食材品类非常的丰富，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，对于食材，你有哪些见解呢？推荐你看看以下的【脆皮椰香蕉】@@小确幸的下午茶，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：香蕉2条，春卷皮4张，干椰丝适量，蛋白适量，
辅料：：蜂蜜适量，炼乳适量，
【脆皮椰香蕉】@@小确幸的下午茶的做法步骤：
1.香蕉去皮，每条切成2段，共4段。
2.拿1段香蕉放在椰丝上滚满椰丝。
3.把滚满椰丝的香蕉放在春卷皮的角落上。
4.在香蕉上面再撒些许的干椰丝。
5.把春卷皮向上折下去。
6.2边也向内对折，用蛋白液涂抹在皮上。
7.再把它卷起来，按紧。
8.做好的椰香蕉。
9.放入热油中，炸至外皮酥脆，微金黄色。
10.捞起，控干油份，再用吸油纸吸干表面的油渍即可。
11.如喜欢可淋些蜂蜜或炼奶在上面，味道会更不一样。
12.【脆皮椰香蕉】
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鸡肉瘦身小确幸的做法
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材料：
苦菊50g，鸡小胸2块，彩椒青红黄，柠檬4片，油醋汁油醋汁（1勺糖、1勺生抽、2勺醋、半勺香油），盐1/3小勺，黑胡椒碎少许，黄酒1小勺，
鸡肉瘦身小确幸的做法的做法步骤：
步骤1，准备原料
步骤2，鸡小胸洗净，加入盐1/3小勺、黑胡椒碎少许、黄酒1小勺腌制30分钟
步骤3，苦菊用淡盐水浸泡10分钟后洗净，并用凉开水浸泡（口感爽脆）
步骤4，调制油醋汁（1勺糖、1勺生抽、2勺醋、半勺香油）备用
步骤5，将彩椒切丝，柠檬切
步骤6，锅中放5ml油，将彩椒煸一下，加少许盐入味，盛盘凉凉
步骤7，苦菊沥干水份，从中间断开方便食用
步骤8，腌制好的鸡小胸肉入煎锅，煎至两面金黄取出，改刀成小块
步骤9，摆盘
步骤10，健康又简单的美味
步骤11，食用时淋入少许油醋汁
下午茶轻松做：香蕉酸奶小蛋糕
食材明细：
主料：：低粉120g，酸奶90g，玉米油45g，鸡蛋2个，香蕉75g，
辅料：：糖10g，泡打粉1小勺，盐一小撮，
下午茶轻松做：香蕉酸奶小蛋糕的做法步骤：
1.香蕉、酸奶在搅拌机中搅匀。
2.粉类过筛，倒入糖、盐拌匀。
3.把玉米油、鸡蛋和步骤1中的液体拌匀。
4.倒入过筛的粉中，切拌均匀（不要用力搅拌）。
5.把拌好的面糊倒入模子中，烤箱预热180度，上火全功率下火半功率，25分钟左右，中间看到表面上色后要加盖锡纸哈。烤好后取出晾凉即可享用啦。
小贴士：
酸奶可以换成牛奶，香蕉可以换成红薯泥儿、南瓜泥儿，不过要根据干湿程度适当增减牛奶的量，口味随你挑啦。
酥炸香蕉~下午茶小甜品的做法
很适合在下午的时候做一份~外酥内软很香甜哦~当你吃上一口，就会爱上它
材料：
香蕉两根，鸡蛋一个，玉米淀粉20g，面包糠20g，
酥炸香蕉~下午茶小甜品的做法的做法步骤：
步骤1，香蕉切小段
步骤2，放入淀粉中滚一圈
步骤3，再放入蛋液中滚一圈
步骤4，最后裹上面包糠
步骤5，锅内倒入适量油中小火煎炸即可
简易下午茶——小蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉70g，细砂糖20g，色拉油45g，蛋黄4个，牛奶45g，可可粉15g，
