食材明细:
主料::鲜虾15只,冬瓜一大块,葱几根,姜一块,
辅料::胡椒粉少许,盐适量,油适量,料酒适量,干淀粉少许,
虾仁冬瓜汤的做法步骤:
1.将所需食材准备好。
2.将虾头掰下来,掏空并洗净;虾壳去身,去虾线后,用少许胡椒粉、盐、料酒、干淀粉搅拌均匀,腌制5分钟。
3.冬瓜去皮切块。
4.起锅,热油。倒入姜片和葱白,小火炒香。。
5.随后倒入虾头,小火炒至变色。
6.然后加入适量的清水,并下冬瓜块,中火煮熟。
7.待冬瓜煮熟之后,放入虾仁,中火继续炖煮,待再次沸腾之际,加入适量的盐,最后定味。
小贴士:
冬瓜也可以换成丝瓜,可以根绝自己的口味进行调整的,做法是一样的哦。
食材明细:
主料::冬瓜适量,鲜贝适量,肉末适量,
辅料::生抽适量,胡椒粉适量,糖适量,盐适量,油适量,小葱适量,姜适量,生粉适量,
鲜贝肉末冬瓜汤的做法步骤:
1.肉剁碎。
2.加入油生粉姜生抽盐糖胡椒粉调味。
3.冬瓜。
4.去皮切片。
5.小葱切碎。
6.鲜贝解冻。
7.冬瓜加适量清水煮沸。
8.冬瓜融时加入鲜贝。
9.加入肉末。
10.搅拌均匀。
11.加入葱花。
12.调味即可享受。
食材明细:
主料::冬瓜适量,
辅料::猪肉适量,香菜适量,
配料::油适量,盐适量,葱适量,姜适量,排骨汤适量,
肉末儿冬瓜汤的做法步骤:
1.冬瓜去皮,切片,备用
2.猪肉切碎丁,备用
3.葱姜切碎备用
4.葱姜切碎备用
5.香菜切小段备用
6.锅内热油后,放入猪肉末儿,快速打散炒至变色
7.下入葱姜碎炒出香味儿
8.下入冬瓜片,翻炒片刻
9.倒入适量排骨汤
10.大火烧开,再小火烧至冬瓜熟透
11.放适量盐,撒入香菜段
12.鲜美肉末儿冬瓜汤出锅
食材明细:
主料::鲜虾适量,冬瓜适量,
辅料::油适量,盐适量,水适量,葱适量,
虾仁冬瓜汤的做法步骤:
1.冬瓜切片。
2.鲜虾去皮。
3.起锅放油下入姜片炒香。
4.下入冬瓜翻炒。
5.加入适量的水。
6.水开加盐。继续煮。快熟了就可以加虾。
7.把虾放进去。翻动一下。
8.很快就熟了。
9.洒上葱花。
10.成品。
食材明细:
主料::骨头700克,虾仁10克,冬瓜250克,上海青3棵,红枣6个,干香菇6个,姜片3克,
辅料::盐1匙,花椒粒1匙,
骨头虾仁冬瓜汤的做法步骤:
1.虾仁洗净。
2.冬瓜去皮洗净切片,上海青洗净备用。
3.把骨头洗净放开水中加入花椒粒焯血水后冲洗干净,重新放入砂锅,加适量水,红枣和香菇姜片烧开,小火继续熬两小时。
4.加入冬瓜煮十分钟后放入虾仁继续熬十分钟。
5.最后放入上海青,调入盐关火。
小贴士:
各种材料的用量都是大概。
食材明细:
主料::排骨适量,冬瓜适量,虾仁适量,
辅料::葱适量,姜适量,料酒适量,大料适量,盐适量,
排骨虾仁冬瓜汤的做法步骤:
1.主要原料。
2.排骨洗净,焯水后,再次洗净备用。
3.将排骨放高压锅里,加水,放葱姜,大料,料酒煮汤。
4.冬瓜洗净去皮,切片备用。
5.将排骨煮熟,熬好排骨汤。
6.放入冬瓜和虾仁,放盐。
7.将冬瓜片煮熟即可。
8.排骨虾仁冬瓜汤。
食材明细:
主料::冬瓜适量,虾仁适量,粉皮适量,面粉适量,
辅料::姜片适量,
配料::味精适量,盐适量,
虾仁粉皮冬瓜汤的做法步骤:
1.虾仁用温水浸泡。
2.将粉皮用凉水浸泡一会,剪成小块。
3.冬瓜去皮切片(当然也可以切成大块)。
4.锅内放油,油七成热后倒入一勺面粉翻炒。
5.面粉变色后倒入开水。
6.放入姜片和冬瓜。
7.放入虾仁。
8.放入粉皮。
9.煮至冬瓜软烂,放少许盐提味。放味精。关火。
冬瓜:营养价值冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。2、减肥冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。3、清热解暑冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。食用功效1、护肾:调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。2、清热化痰:有清热化痰,消肿利湿的作用。3、防癌抗癌:防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。4、润肤美容:冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。
材料:
冬瓜200克,猪肉末80克,葱5克,姜5克,料酒1勺,白胡椒粉1茶匙,盐适量,,
肉末冬瓜汤的做法的做法步骤:
步骤1,冬瓜去皮去籽切片
步骤2,猪肉末备好
步骤3,葱切葱花、姜去皮切丝
步骤4,起锅热油,加入肉末炒至变色
步骤5,加入葱姜炒出香味
步骤6,加入冬瓜、料酒翻炒几下
步骤7,倒入适量清水,煮开后转小火将冬瓜煮软
步骤8,最后加盐和胡椒粉调味,拌匀即可
步骤9,成品
步骤10,成品
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