只有正常的食材才能有正宗的美食，它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你感兴趣？以下内容是小编特地整理的“糯米紫薯糕”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：糯米适量，紫薯适量，
辅料：：蜜香豆一袋，碎花生适量，黑白芝麻适量，豆沙馅适量，
配料：：蜂蜜适量，
糯米紫薯糕的做法步骤：
1.主料糯米和紫薯
2.紫薯高压锅15分钟蒸烂，糯米高压锅10分钟要分别做好备用。
3.油炸花生去皮捣碎备用
4.紫薯蒸熟后和豆沙馅一起搅拌成泥备用
5.蒸好的糯米饭
6.用大碗或方盒里面放白芝麻~黑芝麻~熟花生。
7.在做好底的大碗铺一层糯米饭
8.再铺一层紫薯豆沙馅
9.铺一层蜜香豆
10.再铺一层糯米饭
11.撒上白芝麻~黑芝麻~熟花生。
12.放凉后用盘子放在碗上，翻过来把碗里的糯米饭扣在盘子里
13.撒上蜂蜜，用刀切成方块就可以吃了。香甜可口，老少皆宜。
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紫薯糕
食材明细：
主料：：紫薯1个，牛奶205ML，白糖30克，
辅料：：琼脂10克，
紫薯糕的做法步骤：
1.准备好材料，牛奶和白糖都忘了拍了
2.琼脂用水浸泡30分钟
3.紫薯放蒸锅中蒸熟
4.趁热将紫薯去皮，压成泥
5.薯泥、白糖、牛奶倒入搅拌机中打成细腻的糊
6.锅中烧水，放入泡好的琼脂煮至完全溶化
7.倒入紫薯糊，搅拌均匀
8.玻璃碗中刷一层薄油，倒入煮好紫薯琼脂糊，晾凉后放冰箱中冷藏一个小时，拿出切块即可
紫薯枣泥糕
食材明细：
主料：：紫薯120克，粘米粉150克，糯米粉80克，
辅料：：热水200克，糖30克，蜜枣丝适量，枣泥馅适量，
紫薯枣泥糕的做法步骤：
1.紫薯按成泥，与粘米粉、糯米粉和糖一起放入盆中，拌均匀。
2.倒入热水。
3.用勺不停搅拌。
4.和成面团，松弛5分钟。
5.准备好枣泥。
6.蒸锅内铺上纱布，先取一小块面团入模子内按压成形。
7.再铺上枣泥，可以根据个人喜好铺多或少。
8.再取一块面团，盖在面上，压实后可以轻按脱模。
9.蜜枣切成丝。
10.如此做好所有糕。
11.面上铺上蜜枣丝。
12.冷水入锅，上汽后转中小火，再蒸约15分钟，即可。
13.照例、各种形状都要来几个的，特别这个心形、断断不能少的
14.各花色一盆，亲亲和爸爸都说：冷吃更好吃，韧性更足
15.再来上一碗白米粥，很丰富的早餐。
糯米双薯糕
食材明细：
主料：：紫薯2个，红薯1个，糯米粉6匙，白糖2匙，
辅料：：水适量，白芝麻适量，
糯米双薯糕的做法步骤：
1.紫薯蒸好压成泥！
2.红薯蒸好压成泥！
3.红薯泥下三匙冒尖的糯米粉，一匙白糖，水一点点！做成红薯面团！
4.紫薯也一样，三匙糯米粉，一匙白糖，水一点点，做成紫薯面团！
5.双色紫，红面团！
6.抓一点紫薯面团做皮，抓一点红薯面团做成圆，紫薯包住红薯，做成小丸子。
7.红薯做皮，紫薯做馅。包起来搓两丸子！
8.两色小丸子！
9.两种也可以混搭，搓成圆！
10.备好模具，撒点白芝麻！
11.丸仔放进模具！
12.紫薯的！
13.成品图！
14.大合照，颜值高！
15.蒸锅蒸十五分钟！
16.开动，好好吃！
杏仁紫薯糕
食材明细：
主料：：紫薯2个，
辅料：：杏仁片15g，黄油10g，蜂蜜20g，
杏仁紫薯糕的做法步骤：
1.紫薯用刀刮去表面一层薄皮，洗净。
2.将紫薯放入蒸锅蒸至熟烂取出。
3.将紫薯放入大碗用叉子碾成泥，放黄油、蜂蜜拌匀。
4.取模具将紫薯做成糕点，撒上杏仁片即可。
5.成品
6.成品
7.成品
8.成品
9.成品
南瓜紫薯糕
食材明细：
主料：：南瓜适量，
辅料：：糯米粉紫薯，羊乳片适量，面粉适量，
配料：：白糖芝麻，
南瓜紫薯糕的做法步骤：
1.南瓜洗净切片上窝蒸
2.紫薯切好待蒸
3.蒸好的紫薯压成肉泥
4.羊乳片做陷，上蒸锅
小贴士：
南瓜有补中益气、清热解毒作用，含瓜氨酸、精氨酸、维生素，纤维素等营养物质
紫番薯的皮和肉皆是紫色，含硒和紫色素比普通红薯高几倍，含蛋白质20%左 右，含维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素。更为主要的是还含有大量功效奇 特、药用价值高的花青素、绿原酸，这两种物质具有抑制癌细胞的产生和减少。抗癌蔬菜之首.
水晶紫薯糕
食材明细：
主料：：紫薯500g，西米250g，
辅料：：蜂蜜50g，糖20g，
水晶紫薯糕的做法步骤：
1.紫薯蒸熟，切块，压成泥
2.西米加糖一起磨成细粉，加冷水揉团，保鲜膜盖好醒一会，备用
3.切面、擀面
4.将紫薯泥包入擀好的面团中
5.切块
6.上锅蒸
7.蒸好啦，透明的，是不是很有食欲呀~
紫薯红薯糕
食材明细：
主料：：紫薯适量，红薯适量，
辅料：：蜂蜜适量，糖适量，糯米粉适量，水适量，面包糠适量，
紫薯红薯糕的做法步骤：
1.紫薯红薯去皮切块上锅蒸熟。
2.紫薯加蜂蜜压成泥。
3.做成小球。
4.红薯加糖压成泥。
5.压好的泥。
6.加糯米粉搅拌均匀。
7.揉成面团。
8.做成小球，包入紫薯球。
9.沾上水。
10.裹上面包糠。
11.油烧七成热放入紫薯球。
12.中火慢炸。
13.炸至金黄捞出。
14.紫薯红薯糕做好。
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