中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你印象深刻？请阅读由小编为你编辑的＃信任之美＃蜜汁烤鸭，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：白条鸭1000克，
辅料：：烧烤料15克左右，葱若干，生抽若干，蚝油若干，醋1勺，蜂蜜2勺，欧芹5g，姜适量，蒜适量，
＃信任之美＃蜜汁烤鸭的做法步骤：
1.前一天用酱料腌好鸭子放冰箱冷藏一晚上。
2.烤箱预热10分钟，刷上酱料。
3.上下200度烤50分钟，中途反复翻身刷料，后面20分钟刷蜂蜜继续烤。
4.出炉
小贴士：
之前都是旋转烤，受热更均匀，但烤箱内会溅满油。
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#信任之美#香烤鸭腿
食材明细：
主料：：鸭腿2只，土豆1个，
辅料：：料酒1勺，盐2勺，生抽1勺，烧烤料2勺，烤肉酱2勺，葱适量，蜂蜜水适量，姜适量，
#信任之美#香烤鸭腿的做法步骤：
1.鸭腿洗净表皮切一条条，准备葱姜
2.把鸭腿、葱姜放入盆中，放盐、烧烤料
3.放生抽、烤肉酱
4.充分抹匀，放入冰箱冷藏一夜
5.第二天取出放点土豆片腌1小时，不放也可以
6.烤箱预热，鸭腿骨包上锡纸，烤盘铺上锡纸，放入土豆片、鸭腿，表皮朝下，200度烤15分钟
7.取出烤盘把鸭腿翻面，刷上蜂蜜水再烤30分钟，期间每10分钟刷上一次蜂蜜水、翻次面。如果土豆先熟，先把土豆取出。
小贴士：
表皮切几刀，腌的时候多次翻面，容易入味
#信任之美#蜜汁烤肉
食材明细：
主料：：带皮五花肉300克，
辅料：：姜3片，花椒面适量，味极鲜适量，青椒一个，圆葱一个，
#信任之美#蜜汁烤肉的做法步骤：
1.准备好食材
2.将味极鲜，姜，圆葱，青椒，花椒面放入带皮五花肉中腌制一小时左右【入味】
3.将腌制好的带皮五花肉均匀放在烤箱烤盘中
4.均匀撒上孜然粉
5.烤箱上下火180度，加热20分钟左右（每个烤箱脾气不一样，根据烤箱脾气调节加热时间）
6.出炉
7.看到美图流口水
8.用生菜卷起来更好吃呦
小贴士：
一个会做美食的90后菇凉
【小阳美食——临淄时代站】
#信任之美#叉烧蜜汁豆腐角
食材明细：
主料：：老豆腐1块，
辅料：：植物油2大勺，叉烧酱20毫升，生抽5毫升，蜂蜜5毫升，盐1g，鸡粉1g，
#信任之美#叉烧蜜汁豆腐角的做法步骤：
1.备好食材：老豆腐洗净，控干水分；
2.将豆腐切成方块，再沿对角线切开；
3.准备料汁：适量叉烧酱，生抽，蜂蜜，盐，鸡粉，凉白开混合均匀；
4.炒锅烧热，倒入稍多一点的植物油；放入豆腐用中火炸；
5.豆腐炸至两面金黄，观察豆腐表面有硬壳即可；
6.炸好的豆腐捞出，用厨房纸巾吸掉油份；
7.炒锅留底油；
8.倒入料汁炒匀；
9.倒入豆腐角，快速翻炒收汁；
10.撒入白芝麻；
11.关火，起锅。
小贴士：
1、炸好的豆腐，可用厨房纸巾洗掉多余油份，再烹饪的时候，热量会降低很多；
#信任之美#香辣蟹
食材明细：
主料：：大闸蟹4只，郫县豆瓣3汤匙，
辅料：：玉米淀粉适量，葱1段，姜1块，糖1茶匙，生抽2汤匙，盐少许，白酒少许，食用油适量，
#信任之美#香辣蟹的做法步骤：
1.大闸蟹用刷子冲洗干净。
2.将大闸蟹斩开，去掉内脏。
3.螃蟹切面沾上淀粉，防止烹制时蟹黄流出。
4.炒锅油热后将蟹切面朝下摆入，炸至蟹身红亮后捞出。
5.锅中留底油，爆香葱、姜，下入郫县豆瓣炒香。
6.倒入炸好的蟹翻炒均匀。烹入白酒，加入生抽、 糖、盐。
7.再加入少许水，大火烧开，收干汤汁即可关火。
8.成品。
小贴士：
蟹一定要去掉干净内脏，方可食用。
#信任之美#蜜汁蓝莓山药—孔雀开屏
食材明细：
主料：：山药2根，蓝莓果酱一瓶，糖适量，
辅料：：葡萄两粒，
#信任之美#蜜汁蓝莓山药—孔雀开屏的做法步骤：
1.山药去皮，注意去皮时、带手套，洗净放煮锅里煮熟，煮熟的山药口感更细滑。
2.大约20分钟出锅
3.加糖捣碎
4.用模具做成不同的造型，撒上蓝莓果酱
