食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材了解较多？在此，你不妨阅读一下肉酱通心粉，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：猪肉适量，通心粉适量，
辅料：：洋葱适量，番茄酱适量，
配料：：盐适量，油适量，
肉酱通心粉的做法步骤：
1.材料
2.通心粉到锅里煮熟
3.猪肉切粒加洋葱炒熟
4.把炒好的肉酱洋葱和通心粉加番茄酱搅拌即可
97msW.com相关推荐
肉酱焗通心粉
食材明细：
主料：：斜管通心粉半包，洋葱1个，番茄酱适量，肉末适量，迷你杏鲍菇适量，
辅料：：马苏里拉奶酪适量，
配料：：盐适量，黑胡椒粉适量，
肉酱焗通心粉的做法步骤：
1.准备所有材料。
2.将洋葱和葱切碎，蘑菇切片焯水备用。
3.锅内倒入少许油，烧热后，倒入肉馅翻炒。
4.肉馅炒到变色后，倒入洋葱末和葱末继续翻炒。
5.炒到洋葱变成透明色，倒入焯过水的蘑菇。
6.再加入黑胡椒粉即可。
7.小锅加水烧开，倒入斜管面。
8.加入适当盐，煮熟。
9.煮好的面捞出来，直接放入肉酱中，拌匀装盘。
10.撒上一层马苏里拉奶酪。
11.送入烤箱，180度10分钟即可。
浓郁的肉酱通心粉
食材明细：
主料：：通心粉适量，培根适量，
辅料：：洋葱适量，大蒜适量，西红柿适量，
配料：：番茄酱适量，盐适量，白糖适量，黑胡椒粉适量，
浓郁的肉酱通心粉的做法步骤：
1.准备好材料。西红柿 洋葱 大蒜通通切小块，培根（可用其他肉来代替）尽量切碎
2.锅中放入水 水开后放入少许盐 再将通心粉放入锅中调至中火煮约8分钟即熟，在煮通心粉的同时开始炒肉酱，锅内放少许油，将洋葱 大蒜下油锅爆香。
3.中火炒至洋葱开始变色放入培根碎（或其他肉末）炒至培根出油
4.倒入西红柿丁，放适量的盐 白糖调味，炒至西红柿变软
5.倒入番茄酱 翻炒之后放入小半碗水 小火至煮开，待汤色变红 西红柿软烂 汤汁浓稠时加少许黑胡椒粉调味 翻炒几下后关火备用
6.此时通心粉应该也煮熟了 关火捞出放入冷水中冷却
7.通心粉沥干水分放入酱汁锅内 翻炒均匀即可食用~（也可将酱汁浇在沥干水分的通心粉上，只是我觉得放在一起翻炒的会更加入味）
8.再配上自己泡的冰咖啡~~哎呀呀~~~好爽的~~
韩风牛肉酱通心粉
食材明细：
主料：：通心粉70克，大喜大韩式泡菜炒拌酱40克，科尔沁牛肉馅30克，青椒半根，
辅料：：油少许，
韩风牛肉酱通心粉的做法步骤：
1.用料：通心粉70克，大喜大韩式泡菜炒拌酱40克，科尔沁牛肉馅30克，青椒半根，油少许。
2.青椒洗净切成圈，备用。
3.锅中倒水，煮沸。
4.加入通心粉，煮5-10分钟。
5.熟透捞出，控水。
6.锅中倒少许油，烧热。
7.倒入牛肉馅，拨散，翻炒至变色。
8.加入炒拌酱，翻炒均匀。
9.倒入通心粉，青椒。
10.翻炒至青椒断生，熄火。
11.出锅，装盘食用。
小贴士：
通心粉煮制时间需根据自己喜好的口感酌情调整。
炒制时火不宜太大，以免焦糊。
茄汁肉酱通心粉(1)
食材明细：
主料：：通心粉适量，西红柿适量，洋葱适量，肉末适量，
辅料：：番茄酱适量，油适量，盐适量，
茄汁肉酱通心粉的做法步骤：
1.1.原图材料
2.2.、洋葱切成碎粒，西红柿切丁。肉末加入生抽，淀粉搅拌均匀。
3.3.热锅放油、倒入肉末炒至断生。
4.4.倒入洋葱末，炒出香味。
5.5.再倒入西红柿丁。
6.6.加入番茄酱，适量的盐。
7.7 .翻炒均匀。
8.8.用小火慢慢熬成香浓的肉酱。
9.9.另置一锅烧待水沸腾后放入通心粉，加少许盐煮约 8--10分钟即可。
10.10.煮好的通心粉捞出装盘， 11. 在装盘后的通心粉上淋上煮好的肉酱即可
番茄肉酱通心粉（蒜香）
食材明细：
主料：：肉馅200g，通心粉200g，番茄150g，洋葱50g，西兰花适量，青豆适量，
