只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？相信你应该喜欢小编整理的简单易做～豆豉南瓜蒸排骨，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：排骨400G，南瓜250G，
辅料：：豆豉少许，蒜少许，枸杞少许，米酒少许，生抽少许，姜少许，盐少许，糖少许，
简单易做～豆豉南瓜蒸排骨的做法步骤：
1.选取略甜的南瓜，带皮切厚片摆放盘中。
2.排骨斩成小块，用水多冲几遍，尽量把血水冲掉。用点生抽，盐，糖，生粉腌制20分钟以上
3.这个步骤，如果你懒可以省略不用油炒，直接用蒜末和豆豉我用油炒的干豆豉和蒜末，豆豉要稍微洗下，稍微切一下，这样风味更佳。
4.加豆豉和蒜末再腌制10分钟
5.把腌好的排骨摆到南瓜上 正好我有枸杞顺便加了几个，放了2片姜
6.大火蒸制13分钟左右撒点蒜苗出锅
小贴士：
注意的地方
淀粉不要放多，盐少放，蒸的时间不要过长。豆豉和蒜如果不炒，味道差别是很大的
排骨因为有淀粉包裹。口感很嫩滑
还有汁水可以泡米饭吃，很有营养
豆豉排骨的汁水正好流到南瓜上，完美的结合
让我想到一部电影里话
“熊掌蒸蜜蜡，汁流入燕窝”
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【蒸营养】豆豉南瓜蒸排骨
食材明细：
主料：：南瓜适量，排骨适量，
辅料：：红尖椒角适量，姜片适量，葱白段适量，
配料：：自制豆豉酱适量，蚝油适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，生粉适量，色拉油适量，
【蒸营养】豆豉南瓜蒸排骨的做法步骤：
1.原料图。
2.南瓜去籽切小块。(个人喜欢带皮蒸着吃，如果不喜欢可以去掉）
3.排骨斩块，用清水冲去血水。
4.将南瓜块、排骨放入大碗，依次调入料酒拌匀，再调入自制豆豉酱、蚝油、生抽、老抽、生粉拌匀后再淋入色拉油。
5.码入盘中上蒸笼蒸12分至熟即可。(也可以包上保鲜膜，用微波炉高中火蒸12分。)
【南瓜豆豉蒸排骨】
食材明细：
主料：：小金瓜适量，排骨适量，自制豆豉酱适量，
辅料：：葱姜适量，
配料：：生抽适量，蚝油适量，料酒适量，
【南瓜豆豉蒸排骨】的做法步骤：
1.准备原料
2.南瓜切开
3.排骨切麻将块用自制豆豉酱两大勺两大勺，生抽蚝油料酒个一大勺，淀粉适量葱姜腌制30分钟以上
4.微波炉高火先把南瓜初步加热成熟，导出多余水分
5.腌好的排骨放入南瓜盅
6.包上保鲜膜，中小火60分钟左右
小贴士：
提示：1、南瓜提前微波炉加入可以是水分脱去，不至于成品太水
2、这个豆豉酱是我自制的可以看我的日志，如果没有用豆豉油炒一下亦可以
南瓜土豆蒸豆豉排骨
食材明细：
主料：：排骨500克，小土豆6个，南瓜250克，
辅料：：阳江豆豉20克，生姜1块，花生油5ml，盐5克，适量，
南瓜土豆蒸豆豉排骨的做法步骤：
2.入锅蒸20分钟
3.新鲜出炉，美味
感谢您阅读“97美食网”的《简单易做～豆豉南瓜蒸排骨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了糖醋排骨的简单做法专题，希望您能喜欢！
