食材是美食味道最原始的来源，没有好的食材，不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材感兴趣吗？经过搜索和整理，小编为大家呈上百香果酸奶冰棒，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：牛奶400ml，菌粉1g，百香果10个，
辅料：：蜂蜜适量，
百香果酸奶冰棒的做法步骤：
1.准备材料，百香果10个大概1斤左右。
2.把器具用热水烫一下，放凉之后，加入一包菌粉。
3.倒入牛奶搅拌均匀
4.放入酸奶机里面，盖好盖子，插上电源，400毫升差不多5.6个小时就可以了。
5.做好的酸奶里面，倒入百香果，加入蜂蜜，搅拌均匀。
6.放入冰淇淋模具里面，插入冰棒木棍，冷冻凝结即可。
小贴士：
1.1g菌粉可以做500毫升~1000毫升的酸奶，牛奶越多时间稍微长一些
2.没有蜂蜜的，可以使用白糖代替，只是蜂蜜味道更自然
3.放酸奶机大概4.5个小时就能做好这个分量，天气热常温也能做酸奶，只是可能需要10小时左右。
97Msw.com相关知识
百香果酸奶冰激凌
食材明细：
主料：：酸奶220克，淡奶油220克，百香果果酱80克，
辅料：：蜂蜜50克，柠檬汁5克，
百香果酸奶冰激凌的做法步骤：
1.准备好的材料
2.取一个盆放入自制酸奶
3.放入淡奶油
4.放入自制百香果果酱
5.放入蜂蜜
6.放入柠檬汁
7.用打蛋器搅拌均匀
8.从冰箱里取出提前冷冻好的冰激凌桶装好搅拌桨和底座
9.把桶装人面包机里，小心倒入液体，启动IMIX按键，默认20分钟
10.这个就是20分钟后的成品
百香果酸奶冰棒新鲜新关系的做法
TA是多啦A梦的百宝袋~那我不就是大雄了？反正，里面藏着好多好多的美食。炎炎夏日，只想开冰箱。各式各样的冰品正席卷而来，为此不亦悦乎，做冰品比开烤箱简单多了，材料也简单，就是奶制品加水果，就有无穷变幻。冷冻室经常结冰，抽屉都打不开了，如何解决？冰箱小妙招：冰箱门密封不严，处理方法见问题一支招。如是因为门没关紧导致冷冻室结冰，先把冰箱电源切断，等冰箱里面的冰化完，然后用干布把冰箱里面的水擦干，注意一定要擦干哦！参与活动:#西门子家电新鲜新关系，TA是你的谁？#
材料：
牛奶400ml，菌粉1g，百香果10个，蜂蜜适量，
百香果酸奶冰棒新鲜新关系的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，百香果10个大概1斤左右。
步骤2，把器具用热水烫一下，放凉之后，加入一包菌粉。
步骤3，倒入牛奶搅拌均匀
步骤4，放入酸奶机里面，盖好盖子，插上电源，400毫升差不多5.6个小时就可以了。
步骤5，做好的酸奶里面，倒入百香果，加入蜂蜜，搅拌均匀。
步骤6，放入冰淇淋模具里面，插入冰棒木棍，冷冻凝结即可。
百香果芒果冰棒
食材明细：
主料：：芒果果肉150g，淡奶油100g，牛奶150g，百香果果酱1大勺，
辅料：：细砂糖50g，
百香果芒果冰棒的做法步骤：
1.芒果去皮，取出果肉，然后放入冰箱冷冻几小时。
2.取出冷冻的芒果肉，当如果汁杯内。
3.依次放入淡奶油、牛奶。
4.再加入自制的百香果果酱一大勺。
5.最后放入细砂糖。
6.把盖子扭紧。
7.搅打均匀。
8.然后放入冰淇淋机内。
9.用冰淇淋机搅拌8-10分钟，让液体变的粘稠即可。
10.取出准备好的雪糕模具，插好冰棒的棍子。
11.把模具填满搅拌好的冰淇淋，盖上盖子，放入冰箱冷冻凝固。
12.冷冻24小时后，取出模具，脱膜即可食用。
小贴士：
1.这款雪糕可以不用冰淇淋机，直接装入模具，但是用冰淇淋机搅拌后，装入模具不容易倾斜溢出液体。
2.没有百香果果酱可以加一点点柠檬，味道也是很不错的。
3.不喜欢百香果的籽，可以过筛一下在放入冰淇淋机。