辅料：：盐适量，番茄沙司2大匙，沙拉酱2大匙，蒜末适量，
番茄肉酱通心粉（蒜香）的做法步骤：
1.将番茄、洋葱切小块，肉馅加少许盐调制
2.西兰花和青豆焯水
3.将通心粉加水煮至Q软，冲冷水，沥干
4.中火，油热至5分熟，先加入肉馅煸炒，炒散，炒出肉馅本身油脂
5.先加入洋葱，炒香，后加入番茄块，炒制出红油
6.改小火，放入煮好的通心粉翻炒，加入番茄沙司，拌匀
7.改中火，加入沙拉酱，炒匀。关火，出锅前加入蒜末，拌匀。
8.摆盘，加入西兰花和青豆，即成
小贴士：
因为干的通心粉煮制时间较长，可在水中加入适量的盐，保证其口感。
炒至肉馅时，应少加油，炒出肉馅本身的油脂，既健康又美味。
加入通心粉炒与酱料拌匀时应将火调制稍小，以免粘锅。
肉丝通心粉
食材明细：
主料：：通心粉适量，
辅料：：猪肉少许，青椒少许，
配料：：食用油适量，生抽适量，盐适量，辣椒酱适量，醋适量，胡椒粉适量，
肉丝通心粉的做法步骤：
1.材料
2.开水泡粉5分钟
3.水开将泡好的通心粉倒入
4.放入上面所有调料，煮5分钟起锅
5.切好肉丝
6.炒好肉丝和小炒肉方法一样
7.倒入粉中
绿意通心粉
食材明细：
通心粉(细面条)300克。虾12尾，油菜花1棵，小圆豆30节，腊肉(咸猪肉)100克，大蒜末少许，红辣椒1只。橄榄油3大匙，红葡萄酒3大匙，酱油1大匙半，盐，胡椒少许。
绿意通心粉的做法步骤：
(1)准备材料：虾抽筋剥壳；切去菜花根部的硬块；在煮沸的开水中方入少许盐，将油菜花和小圆豆置于笊篱中，放到热水中煮一下，然后将其取出，放入冷水中。
(2)将腊肉切成2厘米宽的形状，放入炒锅中用大火翻炒。（此时如覆上厨房专用的纱纸，则可避免油四处飞溅，还可吸收多余油分。）
(3)煮通心粉：将水煮沸，加入少许盐，一边煮一边将通心粉拨开拌松，直至水分收干。
(4)在煮通心粉的同时，将橄榄油加入中华锅中加热，用大火煸炒大蒜末和切成小段的红辣椒，再将腊肉、虾、油菜花（除去装饰用部份）和小圆豆依次放入锅中一起煸炒，然后倒入葡萄酒和酱油。
(5)将通心粉和炒好的佐料倒在一起，放入盐和胡椒，拌匀，倒到铺好装饰菜花的盘中即可。
奶酪通心粉
食材明细：
主料：：RICOS浓缩车打芝士酱250g，蓝芝士50g，大洋葱100g，啤酒400ml，面包碎100g，黄油45g（3汤匙），葱花适量，
辅料：：蒙特利杰克奶酪碎250g，通心粉250g，芹菜100g，辣椒酱35g，面粉15g（1汤匙），黑胡椒适量，食盐适量，
奶酪通心粉的做法步骤：
1.锅加入水和盐，煮滚后加入通心粉，煮约7分钟，捞出，沥干。通心粉。热烤箱预热至160度。
2.锅里放入1汤勺黄油，中火加热融化，倒入洋葱，芹菜，适量盐，炒约7分钟即可盛出备用。
3.锅里放入1汤匙黄油，中火加热融化，倒入RICOS浓缩车打芝士酱，蒙特利杰克奶酪碎，蓝芝士。煮至奶酪全融化，
4.然后倒入洋葱混合物，通心粉，辣椒酱，盐和黑胡椒，搅拌均匀，即可倒入准备好的烤盘。
5.锅里放入1汤匙黄油，中火加热融化，然后倒入面包碎，炒约30秒即可，然后盛出，撒在通心粉混合物上，放入烤箱烤35至40分钟即可。
小贴士：
1.煮通心粉时在水里加些盐。
2. 通心粉不要煮得过熟。如果制造商说煮7/8分钟，5/6分钟（九成熟）时就可捞出，因捞出后通心粉的余热还会继续软化面条。如果做烘烤型通心粉，煮的过程更要缩短，约八成熟。
3. 煮熟后的通心粉不要过冷水。
4. 用等量的黄油和面粉做油脂面糊。油脂面糊要煮得浓稠后再加芝士。
5. 要使用两种以上芝士，软硬芝士结合。
6. 吃荤的朋友们可往里加煎熟的培根或其他腌肉火腿，味道更佳。
7. 用浓缩车打芝士酱芝士味奶香味才够香浓。
喜欢《肉酱通心粉》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了肉酱面专题，希望您能喜欢！
