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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,地方美食的差异往往就是食材的差异。只有结合食材美食文化才能发扬光大,想必你对食材很感兴趣吧?以下是小编为大家整理的“微波蜂蜜饼干 ”,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!

食材明细:

主料::玉米淀粉50g,苏打粉1小勺,奶粉2勺,面粉300g,鸡蛋1个,

辅料::蜂蜜50g,红萝卜泥50g,

微波蜂蜜饼干的做法步骤:

1.将苏打粉,面粉,玉米淀粉,奶粉混合在一起。

2.将蜂蜜和色拉油混合,鸡蛋打散,分3次倒入搅拌在一起,连同红萝卜泥一起混入步骤1的粉料中。

3.和成面团。

4.案板抹油,擀成1张2公分的饼。

5.用模具压出形状。

6.放入微波炉玻璃盘上,高火1分钟,翻面高火1分钟,再低火1分钟即可。

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蜂蜜饼干


食材明细:

主料::低筋粉200克,全蛋40克,蜂蜜25克,细砂糖70克,黄油80克,小苏打1/4小勺,

蜂蜜饼干的做法步骤:

1.用料

2.黄油软化,加入细砂糖

3.用打蛋器搅打均匀

4.加入蜂蜜,搅打均匀

5.分次加入全蛋搅打

6.成为均匀的奶油糊状

7.低筋粉和小苏打混合筛入奶油糊中

8.以不规则方向拌匀

9.整形成直径约2-2.5厘米的长条,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时左右

10.取出,切成厚约0.6厘米的片

11.摆入烤盘

12.放入烤箱中层,上下火165度,烤15-20分钟

13.呈浅金黄色,出炉

小贴士:

饼干大小直径可以根据自己喜好调整。

面团量大可以分做几份,分别整形冷藏。

烘烤时间和火力需根据饼干大小进行调整。

蜂蜜蛋黄饼干


食材明细:

主料::蛋黄1个,低筋粉60克,黄油26克,细砂糖10克,蜂蜜15克,

辅料::盐少许,

蜂蜜蛋黄饼干的做法步骤:

1.准备用料

2.将软化的黄油用打蛋器搅打松发,加入细砂糖

3.搅打至发白膨大

4.加入蛋黄,搅打至完全融合

5.加入盐,搅打均匀

6.加入蜂蜜

7.筛入面粉

8.拌成面糊

9.装入裱花袋

10.在烤盘中挤出一个个小圆饼

11.放入烤箱,180度,中层,约10分钟左右

12.表面金黄,出炉

小贴士:

因为蛋黄大小不同,面粉不要一次性加入,只要调到曲奇面糊的程度就行了。

我的饼干个头比较小,没有烤到君之说的20分钟,只要呈微金黄色就行了

这款饼干容易受潮,冷却后要密封保存,以免软化。

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