豆瓣炒饭便当

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材情有独钟呢？相信你应该喜欢小编整理的豆瓣炒饭便当，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。

食材明细：

主料：：豆瓣50g，米饭1碗，

辅料：：鸡粉少许，鸡蛋1个，黄瓜1段，海苔半片，包菜叶2张，盐少许，火腿肠半根，油焖春笋适量，葱花1棵，色拉油适量，

豆瓣炒饭便当的做法步骤：

1.豆瓣先用水汆一下去豆腥

2.起油锅

3.放入豆瓣翻炒

4.加入葱花炒匀

5.把米饭加入一起翻炒均匀

6.加点盐调味

7.起锅前加入鸡粉炒匀即可

8.这是准备好的主意食材，还有提前煮好一个鸡蛋

9.便当盒里先垫上已汆水过的包菜叶，最好是用生菜叶

10.取一张保鲜膜放入适量米饭做出人的各个部位，注意脸部颈部和四肢直接用白饭捏

11.把各个部位拼接起来，用海苔做眼镜、帽子，红色做嘴巴，黄瓜皮做奖章、腰带和靴子，放入切好的鸡蛋

12.再摆入炒好的春笋、火腿肠片等，插一面自己画的韩国小国旗

小贴士：

第一次学做便当，实在不怎么会操作！献丑了！
如果饭量大的，便当盒底下可以先铺上一层炒饭，然后再来造型！

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豆瓣酱炒饭

食材明细：

主料：：豆瓣酱适量，剩饭适量，

辅料：：蛋丁适量，

配料：：盐适量，油适量，咖喱粉适量，

豆瓣酱炒饭的做法步骤：

1.豆瓣酱，剩饭，蛋丁。

2.锅里放油先将豆瓣酱倒进锅里炒香。

3.再倒进剩饭。

4.翻炒均匀

5.倒进蛋丁炒匀。

6.再放进咖喱粉炒香炒匀即可。

7.炒好的豆瓣酱炒饭。

便当玉米粒炒饭

食材明细：

主料：：玉米罐头一瓶，黄瓜一根，鸡蛋两个，凉米饭一碗，

辅料：：葱末适量，胡麻油适量，盐适量，十三香适量，味精少量，

便当玉米粒炒饭的做法步骤：

1.备好所有食材。

2.黄瓜切丁，玉米粒冲洗一下控干水分！鸡蛋加少量的盐打散！

3.锅里面倒胡麻油烧七八热成时，倒入蛋液炒熟。

4.鸡蛋炒熟后放入葱末，玉米粒和黄瓜大火翻炒。

5.翻炒几下加入凉米饭继续翻炒（这时米饭会有小块，用铲子背压开）。

6.加入适量的盐，十三香，味精继续翻炒！（炒米饭要多炒一会儿才好吃）！炒好后出锅。

7.装碗里面，拿出盘子，倒扣炒米饭！

8.成品图。

9.成品图。

便当

食材明细：

主料：：米饭适量，

辅料：：生菜适量，西红柿适量，鸡蛋适量，火腿适量，海苔适量，

便当的做法步骤：

1.饭盒装小半米饭。

2.另取一份米饭，拌入火腿粒，团成4个团。

3.取两片生菜包好两个饭团。

4.放入便当盒中。

5.用海苔和番茄装饰作为眼睛嘴巴，剩余蔬菜放入便当盒中，完成。

豆瓣肘子

食材明细：

猪肘(去骨)500克，青蒜苗100克，郸县豆瓣25克，猪化油50克，鲜汤500克，盐3克，料酒15克，糖色15克，素油30克，水豆粉15克。

豆瓣肘子的做法步骤：

猪肘洗净，与鸡骨入锅出水，捞出冲洗净。用刀将肘剞成大方块，将鸡骨架垫于锅内，肘子皮向下放于鸡骨上。炒锅置火上，下猪化油烧热，放剁细的豆瓣炒出红色，加鲜汤，沥去豆瓣渣，下盐、料酒、糖色，倒入装肘子的锅中：将锅置大火上烧沸，去掉浮沫，移至小火煨至汁浓肉火巴时，将肘子捞出。锅下油烧热，下青蒜苗、盐、料酒，稍炒，起锅垫于盘底，肘子皮向上放于蒜苗上，）煨肘于厚汁收浓，加水豆粉勾芡，收汁，亮油时，起锅淋于肘子上即成。

