饼的做法步骤：
1.原料
2.取一个碗加鸡蛋，生菜，胡萝卜碎搅拌均匀。
3.手抓饼加热
4.倒入鸡蛋液
5.加黑芝麻。翻面再倒入剩下的鸡蛋液
6.成品
7.切好。
豆渣小煎饼——万能早餐饼(1)
食材明细：
主料：：豆渣两个鸡蛋大小，鸡蛋3个，富强粉约140克，胡萝卜半根，香肠半根，青豆适量，盐2克，白胡椒粉适量，食用油适量，
豆渣小煎饼——万能早餐饼的做法步骤：
1.冻的豆渣、青豆头天晚上室温自然解冻，香肠、胡萝卜切小丁
2.面粉、普通鸡蛋备用
3.鸡蛋打入盆中，实际放了三个，几乎没再加水
4.打散
5.先放入面粉以外的所有配料
6.拌开
7.最后加面粉、盐、胡椒粉
8.搅拌均匀
9.电饼铛加适量油，将这种疙疙瘩瘩的面糊分数个小团，摊在饼铛上
10.烙3、5分钟翻面，青豆是生的，可以加盖子焖着点儿
11.两面金黄就可以了
12.我这个量烙了10块，三人吃还剩了两块
13.蕃茄沙司，锦上添花。着急吃这口儿，拍得不太讲究
14.当天的早餐，另配牛奶、丰水梨、扁桃仁
家庭自制手抓饼
食材明细：
主料：：面粉250克，
辅料：：鸡蛋三个，培根三片，火腿肠一根，甜辣酱适量，生菜六片，
配料：：盐一茶匙，胡椒粉一茶匙，
家庭自制手抓饼的做法步骤：
1.原料图。
2.面粉放在盆里，一点点加入开水，并用筷子搅拌成絮。揉成光滑的面团后静置20分钟备用。
3.分割成团，揉圆用保鲜膜盖上。
4.取出一份，擀开成薄片。刷上一层食用油。
5.如图折叠起来，用手拍平，从一头卷起。
6.收口在底下如图。用保鲜膜盖上醒10分钟。
7.培根，火腿放在最边上。取一团擀开，用平底锅或者电饼铛烙透明，铲在一边（忘记拍了）。打一个鸡蛋在中间。
8.盖上饼。稍等片刻鸡蛋凝固就可以翻动。
9.把饼反过来，撒点盐和胡椒粉，挤甜辣酱，铺上培根，生菜火腿。
10.用铲子卷起定型即可。
小贴士：
1，不煎时间长就是软软的，煎久一点就脆，看自己喜好。
2， 如果要加泡打粉，就在步骤2,3，之间，也就是面团揉好，把泡打粉撒在案板上，一点点揉均匀。不可以加在面粉里，那样开水烫了可能会不好。（只是个人推断）。
3，面团可以一次做多一点，冷藏可以保存三天，冷冻可以保存一周左右。
4，也可以加肉松，午餐肉，里脊什么的
5， 甜辣酱,可以换成番茄酱，沙拉酱甚至豆瓣酱。
自制飞饼版烧饼
食材明细：
主料：：葱油飞饼一包，鸡蛋一个，
辅料：：芝麻少许，橄榄油少许，
自制飞饼版烧饼的做法步骤：
1.飞饼软化后，叠在一起擀开，（要撒点干面粉）。
2.卷成筒后分成六份。
3.把有“年轮”的一面往上，摁扁，擀成小饼。
4.做成小饼放入铺了油纸或锡纸的烤盘中。
5.鸡蛋打散，烧饼每一个都均匀的刷上蛋液。
6.撒上芝麻。
7.送入烤箱，200度15分钟。（根据自家烤箱情况调整）。
8.烧饼拿出来刷一层橄榄油。（这一步可以省略，但是颜色会略差点）。
9.继续烤五分钟即可。
自制手抓饼的做法
我们一家三口都爱吃手抓饼，喷香，酥脆。以前总是外面买，这回想着自己试着做做吧。查询了百度百科，参考好几种做法，结合自己的想像。根据自己的需要。于是，今天动手做了一斤。其实也就八个饼胚。在制作的过程，还是遇到一些小麻烦的。原本是在阳台制作。天太凉，抹面用的猪油很快就被冻上。抹不开。而且案板上的油也因天凉而推不动。因此重新化开了猪油，移到室内制作。迫不及待的给自己煎了一个，当午餐。就着杂粮。。真心不错。分层明显。猪油起酥总是最好的。植物油很难达到这种效果。
材料：
面粉500克，开水150克，温水150克，猪油膏（和面用）20克，葱头油（抹面用）150克，葱花适量，盐适量，香肠1根，鸡蛋1个，沙拉酱1汤匙，番茄酱1汤匙，生菜2片，
自制手抓饼的做法的做法步骤：
步骤1500，克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成面团。
步骤2，每一份面团取10克猪油膏揉匀，不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右。
步骤3，醒发好之后，把两个面团揉到一起，揉均匀。
