俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？小编现在推荐你阅读一下紫薯豆浆贝壳玛德琳，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：低筋面粉40g，黄油50g，鸡蛋1只，木糖醇45g，蜂蜜10g，紫薯豆浆粉15g，
辅料：：盐1g，泡打粉1g，
紫薯豆浆贝壳玛德琳的做法步骤：
1.磕入鸡蛋，打散。
2.加入木糖醇，搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉、盐和泡打粉，搅拌均匀。
4.加入蜂蜜，搅拌均匀。
5.加入紫薯豆浆粉，搅拌均匀。
6.黄油切小块隔水融化后加入，搅拌均匀。
7.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时左右。
8.冷藏好的面糊回温后装入裱花袋中。
9.将面糊挤入模具，烤箱中层上下火170度，15分钟左右即可。
小贴士：
烤箱的温度和烘烤时间并不固定，要根据自己的烤箱进行调整。
97msw.Com扩展阅读
玛德琳贝壳小蛋糕
食材明细：
主料：：低粉60克，白糖30克，奶粉2勺子，柠檬半只，泡打粉5克，牛奶200ml，可可粉2勺子，抹茶粉2勺子，鸡蛋3个，黄油50克，
玛德琳贝壳小蛋糕的做法步骤：
1.柠檬用刀子把表面黄色的皮切下，弄成碎末，放进白糖一起搅拌，并静放让它自然出味道。
2.黄油拿出来，放锅里隔水融化。
3.面粉和泡打粉奶粉一起过筛。
4.取两只鸡蛋敲开，手动打蛋器打散，倒进柠檬和白糖那份材料，搅拌均匀。
5.倒1/2的面粉进去，搅拌成面糊。热黄油倒进去搅拌。
6.剩下的两只鸡蛋也敲开打散，剩下的白糖放进去。
7.取可可粉，把蛋糖酱倒进去搅拌，再加如面粉，调成可可面糊。热黄油倒进去搅拌。
8.取抹茶粉，把蛋糖酱倒进去搅拌，再加如面粉，调成抹茶面糊。热黄油倒进去搅拌。
9.面糊做好后，放冰箱冷藏1小时，冷藏后的面糊变的比较浓稠。用勺子勺进模具，烤箱预热200度中层180度烤约20分钟。
10.透过烤箱，可以看见那小蛋糕鼓起的小肚子哦。呵呵
11.烤好后的蛋糕脱下来，因为还没凉，要把肚子的一面朝上放，凉了后可以反过来放咯。
黑贝壳玛德琳的做法
这款玛德琳用的是纯黑可可粉，而且里边含有巧克力碎，吃起来口感好颜值高，非常适合下午茶。关键是做法简单很快手！模具使用玛德琳十二连模。
材料：
低筋面粉40g，黑可可粉15g，黑巧克力50g，有盐黄油60g，细砂糖50g，鸡蛋1个，泡打粉2g，朗姆酒30ml，
黑贝壳玛德琳的做法的做法步骤：
步骤1，将鸡蛋磕入一个空碗中，加入细砂糖，用蛋抽搅拌均匀。
步骤2，接着筛入黑可可粉，搅拌均匀。
步骤3，再筛入低筋面粉、泡打粉，搅拌均匀。
步骤4，再加入朗姆酒，搅拌均匀。完成后提起蛋抽，面糊滴落下来会出现层叠。
步骤5，把黑巧克力稍微切碎，放一旁备用。黄油融化到液态。
步骤6，将液态黄油倒入黑可可面糊中搅拌，再倒入巧克力碎，搅拌均匀。完成后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时。取出之前提前预热烤箱，190度，10分钟左右。
步骤7，一小时之后取出回温十分钟，将面糊装入裱花袋，挤入模具至九分满即可。
步骤8，放入烤箱中层，190度烤13分钟左右。取出晾凉后可以撒上一些糖粉做装饰，成品真的是黑黑的哈！做法不难，都是在搅拌搅拌..