辅料：：细砂糖（加入蛋白中打发）45g，蛋白4个，柠檬汁5滴，细砂糖（加入奶油中打发）15g，淡奶油150g，
简易下午茶——小蛋糕的做法步骤：
1.准备材料
2.蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶、色拉油和20g的白砂糖搅拌均匀
3.将低筋面粉和可可粉混合过筛,加入到蛋黄中搅拌均匀
4.蛋清加细砂糖和柠檬汁用电动打蛋器打发至干性状态
5.分三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中上下翻拌均匀
6.再倒入剩下的蛋白霜中搅拌匀，用同样的方法搅拌，切记不可消泡，倒入黄金烤盘中，用塑料刮板，刮平，震两下
7.放入预热的烤箱中，上下火160度，烤25分钟即可
8.出炉后倒扣待凉，再用圆形慕斯模具压出形状
9.淡奶油加15g 的白砂糖打发，将奶油倒入到一次性裱花袋中，底部先垫上一片蛋糕，然后挤上一层奶油，再盖一层蛋糕，再挤奶油，最后盖上一小层蛋糕，表面放一些水果做装饰即可
10.总共是三个小蛋糕片为一组，中间都可以变换加适量的水果，增加口感
美好的下午茶甜点--【椰香小薯球】
食材明细：
主料：：红薯适量，椰蓉适量，细砂糖适量，糯米粉适量，
美好的下午茶甜点--【椰香小薯球】的做法步骤：
1.所有原材料
2.红薯去皮切小块。
3.装在大瓷碗里，附一层保鲜膜。
4.在保鲜膜上戳几个小孔通气。
5.锅内放1/4或者1/3的水，垫蒸架放碗入高压锅大火蒸，上汽后转小火再蒸25分钟左右（如果红薯已经比较熟了的话可以适当缩短时间~）。
6.蒸好后开锅取出晾一会。
7.用勺子压成薯泥。
8.依个人口味加入适量白砂糖，慢慢加入糯米粉，并用筷子画圈搅拌，直至差不多薯泥把糯米粉吸收干净。
9.用手慢慢合成面团，小心烫哦，觉得有点沾手就再加一点点糯米粉，逐次适量添加，直至不粘手为止。
10.取一小坨，在掌心搓成小圆球。
11.在盛了椰蓉的碗里滚几圈，均匀的沾上椰蓉，重复直至全部制作完毕。
12.烤箱250度预热，将小球球均匀摆入烤盘中间隔一些空隙，因为红薯本来就是蒸熟了的，所以预热完毕入烤箱烤10分钟表面稍微酥脆即可。
13.尝一个~
14.嘿嘿 咬开尝一口，外酥里糯，味道不错哦！
清新下午茶——蜂蜜小蛋糕
食材明细：
主料：：低粉90g，鸡蛋2个，蜂蜜30g，细砂糖20g，植物油20ml，
清新下午茶——蜂蜜小蛋糕的做法步骤：
1.原材料大集合。
2.将植物油、细砂糖、蜂蜜放入碗中，搅拌均匀。
3.打入鸡蛋。
4.锅中倒入40度左右的温水，将碗坐入锅中，用电动打蛋器隔水打发。
5.打发至非常浓稠的状态，提起打蛋器，糊糊保持倒三角不会滴落。
6.烤箱预热，将低粉筛入鸡蛋糊中。
7.用橡皮刮刀上下翻拌至无颗粒状态。
8.将面糊倒入模具中。8分满。
9.180度烤至蛋糕膨胀，转150度继续烤至表面金黄即可。
小贴士：
我放了很少的糖和油，喜欢甜一些的话可以多放点。
此款蛋糕绵软香甜，口感非常好，做法很简单，更重要的是不用洗很多工具。大家可以试试哦。
下午茶轻松做：香蕉巧克力冰激凌
食材明细：
主料：：香蕉2根，黑巧克力110g，
辅料：：牛奶160ml，白酒40ml，朗姆预调酒150ml，
