不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？有请驻留一会，阅读小编为你整理的番茄肉酱通心粉（蒜香），欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
主料：：肉馅200g，通心粉200g，番茄150g，洋葱50g，西兰花适量，青豆适量，
辅料：：盐适量，番茄沙司2大匙，沙拉酱2大匙，蒜末适量，
番茄肉酱通心粉（蒜香）的做法步骤：
1.将番茄、洋葱切小块，肉馅加少许盐调制
2.西兰花和青豆焯水
3.将通心粉加水煮至Q软，冲冷水，沥干
4.中火，油热至5分熟，先加入肉馅煸炒，炒散，炒出肉馅本身油脂
5.先加入洋葱，炒香，后加入番茄块，炒制出红油
6.改小火，放入煮好的通心粉翻炒，加入番茄沙司，拌匀
7.改中火，加入沙拉酱，炒匀。关火，出锅前加入蒜末，拌匀。
8.摆盘，加入西兰花和青豆，即成
小贴士：
因为干的通心粉煮制时间较长，可在水中加入适量的盐，保证其口感。
炒至肉馅时，应少加油，炒出肉馅本身的油脂，既健康又美味。
加入通心粉炒与酱料拌匀时应将火调制稍小，以免粘锅。
97msw.Com扩展阅读
肉酱意大利通心粉
食材明细：
主料：：瘦肉200g，青椒1个，红椒半个，西芹1片，洋葱半个，
辅料：：黑胡椒少量，番茄酱适量，
肉酱意大利通心粉的做法步骤：
1.准备通心粉：适量通心粉，放入开水中煮约13分钟，捞出来过凉水，加入少量花生油搅拌，备用。
2.准备肉酱：将瘦肉剁成肉酱，加入少量盐、油、生粉，一点点酱油（提鲜），搅拌备用。
3.准备西红柿：一个西红柿洗干净后，切成小块，备用。
4.准备青椒红椒：洗干净后切成小块，备用。
5.准备洋葱西芹；洗干净切成块状，备用。
肉酱焗通心粉
食材明细：
主料：：斜管通心粉半包，洋葱1个，番茄酱适量，肉末适量，迷你杏鲍菇适量，
辅料：：马苏里拉奶酪适量，
配料：：盐适量，黑胡椒粉适量，
肉酱焗通心粉的做法步骤：
1.准备所有材料。
2.将洋葱和葱切碎，蘑菇切片焯水备用。
3.锅内倒入少许油，烧热后，倒入肉馅翻炒。
4.肉馅炒到变色后，倒入洋葱末和葱末继续翻炒。
5.炒到洋葱变成透明色，倒入焯过水的蘑菇。
6.再加入黑胡椒粉即可。
7.小锅加水烧开，倒入斜管面。
8.加入适当盐，煮熟。
9.煮好的面捞出来，直接放入肉酱中，拌匀装盘。
10.撒上一层马苏里拉奶酪。
11.送入烤箱，180度10分钟即可。
浓郁的肉酱通心粉
食材明细：
主料：：通心粉适量，培根适量，
辅料：：洋葱适量，大蒜适量，西红柿适量，
配料：：番茄酱适量，盐适量，白糖适量，黑胡椒粉适量，
浓郁的肉酱通心粉的做法步骤：
1.准备好材料。西红柿 洋葱 大蒜通通切小块，培根（可用其他肉来代替）尽量切碎
2.锅中放入水 水开后放入少许盐 再将通心粉放入锅中调至中火煮约8分钟即熟，在煮通心粉的同时开始炒肉酱，锅内放少许油，将洋葱 大蒜下油锅爆香。
3.中火炒至洋葱开始变色放入培根碎（或其他肉末）炒至培根出油
4.倒入西红柿丁，放适量的盐 白糖调味，炒至西红柿变软
5.倒入番茄酱 翻炒之后放入小半碗水 小火至煮开，待汤色变红 西红柿软烂 汤汁浓稠时加少许黑胡椒粉调味 翻炒几下后关火备用
6.此时通心粉应该也煮熟了 关火捞出放入冷水中冷却
7.通心粉沥干水分放入酱汁锅内 翻炒均匀即可食用~（也可将酱汁浇在沥干水分的通心粉上，只是我觉得放在一起翻炒的会更加入味）
8.再配上自己泡的冰咖啡~~哎呀呀~~~好爽的~~
番茄意大利通心粉
