食材是组成各种美食的基本原料的统称，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，你对食材精通吗？下面，小编为大家整理的“#信任之美#黑芝麻蜂蜜吐司”，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：高筋面粉500g，奶粉10g，黑芝麻粉60g，蛋液42g，蜂蜜100g，盐6g，清水248g，黄油20g，酵母粉8g，
刷面包表面：：蛋黄液10毫升，
#信任之美#黑芝麻蜂蜜吐司的做法步骤：
1.将高筋面粉，奶粉，黑芝麻粉，蛋液，蜂蜜，盐，清水，酵母粉等材料混合后，放进面包桶里，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟；
2.将面包桶安装在面包机里，启动“和面”程序；
3.1个“和面”程序结束后，检查面团是否揉至扩展阶段，能拉出边缘不完整，容易破洞的薄膜即可放入黄油，再执行一个“和面”程序；
4.“和面”程序结束后，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵；发酵至两倍大后，手指蘸一点高筋面粉戳一下面团，不塌陷不回缩，面团就发酵好了；
5.将面团取出，擀压，排气；然后分成6等分，分别揉圆，盖上保鲜膜，松弛10分钟；
6.取一份面团擀成牛舌状；
7.两头往中间卷，然后再擀成牛舌状，压薄底边，稍厚的一头往薄底这头卷起；
8.卷好的面团放入吐司模具里，一个模具放3个面团；
9.将吐司模具放在温暖湿润处发酵至8分满；
10.表面刷上蛋黄液；
11.烤箱上下火180度预热后，将吐司模具放进烤箱下层，烘烤45分钟左右；
12.程序结束后，取出吐司晾凉，即可食用；剩余的吐司可放保鲜膜储存，不要放冰箱冷藏室。
小贴士：
1、烤箱的大小、功率、脾气都不同，温度、时间的设置大家请灵活掌控；
2、剩余的吐司可放保鲜膜储存，不要放冰箱冷藏室；
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#信任之美# 黑芝麻糊
食材明细：
主料：：黑芝麻30克，核桃仁30克，干大米60克，
辅料：：清水1100毫升，白糖20克，
#信任之美# 黑芝麻糊的做法步骤：
1.核桃仁掰碎，用微波炉高火4分钟出香味至熟，黑芝麻也微波高火4分钟至出香味
2.备好食材：大米洗净，备好的熟黑芝麻、熟核桃仁
3.把大米、黑芝麻、核桃仁都倒入豆浆机，倒入清水
4.选择免滤豆浆功能
5. 30分钟左右、程序结束后加入糖搅匀、融化即可食用。
6.成品图欣赏！香浓顺滑......
7.健康更味美......
小贴士：
1糖的量不建议加太多，一个是不健康，另一个是太甜掩盖了黑芝麻的浓香，我的这款芝麻糊口感是刚刚有点微甜。
2 黑芝麻和核桃一次可以多烤熟一些，随用随取更方便。没有微波炉的用烤箱烤或炒锅干炒都可以
黑芝麻糊，自己做的简单、便宜又健康，浓香味美又顺滑，赶紧试试
3 建议用免滤豆浆功能，更细腻
#信任之美#黑芝麻糊
食材明细：
主料：：大米50克，黑芝麻35克，
辅料：：清水850克，
#信任之美#黑芝麻糊的做法步骤：
1.原料：大米、黑芝麻（我事先已经炒熟了）。
2.将大米淘洗干净，加入豆浆机的杯桶中。
3.黑芝麻也加到杯桶中。
4.再往杯桶中加入850克的水（杯桶的侧面有刻度）。将杯桶放置在主机上，把上盖盖好后，插上电源启动豆浆机，选择粗粮米糊档位，好了接下来就让我们耐心等待着醇香黑芝麻糊的成品吧
5.成品。
小贴士：
黑芝麻糊的制作不需要提前浸泡，只要食材淘洗干净就可以了。我用的黑芝麻是事先炒熟的，所以香味随着豆浆机的工作而不断的散发出来，成品喝起来更香。
#信任之美#南瓜黑芝麻饼
食材明细：
主料：：糯米粉200克，南瓜适量，油适量，
辅料：：黑芝麻馅适量，冰糖适量，
#信任之美#南瓜黑芝麻饼的做法步骤：
1.准备材料，南瓜切小块，放上适量冰糖入锅中蒸熟。
2.蒸熟后的南瓜加入糯米粉里，揉成面团。
3.揉好的面团不干不粘手，黑芝麻馅取适量揉成小团备用。
4.取适量南瓜糯米面团压平，包入一团黑芝麻馅。
5.依次做好后，稍稍按扁。
6.平底锅热锅下油，小火煎至两面金黄。
小贴士：