豆浆玛德琳小蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉100g，杏仁粉30g，
辅料：：泡打粉2g，鸡蛋2个，
配料：：细砂糖80g，玉米油100g，豆浆30ml，
豆浆玛德琳小蛋糕的做法步骤：
1.量取30ml—50ml备用；
2.混合干性材料：面粉、泡打粉混合过筛，杏仁粉单独过筛；杏仁粉颗粒较粗，宜用粗筛过筛；
3.均匀混合粉类；
4.混合湿性材料：细砂糖、玉米油和鸡蛋一起放进大碗；
5.搅拌均匀至糖基本融化；
6.加入30ml豆浆，搅拌均匀至糖完全融化；
7.混合干湿材料：粉类倒入液体还是液体倒入粉类，随便了！
8.切拌或划十字搅拌均匀至光滑细腻的面糊，用蛋抽挑起来可以光滑顺利滴落，如果感觉太干，可以再加些豆浆，搅拌均匀；
9.装进一次性裱花袋或者保鲜袋都行，密封入冰箱冷藏1小时以上。我扔进去就上班了，中午回家烤的。
10.贝壳蛋糕烤盘提前抹油撒粉，和蛋糕糊一起入冰箱冷藏。烤前，剪破裱画袋，将面糊挤进模具大约8分满。剩的面糊我用了三个小塔模；
11.烤箱预热200度，送入烤箱，烤大约15—20分钟，至蛋糕“小肚子”鼓起，表面金黄，用竹签试一下，没有黏糊的面糊带出来就好了。放凉后脱模或者立即脱模，没啥区别。
小贴士：
我发现许多人学习做西点，包括我在内哈，大都太过追求完美，每样材料、每个步骤都想要做到尽善尽美，对成品的要求更是苛刻。最近看一档国外的美食节目，发现外国人做点心其实就和咱们做家常菜差不多，绝不像我那样“斤斤计较”。比如做蛋糕，用那位主持人的话来说就是：干性材料拌拌——湿性材料拌拌——干湿材料混合——丢进烤箱烤烤。烤出来那模样离我们的要求差的不是一般的远，可是仍然大叫漂亮、美味！
哈！多简单！这款贝壳蛋糕就这么简单！我做出来的成品也不算完美，特别是表面的气泡，我一直也没能解决这个“难题”。可是，我不再计较了，就当它120%的完美，因为我从心里觉得那几个气泡让“贝壳”更有质感了呢！
柠檬玛德琳
食材明细：
主料：：低筋面粉80g，黄油50g，糖50g，蜂蜜1勺，鸡蛋2个，泡打粉2g，
辅料：：柠檬一个，
柠檬玛德琳的做法步骤：
1.东西准备好。
2.糖倒入鸡蛋拌匀，打直至发白加入柠檬碎跟柠檬汁，提前准备把柠檬皮刨出来，剩下的挤成汁，然后继续搅拌。
3.这时候融化黄油。
4.同时把泡打粉面粉加入刚才搅拌好的Z字型搅拌均匀。
5.最后倒入黄油继续z搅拌均匀。
6.这个量正好六个，倒入进去震一下。
7.烤箱180度15分钟差不多了。
8.完工。
9.正面，从健康角度来说我觉得糖高油高，但是呢偶尔吃吃还是挺有意思的。
小贴士：
其实也可以做成巧克力啦，抹茶啦，等我找到最佳配方的时候在做。
布丁玛德琳
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，白糖4茶匙，蜂蜜2茶匙，淡黄油50克，低筋粉180克，泡打粉8克，牛奶40ml，
辅料：：葡萄干1茶匙，核桃仁1茶匙，
布丁玛德琳的做法步骤：
8.美味可口的布丁玛德琳出炉啦！
喜欢《紫薯豆浆贝壳玛德琳》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯的做法大全专题，希望您能喜欢！
