食材明细:
主料::精瘦肉500g,
辅料::蜂蜜适量,白芝麻适量,
配料::蚝油适量,老抽适量,糖适量,盐适量,
过年小零食——自制猪肉脯的做法步骤:
1.瘦肉剁成肉糜,加入盐、糖、耗油、老抽搅匀,使劲儿搅打上劲儿
2.肉馅倒在锡纸上,盖上保鲜膜擀平
3.烤箱180度预热,肉馅放烤盘内,正面刷上蜂蜜,烤15分钟
4.肉取出,放烤网上,反面刷蜂蜜、撒芝麻,继续烤15分钟
5.取出晾凉切块
6.装饰一下
小贴士:
蜂蜜必不可少哦!可以给猪肉脯增加一丝甜味又不腻!非常可口!
食材明细:
主料::娃娃菜一包,苹果一个,大蒜100g,生姜20g,
辅料::五花肉500g,柠檬醋20ml,鱼露50ml,辣椒粉300g,食盐200g,糯米粉50g,
【四叶小馆】泡菜猪肉的做法步骤:
1.做泡菜猪肉第一步是——做泡菜,就是辣白菜
2.准备食材
3.娃娃菜一刀切开成两半
4.食盐
5.切好的白菜抹上食盐
6.搁置一晚上
7.准备苹果泥、柠檬醋、鱼露、姜泥、蒜泥、辣椒粉(还可以添加白萝卜泥和梨泥,因为我没准备,所以就没用)
8.糯米粉
9.调凉水用小火煮至粘稠
10.把各种泥、辣椒、糯米胡、鱼露、柠檬醋搅在一起
11.拌均匀成为酱料备用
12.白菜用凉开水淘净
13.挤干水份晾一晾
14.白菜每一层抹好酱料
15.放进干净的玻璃罐子密封放冰箱储存15天
16.辣白菜就做好了
17.单独吃也是很赞的哈
18.殴~看张大图休息一下
19.现在开始来做泡菜猪肉
20.五花肉用开水煮熟
21.切片之后用热油爆炒打卷,最好多炒一炒,可以去除多余的油脂,然后起锅备用
22.热油中放入腌辣白菜的辣椒酱料炒香
23.开水入锅煮,加上点香菇煮5分钟先,然后再把切好的辣白菜和炒好的肉片一同放进锅中。
24.添加调味料的食盐(按自己口味来哈),入锅喜欢酸的小盆友还可以加点醋(一切按自己口味为主)
25.起锅配上白米饭
26.真由美说最少可以吃四碗米饭哦~~~
27.你呢~~~O(∩_∩)O~~~~
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