百香果酸奶戚风蛋糕的做法 怎么自己做百香果酸奶戚风蛋糕
百香果是我很喜欢的水果之一，可能是因为我比较喜欢吃酸的水果，所以每次看到都忍不住买几个，上次和YA蜜到香港学习，她带我到诚品书店逛，扛了几本书回来，其中有一本是台湾孟蛋糕老师的新书：孟老师的戚风蛋糕食谱,，里面就有一款百香果蛋糕的做法，百香果浓郁的香气和天然的色泽，使蛋糕做出来带有微微的酸甜味，是我喜欢的味。
孟老师的这个蛋糕的液体油使用了加热的方法：这是因为加热后的液体较易与蛋黄搅匀乳化，但是要注意在隔水加热时温度不可过高，以免鲜奶中的乳脂肪分离。
百香果酸奶戚风蛋糕
材料：
A:蛋黄65克，盐1克
B:百香果汁43克（纯果汁，不含籽），玉米油29克
C:原味酸奶32克，低筋面粉68克
D:蛋白137克，细砂糖72克
百香果酸奶戚风蛋糕的做法
1、将A材料中的盐加入蛋黄中，用手动打蛋器搅打均匀备用。
2、将B材料玉米油和百香果汁隔水加热至35度。
3、趁热将加热至35度的百香果汁和玉米油慢慢倒入做法1的蛋黄糊中。
4、接着倒入原味酸奶，搅拌均匀。
5、将低筋面粉过筛进蛋黄糊匀中。
6、用打蛋器搅拌均匀，成为细致的百香果面糊。
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7、用电动打蛋器将蛋白搅打至粗泡状态，分3次加入细砂糖，并持续搅打至出现明显纹路，呈小弯钩的状态，最后再以慢速搅打约1分钟，成为细致滑顺的蛋白霜。
8、取约1/3的蛋白霜，倒入蛋黄糊中，轻轻的拌匀。
9、再将剩下的蛋白霜加入，将蛋白霜和蛋黄糊拌均匀，成为细致的面糊。
10、用橡皮刮刀将面糊刮入蛋糕模内，并将面糊表面轻轻的抹平。
11、将蛋糕模放入预热至180度的烤箱下层，用上下火180度烤约35-40分钟。
12、蛋糕烤好后从烤箱取出，倒扣晾凉后脱模。
百香果酸奶戚风蛋糕食材搭配小提示
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
百香果酸奶戚风的做法
参与活动:#第三届长帝烘焙节#
材料：
蛋黄5个，蛋白5个，低筋面粉100g，酸奶（有糖）100g，葵花籽油50ml，百香果果汁60ml（两个左右的量），白砂糖（蛋黄）25g，白砂糖（蛋清）50g，
百香果酸奶戚风的做法的做法步骤：
步骤1，蛋清蛋白分离
步骤2，蛋黄加入20g糖用打蛋器搅拌至糖融化，忘了拍图
步骤3，将玉米油分三次加入蛋黄中，每次都要搅拌均匀再加入下一次
步骤4，在步骤3中加入100g酸奶继续用手动打蛋器搅拌均匀，再将60ml百香果汁加入（百香果汁可以将籽滤出，如果不在乎口感就将籽和果汁一起加入，这里我是将籽和汁一起加入滴，口感也不错）
步骤5，然后我们将蛋清用电动打蛋器打至鱼眼状加入第一次白砂糖，白砂糖分三次加入
步骤6，然后将打好的三分之一蛋清加入蛋黄糊中，用刮刀搅拌均匀
步骤7，将搅拌均匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋清中，用刮刀轻柔快速的搅拌均匀
步骤8，搅拌好的蛋糕糊是这样的
步骤9，将蛋糊倒入八寸模具，蛋糕糊表面用刮刀轻轻的抹平，然后将蛋糕模具提起将蛋糕内部气泡震出，表面如果有气泡用牙签挑破
步骤10，烤箱180度预热10分钟，然后将温度调至170度烤30-35分钟，温度和时间根据自家烤箱而定
酸奶百香果VS蜂蜜百香果茶
食材明细：
主料：：百香果两个，酸奶1盒，
辅料：：蜂蜜2勺，矿泉水适量，
酸奶百香果VS蜂蜜百香果茶的做法步骤：
1.准备好材料~将百香果对剖开；
2.用勺子将百香果肉挖出放入玻璃容器中；
3.打开酸奶，倒入其中一个容器，搅拌均匀；
4.放入两勺蜂蜜，加入适量矿泉水或者温开水，搅拌均匀；
5.一杯给你，一杯给我。完成啦！
