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食材是美食最基本的构成,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对哪些食材了解较多?请阅读由小编为你编辑的小欢乐大幸福---椰香水果西米露,供您参考,并请收藏本页!

食材明细:

主料::椰汁50g,芒果1个,草莓10个,西米30g,

辅料::蜂蜜1汤匙,

小欢乐大幸福---椰香水果西米露的做法步骤:

1.小西米放冷水中泡5分钟

2.将西米放入开水锅中煮至中间有小白点,关火焖10分钟后捞出过冷水

3.芒果切块,草莓洗净擦干水分

4.西米、水果、椰浆、蜂蜜倒入碗中,拌匀即可

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椰香水果糯米滋


很喜欢糯米滋那糯糯的软软的口感,更喜欢内馅水果味的,摒弃了以前太甜的馅料,用水果做馅料,米道不是一般的好吃,真的,不妨你也可以试一试尝一尝的哦。

用水果做馅的灵感还是来自于:有次在我儿子姑妈家吃了某品牌的水果糯米汤圆,我LG当即说好吃,回家后就去超市买了2袋,说心里话,价格不便宜,小小汤圆16个卖20元多,我觉得很贵的而且馅料是一点点。喜欢吃水果糯米滋,自己动手做,不仅卫生实惠而且可以按自己喜欢做各种水果馅料。我做过葡萄、黄桃、芒果,相比较葡萄是最易包的不易破。

本来用葡萄也是抱着试试看,心想会不会葡萄经过蒸煮后成一泡甜水或有酸味,没想到,出品后的糯米滋竟然超出我想象的好吃,浓郁葡萄的汁水和浑圆的葡萄浑然一体,一口味甜汁蜜、、、真的好吃,你吃了就知道其中滋味。

建议如果用葡萄的话,要挑选奶油无核的葡萄。

特点:软香糯甜、多汁多味。吃起来不会太甜太腻,味道正正好,外皮糯米滋很Q很糯的~

椰香水果糯米滋

食材:糯米粉200克、澄粉100克,白糖30克,奶油无核葡萄13个(一个糯米滋放一颗)、植物油适量、椰蓉适量。

椰香水果糯米滋的做法

1、将糯米粉和澄粉白糖拌匀,加入开水搅拌均匀拌匀,葡萄洗净去皮待用。面团分等份,取一份揉园后压扁,包入一颗去皮葡萄。

2、包圆,收口。

3、全部包好后,在蒸锅底下垫一张玉米皮,防沾底。

4、冷水起锅,中火蒸8分钟即可。

5、将蒸熟糯米团放在涂有油的盆子里滚一下,让面团均匀沾上油,再在椰丝里滚一下,均匀沾上椰丝。

绵糯香甜,冷吃热吃都可。

不吃时,放入密封盒内置冰箱,吃时微微热下即可。

美食小提示

1.和面要用开水。糯米粉和澄粉比例2:1

2.内陷最好用无核葡萄,也可以用黄桃、芒果等水果。

3.圆子底下垫玉米皮或胡萝卜都可以,以防沾底。

网站小提示

鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适

水果和萝卜不能一起吃:同食容易患甲状腺肿

水果飘香----双色椰浆西米露


食材明细:

主料::西米50克,芒果1个,火龙果1个,冰糖适量,椰浆150克,水300克,

水果飘香----双色椰浆西米露的做法步骤:

1.准备材料:西米、椰浆、芒果和火龙果。

2. 准备汤锅,加入足量的水大火烧开后转中火将西米倒入水中。边煮边搅,大约15到20分钟,煮至中间尚有小白芯,关火。

3.用滤网把西米过滤好,用清水洗一遍,把西米的粘质物冲洗干净。

4.另起一锅开水,煮至西米完全透明。

5.再次过滤西米,多冲几次水,西米才会QQ的,滑滑的。

6.将椰浆和水倒进锅中加热至沸腾。

7.加入适量的冰糖化开。

8.将火龙果洗净,在1∕4处切开,分成大小两半。

9.用勺子将果肉轻挖出来,保留果壳的完整,备用。

10.把芒果切成两半,在上面画网格,翻开后切成小丁。

11.将火龙果肉切成小丁。

12.待椰汁冷却后,将西米、椰汁、芒果粒和火龙果肉装入果壳中。

小贴士:

椰浆西米露椰香浓郁,清甜爽滑,热饮适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者也可食用,冷吃更是夏日清凉饮品。

1、椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。

2、西米产于南洋群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用,患有糖尿病者禁食。

3、芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。

4、虽然芒果的营养价值很高,但不宜进食过量,芒果含有的刺激性物质比较多,吃芒果时又易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位,刺激面部皮肤,造成面部红肿、发炎,严重者会出现眼部红肿、疼痛现象。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。

5、火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维,人们因食火龙果健康长寿,所以俗名叫长寿果。

奶香水果汤圆


食材明细:

主料::芒果一个,

辅料::牛奶一盒,草莓3个,糯米粉2勺,

奶香水果汤圆的做法步骤:

1.芒果切小块加入牛奶、放入搅拌杯中拌成泥

2.到入杯子中

3.草莓洗净、加入牛奶、放入搅拌杯中

4.打成泥

5.到出

6.加入糯米粉

7.拌成絮状

8.搓成长条

9.分成小团

10.搓圆

11.锅中倒入适量清水煮沸、放入汤圆、煮至浮起来就可以了

12.装入芒果泥碗中

13.非常好吃、零添加的原味奶香水果汤圆、试试哦!