可以多做一些，然后装袋放冰箱冷冻，食用时取出解冻后小火煎熟即可。内馅儿也可以用枣泥、豆沙、蜜豆等等材料，南瓜蒸熟后放置微温再和面，这样面团不易粘手，做糯米粉的食物一定要用温水和面才不粘也不干。
#信任之美#黑芝麻红薯餐包
食材明细：
主料：：水50克，酵母粉2克，黑芝麻粉20克，淡奶油50克，糖35克，
辅料：：高粉195克，水75克，蛋液20克，盐2克，黄油15克，红薯适量，
#信任之美#黑芝麻红薯餐包的做法步骤：
1.波兰种，高粉与水1：1加一克酵母粉室温发酵至塌陷（或者调好后放冰箱冷藏15小时以上低温发酵，需要做面包时取出用即可）。
2.波兰种与主面团材料除黄油外揉成面团，揉面程序完成后加入15克黄油，继续启动揉面程序。
3.面团揉至扩展阶段，静置发酵至2倍大。
4.发酵好的面团，手指沾面粉戳洞不回缩不回弹说明发酵完成。
5.取出面团按压排气。
6.面团分成9等份。静置松弛10分钟。
7.红薯一个，提前蒸好，揉成丸子做馅儿。
8.取一块面团用手按扁，旁边的泡泡挤掉，放入一块红薯馅儿，包紧收口朝下。
9.9个面团依次做好，放入烤盘，室温28度左右发酵。
10.二发好的面团，用一个勺子和叉子轻轻压在面团表面，依次撒上高粉。
11.烤箱提前预热，175度28分钟出炉。
小贴士：
每个牌子的面粉吸水性不同，所以液体分量的请根据实际操作酌情增减，这个方子用的是中裕的面包粉，喜甜的糖份还可以加到40克左右，烤箱温度有差，请根据自己烤箱的温度调整。
#信任之美#全麦黑芝麻蛋卷
食材明细：
主料：：全麦面粉100克，鸡蛋4个，黄油100克，黑芝麻20克，白糖90克，
辅料：：水适量，
#信任之美#全麦黑芝麻蛋卷的做法步骤：
1.准备食材
2.鸡蛋打在盆中，倒入白糖，手动搅拌均匀
3.黄油微波炉叮一下，化成液体，加入蛋液中，拌均匀
4.加入全麦粉
5.加入黑芝麻
6.搅拌均匀
7.加入适量的水，用勺子盛起来可以流下去的稠度就可以了
8.取适量面糊放入煎盘中，晃动煎盘让面糊均匀摊开
9.小火煎制一面金黄，再翻面煎制金黄即可，用铲子在锅内顺势卷起
小贴士：
1、 加了适量水的面糊，才可以很好的在煎盘里均匀摊开
2、 这个量的成品，足够3、4个人吃的
3、 这个配量不是很甜，糖的用量可以根据自己口味加减
4、 注意，一定要全程小火慢煎
#信任之美#酸奶吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，砂糖50克，鸡蛋35克，酸奶100克，酵母4克，
辅料：：中筋面粉70克，奶粉8克，牛奶55克，黄油25克，盐1克，
#信任之美#酸奶吐司的做法步骤：
1.液体材料放入面包机桶中。
2.将面粉及奶粉覆盖在液体之上，对角分别上放上盐和糖，在面粉中间挖一个小坑，放上酵母。
3.启动面包机揉面程序15分钟后，放入黄油。
4.10分钟后揉至完全扩散阶段，可以拉出薄薄的手套膜。
5.将面团取出，放入烤箱进行第一次发酵，30度1小时。
6.面团发至2.5倍大，手指戳洞不回缩无塌陷。
7.面团发将面团取出，按揉排气后面团均分成三团，盖上保鲜膜松弛15分钟。至2.5倍大，手指戳洞不回缩无塌陷。
8.将面团擀开卷成圆筒状，3个都做同样处理，盖上保鲜膜静置15分钟左右。
9.再次擀开成长条状，面团卷起，收口朝下放置，将面团放入吐司模具中。
10.放入烤箱进行第二次发酵，37度发酵至8成模。放入预热好的烤箱，上下火170度，时间38分钟左右。（时间与温度请参照自家烤箱脾气），如表面上色较深，可加盖一张锡纸。
11.出炉后立即脱模，在晾架上散热，取出后最好先侧放一会儿，以免凹腰。
12.凉至手温后装袋，待完全凉透后再切片。
＃信任之美＃蜂蜜糯米枣
食材明细：
主料：：红枣30颗，
辅料：：糯米粉适量，
＃信任之美＃蜂蜜糯米枣的做法步骤：
1.用清水浸泡红枣30分钟备用
2.加入适量清水将糯米粉揉成面团
3.用刀将红枣切开一半，去枣核。注意：不能完全切开。根据红枣的大小，加入揉搓成枣核形状的糯米团，放在红枣中。
4.将锅中放入适量清水，大火蒸，10分钟后取出。
5.淋上蜂蜜桂花汁。或者单独淋蜂蜜也可以。
小贴士：
可以先把糯米粉揉好后，搓成扁扁的条状，然后用到切成枣核大小，备用。不用一条一条的搓。
感谢您阅读“97美食网”的《#信任之美#黑芝麻蜂蜜吐司》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黑芝麻的吃法专题，希望您能喜欢！