食材明细：
主料：：意大利通心粉适量，
辅料：：牛排半块，洋葱半块，西红柿适量，
配料：：黄油适量，黑胡椒适量，盐适量，白糖适量，番茄沙司适量，
番茄意大利通心粉的做法步骤：
1.各种材料备用。
2.锅里放水，开锅后下入意粉煮。
3.煮约5分钟，捞出。
4.放入冷水中，过凉。
5.西红柿切碎，牛排切丁，洋葱切丝，黄油一块。
6.炒锅放黄油化开，下西红柿，洋葱，牛排丁煸炒，
7.炒锅放黄油化开，下西红柿，洋葱，牛排丁煸炒。
8.然后放入黑胡椒，盐，番茄沙司继续煸炒。
9.少加点水煸炒均匀。
10.加入煮好的意大利通心粉。
11.煸炒均匀。
12.把青菜叶烫一下，围边，装盘。
13.开吃喽。。。。
小贴士：
1。意大利通心粉比较难煮，要多煮一会，可以用手捏一下，软了就可以了。
2。白糖放一点点提鲜，放多就不好吃了。
番茄培根通心粉
食材明细：
主料：：通心粉65克，
辅料：：番茄1个，培根4条，番茄沙司适量，虾仁十几个，盐3g(尽量少)，
番茄培根通心粉的做法步骤：
1.准备材料1.通心粉（150克的一包，用了65克）2.培根 4条（喜欢鸡蛋的同学可以准备鸡蛋）3.虾仁 （我剥了十几个）4.番茄 一个5.番茄沙司（可根据个人口味来选择量的问题）6.盐 2克（觉得淡就放 哈哈哈）图片中少了很多材料。。忘拍了
3.1.锅中倒少许油（少一点对身体不好），把培根依次放入，培根的边缘有点焦的时候，关火，用余热煎三四秒。（ps:不要太熟，因为等会还要和通心粉一起炒）记得培根切成小片番茄切片，锅中倒少许油，进锅。翻炒五秒之后，放入虾仁。（有蛋的可以放蛋了。)通心粉从水里捞出进锅，之后放培根。翻炒一分钟或者喜欢吃烂一点的可以时间在久一点。最后关火，利用余热放沙司。
小贴士：
煎培根的时候火可以用小火（如果你怕溅到的话）不过时间会长
番茄味通心粉
食材明细：
主料：：通心粉250克，
辅料：：西红柿两个，洋葱一个，口蘑100克，意大利番茄酱一罐，
番茄味通心粉的做法步骤：
1.锅里加油先把牛肉馅煸熟，盛出备用。
2.把洋葱，西红柿，口蘑分别改刀。
3.炒锅加油先炒洋葱，煸出香味后放口蘑和西红柿，炒出汤汁放一罐意大利番茄酱一起炖，把炒好的牛肉馅放入，糖，盐，鸡精，黑胡椒粉依次放入，可以出锅了。
4.把煮好的通心粉摆在盘底（煮通心粉：用开水加盐大概煮12分钟左右，煮好后凉水冲洗一下，加入橄榄油拌一下这样不容易坨一起。）好了，通心粉上面浇上做好的番茄酱，还可以撒上芝士粉，再摆个花样就可以享用美食了。
小贴士：
我经常做海鲜味道的，就是把牛肉馅换成虾之类的，鲜美的味道根本停不下来。
韩风牛肉酱通心粉
食材明细：
主料：：通心粉70克，大喜大韩式泡菜炒拌酱40克，科尔沁牛肉馅30克，青椒半根，
辅料：：油少许，
韩风牛肉酱通心粉的做法步骤：
1.用料：通心粉70克，大喜大韩式泡菜炒拌酱40克，科尔沁牛肉馅30克，青椒半根，油少许。
2.青椒洗净切成圈，备用。
3.锅中倒水，煮沸。
4.加入通心粉，煮5-10分钟。
5.熟透捞出，控水。
6.锅中倒少许油，烧热。
7.倒入牛肉馅，拨散，翻炒至变色。
8.加入炒拌酱，翻炒均匀。
9.倒入通心粉，青椒。
10.翻炒至青椒断生，熄火。
11.出锅，装盘食用。
小贴士：
通心粉煮制时间需根据自己喜好的口感酌情调整。
炒制时火不宜太大，以免焦糊。
感谢您阅读“97美食网”的《番茄肉酱通心粉（蒜香）》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蒜香茄子的做法专题，希望您能喜欢！