下午茶轻松做：香蕉巧克力冰激凌的做法步骤：
1.黑巧和牛奶一起加热至融化，可以隔水，也可以用微波炉。
2.香蕉放入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥儿。
3.擀好的香蕉泥儿，可以略略有些香蕉肉。
4.混合巧克力牛奶液、酒、香蕉泥，搅匀，然后放入冰箱冷冻室，至少4小时以上，中间无需搅拌。
5.吃之前分钟把容器拿出冷冻室回温，然后就可以很轻松的用冰激凌球挖挖成球球啦。
小贴士：
原方子里是用的酒精含量是17%的百利士160ml和酒精含量40%的朗姆酒30ml。我用的是一瓶陈了二十年的老酒，38°，极香；还有橘子口味的朗姆预调酒，酒精含量4.8%——原因很简单，我没买到朗姆酒和百利士。
但是因为这个方子全靠酒精才不会冷冻成冰渣，所以酒不可以减免。可以用其他种类代替，但是要注意酒精度。
所以所以，这款冰激凌呢，小孩子或者酒精过敏的TX就不要尝试了哈！
下午茶轻松做：椰香摩卡蛋糕
食材明细：
主料：：手指饼干1份，白巧克力60g，黄油70g，椰蓉90g，杏仁粉30g，淡奶油200 50g，细砂糖60g，吉利丁片1片，黑白巧克力适量，咖啡粉1包，可可粉适量，糖粉适量，
下午茶轻松做：椰香摩卡蛋糕的做法步骤：
1.吉利丁片用冷开水泡软备用。
2.黄油室温软化后加入20g细砂糖打至蓬松、发白。
3.白巧克力隔水加热至溶化，同时加入泡软的吉利丁片，搅匀。
4.待步骤3中的白巧溶液降至室温时候，倒入打发的黄油中，搅打均匀。
5.椰蓉和杏仁粉用微波炉中低火“叮”40秒，然后倒入步骤4中，切拌匀。
6.淡奶油加40g糖打至6分发（可流动，纹路不会立即消失）。
7.把步骤5的混合物和步骤6的淡奶油混合均匀。
8.手指饼干切一刀，高度一致。
9.摆入6寸蛋糕模子中。手指饼干可以蘸上咖啡酒糖液，也可以什么也不蘸。
10.混合好的椰蓉白巧奶油慕斯大概就是酱紫的，可流动，但又有一定的浓稠度。
11.倒入铺了手指饼干的蛋糕模子里。然后放入冰箱冷藏至定型。所以这个可以头天做好了，第二天下午拿出来稍作下面的装饰，即可端上桌啦。
12.把另外的50g淡奶油打至7分发，然后加入咖啡粉，打发。
13.摩卡奶油搅打至顺滑，备用。
14.装入保鲜膜，在蛋糕上挤成四周低中间高的奶油层。当然也可以用裱花袋，但因为无需挤花样子，保鲜膜更省钱啦。
15.然后把黑、白巧克力碎撒在奶油表面。
16.最后筛上一层可可粉，再筛上一层糖粉，就好端上桌咯。
小贴士：
1、虽然看上去步骤不少，但都很简单，只是把手头的东西组合组合再组合而已；
2、纯属边角料拼凑，蛋糕的名字也是随便想出来的哈；
3、铺在底部的手指饼最好做成圆形的，我手头只有长条形的，就用了长条形的，放满就好，冷藏之后不会有神马问题哒。
【下午茶轻松做】香酥小热狗
食材明细：
主料：：飞饼皮2张（葱香味），
辅料：：香肠2根，蛋液适量，
【下午茶轻松做】香酥小热狗的做法步骤：
1.取出飞饼皮，静置10分钟解冻。
2.擀开，成2毫米左右厚的大薄片。
3.切成2*10cm的长条状。
4.把香肠切成8厘米左右的6段。
5.把切好的飞饼皮缠绕在香肠段上。
6.在小热狗表面刷上蛋液，放入预热200度的烤箱，中层，15分钟左右即可。
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