海底椰西米露


食材明细:

主料::椰汁适量,西米露适量,

辅料::芒果肉适量,柚子肉适量,

配料::蜂蜜适量,

海底椰西米露的做法步骤:

1.西米铺底

2.芒果冰+椰冰斜边放

3.上面放芒果粒和柚子粒

豆香水果汤圆


食材明细:

主料::糯米粉500克,黄豆120克,

辅料::南瓜40克,紫薯40克,菠菜50克,小番茄40克,

配料::火龙果适量,猕猴桃适量,冰糖适量,

豆香水果汤圆的做法步骤:

1.黄豆泡发一夜洗净

2.放入豆浆机内,加适量清水

3.选功能键做出豆浆

4.沥出豆渣,豆浆留出备用

5.小番茄洗净

6.去蒂切块

7.放入豆浆机内,加入1比1的清水

8.选好功能键打成番茄浆

9.然后用漏网过滤出番茄汁

10.糯米粉加适量番茄汁,用筷子搅成絮状

11.和成面团,盖保鲜膜醒15分钟

12.南瓜去皮去瓤洗净切小块

13.放入豆浆机,加适量清水

14.打成南瓜汁后用漏网过滤

15.留出南瓜汁备用

16.用同样的方法做出菠菜汁

17.也做出紫薯汁

18.打好的汁加糯米粉和成四种不同颜色的面团

19.依次做成小汤圆

20.火龙果切成丁备用

21.猕猴桃去皮后也切丁

22.豆浆入锅烧开

23.放适量冰糖

24.下入小汤圆

25.煮至汤圆浮上水面

26.捞出盛入碗内

27.浇些煮汤圆的豆浆

28.将水果放入,拌匀即可食用

小贴士:

①和好面团后要包上保鲜膜醒10多分钟

②制作汤圆时将面团在手心搓圆即可,大小根据个人喜欢

③做好的汤圆可以撒点糯米粉,以防互相粘连

椰香西米露(2)


食材明细:

主料::西米适量,

辅料::椰浆适量,牛奶适量,椰果适量,

椰香西米露的做法步骤:

1.取适量西米,用冷水泡20分钟。

2.锅中放入水,烧开后放入西米,煮至西米中间还有白心的时候关火焖几分钟,煮的过程时常搅拌一下以免糊锅底。

3.煮好的西米用冷水过一遍,沥干水分待用。

4.另取一个锅,锅中放入适量椰浆,牛奶煮开后关火。

5.把西米放入椰奶中。

6.把椰果罐头连汤带椰果倒入一部分,即可食用,如果喜欢凉的可以冰镇以后食用。

7.椰浆和牛奶的比例是二比一,椰果罐头有甜度,所以煮椰奶的时候不用放糖。

8.香浓顺滑的椰香西米露。

椰香木瓜西米露


食材明细:

主料::西米适量,木瓜1个,

辅料::椰浆适量,

配料::糖适量,

椰香木瓜西米露的做法步骤:

1.煲一锅滚开水,把西米倒入锅中,中火煮大概10分钟,待西米煮到剩下中间一小白点时熄火,盖上锅盖焖5分钟。

2.用筛子过滤掉煮西米的水,用冷开水冲洗西米3次,西米就会透明透明一颗颗的。

3.木瓜切开刮掉籽,按自己喜欢切成一粒粒,待用。

4.煮开一锅水,把椰浆倒入水中搅匀滚透,一股浓郁的椰香味飘来。

5.之后把先前准备好的西米倒入锅内煮1分钟即可关火,装碗最后加入切好的木瓜粒,美味的椰香木瓜西米露完成

椰果西米露(2)


食材明细:

主料::西米200克,椰果200克,

辅料::椰浆200毫升,牛奶适量,

配料::冰糖100克,

椰果西米露的做法步骤:

1.把西米放入水中浸泡一小时左右。

2.浸泡完成后将西米沥干备用。

3.将冰糖放入水中煮化。

4.将沥干的西米放入糖水中煮至透明。

5.西米煮好后倒入椰浆,小火煮两分钟左右。

6.倒入适量牛奶调味。

7.最后放入椰果煮一分钟即可出锅,冰镇热饮均可。

椰浆芒果西米露


食材明细:

主料::芒果适量,西米适量,

辅料::椰汁适量,

椰浆芒果西米露的做法步骤:

3.将椰汁倒入晾凉的西米露里,然后加入切好的芒果粒,放入冰箱冷藏,非常好吃哦!

芒果椰香西米露


食材明细:

主料::西谷米200公克,椰奶500毫升,鮮奶500毫升,

辅料::芒果半顆,

配料::冰糖100公克,

芒果椰香西米露的做法步骤:

1.材料

2.100公克冰糖煮成半碗糖水

3.水3分之2鍋.水一定不能少.否則會糊

4.另備一鍋冷開水

5.將悶好的西谷米濾到冷開水中沖冷

6.這時的西谷米是呈現透明狀.如果中間有白色的心就是沒悶好

7.將煮好的西谷米到入鍋中加入500毫升的牛奶跟500毫升的椰奶.根糖水

8.這是椰香西米露了.

9.芒果可以用小湯匙挖成小球.也可以做成其它形狀.喜歡忙果的朋友可以打成汁加入更讚

10.把芒果切成星星灑入西米露

11.愛怎樣吃就怎樣吃吧.西米露放久了會吸水.所以不要弄得太乾了

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