步骤4，平均分成8个小面团。滚圆
步骤5，用猪油加些葱头爆香，晾凉备用。（没用葱头直接用猪油化开）
步骤6，案板抹上油，取一小面团擀开成长片，越薄越好。刷上一层葱头油，撒一些葱花，一点盐。像叠扇子那样叠起来。
步骤7，绕着团起来，把收口塞进里面。
步骤8，团好的面饼上下各铺一张油纸。按扁，擀开成饼胚。做好所有的，就可以用冰箱冻起来。
步骤9，吃的时候，平底锅加热，取出饼胚，不用解冻。小火，一面七成热时，打一个鸡蛋。
步骤10，一面煎好，翻面。两面金黄，用铲子轻轻从饼边向内挤压，把饼打松散。
步骤11，香肠用油煎一下。也可以用培根，根据自己需要。
步骤12，有鸡蛋那一面挤上沙拉酱，番茄酱。摆上香肠，洗净擦干的生菜。
步骤13，吃吧。
步骤14，撰写制作步骤
步骤15，撰写制作步骤
美味手抓饼(1)
食材明细：
主料：：面粉500g，沸水150g，凉水150g，黄油50g，玉米油20g，
辅料：：盐适量，生菜适量，火腿适量，辣酱适量，
美味手抓饼的做法步骤：
1.用料
2.沸水沿一边冲入面粉中，用筷子搅拌成絮状
3.凉水沿着另外一边慢慢倒入另外一边的面粉中，搅拌成絮状，用筷子将凉水面团和热水面团搅拌在一起，凉水要慢慢倒，视面粉的吸水情况调整水的用量
4.倒入20g玉米油，也可以放软化的黄油
5.将面团揉光滑，多揉一会，盖保鲜膜静置半个小时左右
6.50g黄油提前软化，也可以用微波炉直接融化，我直接融化了
7.将静置好的面团分成小份，我分了8个，每一份表面抹少许玉米油，这个玉米油不在20g范围中
8.面板上抹少许油防粘，取其中一份面团，用擀面杖擀成薄薄的面片，接近透明状
9.在面片上刷一层黄油
10.撒上适量的盐，我撒的很少，因为我后面还要抹酱
11.像折扇子一样折起来
12.折好的面片稍稍拉长，从一头开始卷起，边抻边卷
13.卷好的饼胚松弛20分钟
14.擀成圆形的饼胚
15.平底锅中放少许油预热一下，将饼胚放入锅中
16.小火烙至两面金黄
17.锅中放少许油，打入一颗鸡蛋
18.将烙好的饼扣在鸡蛋上
19.将鸡蛋煎熟即可，可将鸡蛋提前打散，效果会比较好
20.生菜洗净，火腿切片
21.抹上适量辣酱，我放的老干妈
22.铺上生菜和火腿
23.卷起开动吧
24.成品
25.成品
26.成品
家庭版手抓饼
食材明细：
主料：：手抓饼皮1张，黄瓜适量，肉松适量，鸡蛋1个，
辅料：：千岛沙拉酱适量，
家庭版手抓饼的做法步骤：
1.冰冻的安井牌葱香味手抓饼皮，一袋十片。
2.打开包装就是这样的，每片双面都有透明薄膜塑料纸。
3.平底不粘锅烧热，下少许底油。
4.撕去两面薄膜，下入手抓饼皮，中火煎到两面焦黄状态，盛出待用。
5.继续放少许底油，下入鸡蛋。
6.把蛋黄打散。
7. 蛋黄半凝固状态，把煎好的手抓饼往鸡蛋上盖，稍等一小会翻面，就粘在一起了。
8.出锅，放上刨好的黄瓜丝，肉松。
9.最后再挤上千岛沙拉酱或者丘比香甜沙拉酱， 卷起来即可。
小贴士：
1、煎的期间，饼皮的状态会充气鼓起，请注意火候，火太大过焦会变苦。
2、手抓饼要现做现吃，口感香脆甜咸，很不错哦。
手抓饼版披萨
食材明细：
主料：：葱香味手抓饼1张，熟豌豆适量，玉米粒适量，火腿片2片，尖椒半根，马苏里拉芝士碎适量，
辅料：：番茄沙司适量，
手抓饼版披萨的做法步骤：
1.从冷冻室提前取出熟玉米粒、熟豌豆解冻，火腿切小块，番茄沙司、马苏里拉芝士碎。
2.葱香味手抓饼一张，直接从冷冻室取出，无需解冻。
3.手抓饼放入披萨盘或者烤盘或者其他耐烤容器，手抓饼上挤上番茄沙司或者披萨酱。
4.抹匀。
5.撒上豌豆、玉米、辣椒圈。
6.摆上火腿。
7.加芝士碎。
8.烤箱提前预热，上火200度、下火185度。把披萨放入烤箱中层，烤20分钟左右。大概烤15分钟时关闭下火，因为手抓饼比较薄，容易熟，时间长了容易烤过头。
9.烤好的手抓饼披萨。
10.成品。
11.酥香多层的饼底，甜甜糯糯的玉米豌豆，奶香四溢的芝士，别有一番风味。
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