5.用手做两个小球，大的做肚子，小的做头。帽子用葡萄皮，眼睛用葡萄籽。
6.漂亮吗？
7.蒸好一口一个
8.花朵
9.孔雀开屏
10.简单又好做大家快动手吧
#信任之美#饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉160g，黄油120g，鸡蛋2个，
辅料：：可可粉15g，玉米粉40g，糖30g，糖粉40，蔓越莓适量，奶粉20g，淡奶油30g，果仁适量，
#信任之美#饼干的做法步骤：
1.材料准备好
2.准备两个无油无水的碗 把40克玉米粉 分成2份 每个碗各20克
3.160克低筋面粉分成两份 每个碗80克
4.把20克奶粉分成两份 每个碗10克
5.把要做巧克力饼干的15克可可粉倒入其中一个碗中
6.取一个无油无水的盆 放入120克黄油 30克糖 40克糖分 盆底放碗热水 把黄油和糖充分融化
7.融化后的图片
8.用电动打蛋器打至蓬松
9.加入两颗蛋黄打至蓬松
10.加入30克奶油用打蛋器打至蓬松
11.打完的图片
12.把打完的黄油分成两份
13.我是先做蔓越莓饼干 这样可以节省用具和时间 把混合好的低粉过筛到黄油碗里
14.上下搅拌均匀 不喜欢放蔓越莓的朋友可以直接装入裱花袋 忽略下面两步 直接进烤箱烤 也相当好吃
15.把蔓越莓切碎
16.混合到黄油面团中 搅拌均匀
17.预热烤箱10分钟 装入裱花袋 减一个口 烤盘上铺一层厨房用纸
18.挤出圆形 然后按压下，让它平面均匀 这样烤出来的饼干均匀酥脆
19.我用的是美的烤箱 150上下火烤20-25分钟 因烤箱而定 最后几分钟最好看着点 觉得上色差不多就可以关闭烤箱 不要烤焦了 我之前做过两次就是最后几分钟没掌握好烤焦了 个人经验
20.烤箱在烤着饼干 这会就可以做巧克力味的饼干了 把混合好的低粉过筛到黄油碗中
21.上下搅拌均匀
22.果仁用剪刀✂剪碎一地量按个人喜欢添加 不放也很好吃哦
23.把剪碎的果仁和面团混合均匀
24.刚好烤箱里的蔓越莓好了 出炉 装盘 把裱花袋二次利用起来 我买的是加厚的裱花袋 经用 烤盘铺上纸
25.挤圆形○压一压 进烤箱
26.完成
27.完成
28.放凉后就会变得酥脆 装瓶保存 这是之前做黑森林蛋糕时用的黄桃罐头瓶 留下正好可以用
小贴士：
一定要放糖和糖粉噢 听说饼干酥脆就靠它俩?
#信任之美#蜜枣
食材明细：
主料：：大枣400克，冰糖1把，
辅料：：蜂蜜适量，矿泉水适量，
#信任之美#蜜枣的做法步骤：
1.鲜枣清洗干净。
2.将枣子放入不粘锅倒入适量矿泉水。
3.放入冰糖中小火熬煮。
4.煮至汤汁浓稠即可，取出吃时淋上蜂蜜食用。
小贴士：
喜欢吃甜的可以多加入一些蜂蜜。
#信任之美#白水羊肉
食材明细：
主料：：羊腿肉两块，蘸料用花椒盐适量，
辅料：：白蔻三粒，当归一片，白芷一片，香叶两片，盐适量，
#信任之美#白水羊肉的做法步骤：
1.去骨羊腿两块，入凉水锅中
2.大火煮开煮透，去掉肉中的血污
3.羊腿捞出，放在温水盆里，洗净表面的污物
4.调料准备好，用料及用量可以根据喜好添加，羊肉属温补的，所以像辣椒、八角这些就尽量少放
5.羊腿肉、调料入砂锅中，倒入适量的热水
6.小火慢炖
7.煮到能用筷子轻松扎透就可以了，盐可以在这个时候放，也可以不放
8.羊肉捞出，晾凉后入袋中，冰箱冷藏保存
9.凉后切片蘸花椒盐食用
10.好鲜好嫩
小贴士：
砂锅保温效果好，而且水份蒸发得少，用它炖肉肉烂汤鲜； 盐不宜早放，防止蛋白质收缩而不易成熟；晾凉的羊肉切片蘸花椒盐食用，不需额外的蘸料。花椒盐的制作很简单：适量的花椒入炒锅中，小火慢炒出香味，听到锅里有哗啦啦的声音时就可停止炒制。炒好的花椒倒出晾晾，用擀面杖或者料理机处理成花椒末，再加适量的细盐混合，即成花椒盐，做蘸料或者烧饼调料均可；煮羊肉的调料可以在超市调料品买到，也可以在中药铺购买；煮好的羊汤不要倒，非常的鲜美，做汤或者下面条都超棒。
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