6.华丽丽的展示图！(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士：
亲们，按照自己口味随意调制哦！自己动手做起来！
清凉夏日爽品 【百香果酸奶冰激凌】
食材明细：
主料：：百香果3枚，纯酸奶400克，
辅料：：淡奶油200克，
配料：：绵白糖100克，
清凉夏日爽品 【百香果酸奶冰激凌】的做法步骤：
1.将70克的糖倒进酸奶中搅拌至融化。
2.淡奶油从冰箱冷藏的室取出，立即倒入30克的糖，隔着冰水，用蛋抽子朝一个方向抽打至变得浓稠。
3.淡奶油出现明显划痕（用电动打蛋器低速搅拌一两分钟也能达到同样效果）。将淡奶油与酸奶轻轻拌匀。
4.百香果对半剖开，挖出果肉放进冰激淋原液里轻拌匀。
5.也可以再擦进1只青柠檬的外皮（白色部分味苦，不要擦进去），并将果汁挤进冰激淋原液里。将果肉与冰激淋原液轻拌匀。
6.炎热的夏天，吃上一口美美的冰激凌，爽一夏吧。
小贴士：
提示： 1、百香果肉的黑色小籽是可以食用的，所以不用特别去掉，加在冰激淋里吃起来咯吱咯吱的，别有一番风味。如果不喜欢，可以将果肉挖出后过筛去籽。2、这里用的酸奶是半凝固，类似于软质乳酪状的。如果买不到，可以选用超市里的原味加稠酸奶。3、建议不要轻易大幅度减去糖的份量，因为冰激淋原液冷冻以后甜度会降低。
百香果酸汤肥牛(1)
食材明细：
主料：：肥牛卷250g，百香果肉80g，蓉上坊泡酸菜85g，
辅料：：葱5小段，姜6片，泡椒6个，小米辣3个，海南黄灯笼辣酱5g，
打底菜：：金针菇适量，奶白菜叶适量，
百香果酸汤肥牛的做法步骤：
1.把金针菇和白菜叶焯熟，挤去多余水分。
2.肥牛解冻后焯水，泡沫出现，牛肉变色捞出，控去水分。
3.准备材料：85克蓉上坊酸菜冲洗干净，挤水、切丝。百香果挖出果肉80克。生姜6片，大葱5斜段，小米椒,个切圈，泡山椒6个切圈，再准备5克的海南黄辣椒酱。
4. 炒锅加入大约30克油，油热后倒入葱姜小米辣、泡椒，煸炒出香味。
5.加入切好的泡酸菜翻炒出香。
6.加入没过酸菜的鸡汤，没有可换成水。水量以自家容器做参考。
7.汤煮开后加入海南黄辣椒酱。
8.接着加入百香果汁煮开。
9.把煮好的酸菜用漏勺捞入碗中。
10.锅中的汤汁煮开后，迅速倒入焯好的肥牛。
11.锅开就关火。
12.把肥牛和汤汁一起倒入碗中。
13.撒上香菜即可食用。
小贴士：
牛肉不要焯水时间过长。
百香果蜜，百香果醋
食材明细：
主料：：蜂蜜适量，百香果适量，
辅料：：醋适量，
百香果蜜，百香果醋的做法步骤：
1.准备百香果，蜂蜜和醋，我用的醯官醋
2.百香果和蜂蜜按自己喜欢的比例（我是随意派）放入已经蒸煮后晾干的玻璃瓶中，等待时间的转化。
3.百香果和醋和冰糖混合腌制，个人认为时间至少一个月
水果酸奶冰棒
准备好主要原料，我准备的酸奶和水果多，实际用不了这么多，用一袋酸奶和一点水果就可以了，做出来正好是4根冰棒的量。我的冰棒机一次只能做4根。
材料：
主料：酸奶160g，猕猴桃1个，
辅料：香蕉1根，，
水果酸奶冰棒的做法步骤：
1. 准备好主要原料，我准备的酸奶和水果多，实际用不了这么多，用一袋酸奶和一点水果就可以了，做出来正好是4根冰棒的量。我的冰棒机一次只能做4根。
2. 将所有的水果切成小丁。水果用不了这么多，案板上的那么一点就可以了。其他的为了避免不浪费，可以做成水果奶昔，要么就生吃了算啦，哈哈。
3. 将水果丁、酸奶、白糖一起放入搅拌机内。
4. 制成水果奶昔。
5. 放入冰箱冷藏室冷藏30分钟待用。
6. 将冰棒机洗净擦干，倒扣在冰箱的冷冻室，放置24小时。
7. 将冷冻好的冰棒机拿出来，插入冰棒棍。
8. 将冷藏好的水果奶昔倒入每个模具，八九分满即可。然后平放入冰箱冷冻室7—12分钟，再用配套的塑料扳手取出即可。
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