红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，很多都应该见过这样的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你对美食菜谱感兴趣吗？以下内容是小编特地整理的“自制零食猪肉脯”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
女人爱吃零食就像爱美一样是天性，不爱吃饭，却喜欢尝试各种各样的零食，猪肉脯便是其中一种很多女生都喜欢吃的零食，小编最喜欢吃的是甜辣味的，零食店里卖的大多都会有添加剂，所以还是自己学着做更健康，今天小编教大家做的就是自制零食猪肉脯。喜欢吃零食的朋友一定要学着做哦~
食材
猪肉200g、盐10g、糖10g、胡椒粉10g、辣椒面20g、料酒、生抽、老抽、耗油、蜂蜜适量
做法
1、剁好的肉馅，根据个人口味加入盐，糖，胡椒粉，辣椒面朝一个方向搅上劲。
2、肉馅里继续加入，料酒，生抽，老抽。
3、加入蚝油，肉继续朝一个方向搅上劲，这就是口感好的窍门。
4、搅好之后的肉能抱团，有筋性和粘性，不散。静置一旁腌制半小时。
5、把肉馅平铺在烤纸上，上面铺一张保鲜膜，把肉馅擀成薄薄的片。
6、撕去保鲜膜，撒上白芝麻。
7、烤箱预热180度，先烤15分钟。这个过程会出一些水，肉变色变熟，体积略缩。
8、烤盘拿出来，倒出里面的水。给肉片正面刷上一层蜂蜜。
9、翻面也刷一层。依然正面朝上(有芝麻的一面)，放入烤箱。烤箱还是180度，继续15分钟。
10、出锅，晾凉之后切成片即可。
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美味零食猪肉脯
食材明细：
猪肉泥500g，黑胡椒粉适量，耗油适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，盐适量
美味零食猪肉脯的做法步骤：
第1步肉泥加调料拌匀，顺着一个方向一直搅拌上劲，腌制1小时以上。台面上铺一张锡纸，放上一坨肉，上面盖保鲜膜，擀开厚约5mm左右的片。揭开保鲜膜撒少许芝麻，再盖上稍微擀一下。连同锡纸放在烤盘上，把锡纸的四边上折一下，以防一烤出汁会留在烤盘上。
第2步烤箱预热200度，中层，上下火，烤约15分钟时，把肉片翻面，烤10分钟，再翻面继续烤5-10分钟。
自制猪肉脯
食材明细：
猪肉，盐，糖，胡椒粉，料酒，生抽，老抽，耗油，蜂蜜
自制猪肉脯的做法步骤：
1.剁好的肉馅，根据个人口味加入盐，糖，胡椒粉朝一个方向搅上劲
2.肉馅里继续加入，料酒，生抽，老抽
3.加入蚝油，肉继续朝一个方向搅上劲，这就是口感好的窍门四
4.搅好之后的肉能抱团，有筋性和粘性，不散。静置一旁腌制半小时
5.把肉馅平铺在烤纸上，上面铺一张保鲜膜，把肉馅擀成薄薄的片
6.撕去保鲜膜，撒上白芝麻
7.烤箱预热180度，先烤15分钟。这个过程会出一些水，肉变色变熟，体积略缩
8.烤盘拿出来，倒出里面的水。给肉片正面刷上一层蜂蜜
9.翻面也刷一层。依然正面朝上（有芝麻的一面），放入烤箱。烤箱还是180度，继续15分钟
自制零食猫耳朵
食材明细：
面粉适量，牛奶适量，红糖水适量，白糖适量，鸡蛋两个
自制零食猫耳朵的做法步骤：
第1步牛奶加一个鸡蛋白糖面粉，红糖用开水化开一个鸡蛋加面粉，各和成面团面团醒半个小时，赶成相同大小的面片
第2步白面片均匀的抹上水，把红糖面片放在白面片上面在红糖面片上也均匀的抹上水，然后从一头卷起，卷到头
第3步卷好后放冰箱冷冻半个小时（我卷的太长放不下就切开了）冷冻好的面卷切成均匀的薄片，越薄越好
第4步中火下锅炸，炸到脆了就行了成品
小贴士：
面团别太软，不然不好切，切出来也容易粘到一起冷冻半个小时是为了更好切一些
感谢您阅读“97美食网”的《自制零食猪肉脯》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了自制猪肉脯专题，希望您能喜欢！
