冰粉黑米捞

食材品类非常的丰富，美味最基本的来源就是食材本身。中国美食文化很重视食材，相信你对食材并不陌生吧？在此，你不妨阅读一下冰粉黑米捞，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！

食材明细：

主料：：开水500g，冰粉粉8g，黑米适量，糯米一小把，

辅料：：米酒少许，红糖水适量，

冰粉黑米捞的做法步骤：

1.黑米加糯米提前用水泡，大概三小时左右。

2.加入稍微多的水，把黑米饭蒸出来，程序跟蒸米饭是一样，只是水略微多些。

3.蒸饭的时候，准备好材料做冰粉。

4.开水烧好后，倒入干净的模具。

5.倒入冰粉粉。

6.搅拌均匀，凉透，放入冰箱冷藏两个小时左右。

7.红糖准备好，最好多点糖，把汁水弄浓郁些。

8.倒入开水，搅拌均匀，凉透后放入冰箱冷藏。

9.蒸好的黑米饭，双手沾饮用水，团成圆状，放入碗里，入冰箱冷藏。

10.取出做好的冰粉，切块，放在黑米团周围。

11.浇上凉凉的红糖水，挖一勺米酒，超级美味的冰粉黑米捞就做好了。

小贴士：

里面还可以加上少许山楂碎，水果粒什么的，看个人口味。我个人不太喜欢山楂，更喜欢这种经典口味的。红糖水、黑米饭都最好放冰箱冰镇以后，再淋上冰红糖水，这样整个口感非常冰爽。

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芒果椰汁黑米捞

食材明细：

主料：：大芒果1个，黑米100克，椰汁适量，

辅料：：冰糖适量，

芒果椰汁黑米捞的做法步骤：

1.准备好食材。

2.芒果取核切成小丁。

3.砂锅中放入适量清水。

4.先把芒果核放入煮3分钟上。

5.取出芒果核后放入浸泡好的黑米。

6.煮开后小火煮40分钟。

7.煮至黑米软稠，放入适量冰糖。

8.其间要用勺子不断搅拌防止糊底。

9.等冰糖融化后倒入椰汁。

10.搅匀后关火，放入芒果丁即可。

11.美味的芒果椰汁黑米捞。

小贴士：

黑米淘洗干净后最好提前浸泡2个小时。芒果核先煮一下是让汤更清香。

鸡丝捞粉

食材明细：

主料：：河粉230克，鸡胸肉半块，青瓜一节，萝卜干少许，蒜瓣2瓣，

辅料：：拌面酱1包，

鸡丝捞粉的做法步骤：

1.蒜瓣切碎

2.青瓜洗净刨丝

3.锅中加水放入鸡胸肉煮熟捞起晾凉

4.煮熟的鸡胸肉撕成小条、萝卜干切碎

5.炒锅热油，将蒜末炒香，倒入拌面酱，小火翻炒，加少许水煮开即可。

6.另起锅，加水煮开，熄火后倒入河粉烫约1分钟，捞起装碗

7.放上鸡丝、青瓜丝淋上酱汁，最后撒上萝卜干碎，捞粉就完成了。

小贴士：

1、河粉本身就是熟的，所以水开后熄火烫一烫就好。
2、酱料炒制过后加了些水，以确保拌面的时候口感不会干巴巴的，如果加水味道变淡可以适当的加点生抽。
3、拌面酱市面上有很多，选择自己喜欢的口味就好了。

冰爽水果捞

准备好所有的食材。

材料：

主料：椰奶250ml，炼乳20ml，鱿鱼100g，芹菜300g，

辅料：西瓜适量，火龙果适量，芒果适量，香瓜适量，料酒适量，干辣椒3个，食盐适量，食油适量，大蒜适量，，

冰爽水果捞的做法步骤：

1. 准备好所有的食材。

2. 取一个小锅加入果肉椰汁，再加入奶特。

3. 煮至微冒泡关火，加入炼奶搅拌均匀。

4. 倒入一个大碗中，放入冰箱冷藏。

5. 把各种水果全部切丁，也放入冰箱冷藏。

6. 冷藏好后，把水果盛入碗中浇入椰奶汁，即可食用。

芒果黑米捞发现粗粮之美的做法

材料：

黑米两把，糯米一把，芒果一个，白糖一勺，椰汁一罐，，

芒果黑米捞发现粗粮之美的做法的做法步骤：

步骤1，将黑米和糯米提前浸泡一晚上

步骤2，准备好美亚蒸锅

步骤3，将黑米和糯米放入美亚蒸锅蒸40分钟左右

步骤4，将蒸好的黑糯米加入一勺白糖拌匀

步骤5，装入保鲜袋捏圆放在杯子内

步骤6，倒入一半的椰汁

步骤7，将芒果对半切开打花刀

步骤8，放入杯子内即可~美味哦

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