郊游便当

食材明细：

主料：：鸡腿肉100g，大虾100g，西兰花350g，香菇3朵，鸡蛋1个，米饭70g，圣女果适量，火腿肠适量，

辅料：：生抽适量，胡椒粉适量，盐适量，料酒适量，寿司醋适量，

郊游便当的做法步骤：

1.先来做饭团咯。米饭里拌入适量寿司醋，没有的的话用香油跟盐或者什么都不放也可以。一半饭放入模具，包入火腿肠丁，盖上米饭压实。

2.做好的饭团放在盘子里备用。

3.煮锅里水煮开，加一勺盐和一点点色拉油，放入西兰花和香菇焯水，大概3分钟。

4.预热好的电饼铛里放入腌渍好的鸡腿肉和大虾。这个腌渍久一些会比较入味儿，至少要一小时哦。腌渍用生抽跟料酒即可，比例是2:1,鸡腿肉比较厚，表面要先撒一点盐很胡椒粉按摩一下再腌哦。

5.我用的是智能电饼铛，选择了烤鱼烤虾键，还煎了个鸡蛋，忘记拍了。最后把所有食材装进盒子里就好了。郊游去，走你！

公主便当

食材明细：

主料：：面条适量，蘑菇适量，胡萝卜适量，鸡蛋1个，

辅料：：紫甘蓝适量，沙拉酱适量，火腿肠适量，蒜苗适量，

公主便当的做法步骤：

1.蘑菇撕成小片，胡萝卜切成丝，蒜苗切成段。

2.先煮上面条。

3.取一个鸡蛋，蛋白蛋黄分开。

4.在平底锅里把蛋白摊成饼。

5.起油锅，先煸炒胡萝卜。

6.放蘑菇炒软。

7.放入煮好沥水的面条同炒，放盐，生抽调味。

8.最后放入蒜苗，起锅。

9.把摊好的蛋白剪成脸的形状，放在盘里，周围用炒面做头发。

10.用海苔剪成圆片当眼睛。

11.用胡萝卜装饰成蝴蝶结，火腿肠装饰成嘴巴。

12.最后用紫甘蓝铺在下面，上面用沙拉酱装饰项链和花边。

猫咪便当

食材明细：

主料：：米饭适量，西红柿1个，鸡蛋1个，

辅料：：火腿适量，海苔适量，

猫咪便当的做法步骤：

1.西红柿炒熟待用。

2.鸡蛋炒熟待用。

3.米饭用勺子团成一个椭圆形，椭圆中间按凹下去一圈，再团两个圆形做耳朵。

4.先铺上鸡蛋，再铺上西红柿，再切两个火腿片放耳朵上。

5.最后放上海苔做胡须和眼睛，完成。（我们家海苔用完了，我用咸菜代替的，哈哈）

小熊便当

食材明细：

主料：：米饭2碗，鸡蛋1个，小番茄3个，胡萝卜半根，鹌鹑蛋2个，小香肠3根，

辅料：：盐1克，生菜三片，

小熊便当的做法步骤：

1.鸡蛋加盐搅拌均匀后加入一碗米饭拌均匀

2.放油锅中炒好后放点葱

3.鹌鹑蛋煮好剥壳备用

4.小番茄一切二，用勺子挖空

5.表面用吸管戳小洞，用蛋白装饰

6.盒中摆上生菜，铺上蛋炒饭

7.胡萝卜压成图案，香肠切花型

8.放水中煮熟

9.捞出备用

10.用保鲜膜捏出小熊，用香肠做耳朵鼻子，眼睛嘴巴用巧克力挤上，腮帮用番茄酱装饰。

小猪便当

食材明细：

主料：：米饭适量，

辅料：：豆沙适量，鹌鹑蛋适量，沙拉酱适量，生菜叶适量，紫菜适量，猕猴桃适量，西红柿适量，香肠适量，五花肉适量，土豆适量，

配料：：寿司醋适量，

小猪便当的做法步骤：

1.所有原料备用。

2.米饭蒸熟，加适量的寿司醋搅拌均匀。

3.米饭放入保鲜袋，按扁，放入豆沙。

4.包成想要的形状.

5.保鲜盒洗净，下边铺上两片干净的生菜叶。

6.放上做好的饭团。

7.整齐的放入炒好的五花肉。

8.加入土豆块，和煮熟的鹌鹑蛋。

9.香肠切成小猪的鼻子和耳朵。

10.紫菜片小狗的眼睛和嘴巴。

11.空档位置摆上猕猴桃块和西红柿块。

12.挤上沙拉酱即可。

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