只有正常的食材才能有正宗的美食，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材，美食文化才有根，你是食材达人吗？经过收集并整理，小编为你呈上哈根达斯抹茶冰激凌，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：抹茶粉10g，蜂蜜2匙，牛奶250ml，糖粉3勺，淡奶油3匙，
辅料：：巧克力酱1匙，蜂蜜2匙，
哈根达斯抹茶冰激凌的做法步骤：
1.准备好材料
2.然后再把抹茶粉倒入一个大碗里再倒入牛奶和蜂蜜还有糖粉和淡奶油
3.然后全部一起搅拌均匀，等搅拌到浓稠后再将抹茶冰激凌液倒入冰激凌桶里，插上电源盖好盖子调到45分钟就行了
4.当冰激凌做好后冰激凌机会响起滴滴滴三声这个时候就可以拔插头了，准备一个大的空塑料盒将冰激凌液全部倒入里面，盖好盖子放入冰箱冷冻那一层，记住每隔半小时要将冰激凌从冰箱拿出来搅拌一会儿，这个动作要重复三遍，遍，当然后再将冰激凌放入冷冻冻6—10个小时即可拿出来享用了。
小贴士：
如果喜欢甜味的亲们可以多放一些糖哦
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花式抹茶冰激凌
食材明细：
主料：：淡奶油100ml，蛋黄2个，炼奶50ml，水30ml，
辅料：：蛋卷1根，奥利奥1块，
配料：：糖粉50g，
花式抹茶冰激凌的做法步骤：
1.准备好材料，将蛋黄分离出，加入糖粉，用打蛋器打发
2.打发至蛋黄变成浅黄色，体积是原来的两倍大以上~
3.大概是这个样子~蛋液变成浅色并且浓稠。想要冰激凌松软的话，就不要偷懒哦
4.准备好炼奶50ml，加入水30ml，这个可以用鲜奶80ml代替~，然后混合蛋液，在用*小火*加热蛋液和炼奶水并且不断地搅拌，直至非常的粘稠，搅动有一些困难了，切记不要烧糊
5.将混合的粘稠糊里加入抹茶粉，过筛。这个可以换成芒果粉或者别的口味的，任君选，嫌麻烦也可以不过筛哦~
6.装入盒子中，冷冻1小时，然后拿出来搅拌一下，这样重复2~3次~
7.加入蛋卷and奥利奥碎装饰！请享用吧~！
抹茶冰激凌(2)
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，牛奶250ml，
辅料：：白糖适量，鲜奶油适量，抹茶粉适量，
抹茶冰激凌的做法步骤：
1.打开鸡蛋分离蛋黄。
2.白糖放入鸡蛋黄中。
3.分离蛋清、蛋黄。
4.打发蛋黄和白糖的混合物。
5.牛奶到入容器，小火烧开，蒸发掉多余水分。
6.晾凉牛奶，将鲜奶油和打发好的蛋液缓慢加入其中，然后放到小火上煮沸。
7.加入适量的抹茶粉，搅拌均匀。
8.将混合物倒入容器中，晾凉。
9.容器加盖，防入冰箱冷冻12小时，最好每隔1小时搅动一次。
10.12小时过后，取出冰激凌，享用美味。
11.不喜欢抹茶味道的第6步就可以省略了，那做出的就是牛奶冰淇淋，味道一样的鲜美。
浓醇抹茶冰激凌
食材明细：
主料：：蛋黄3个，淡奶油250ml，抹茶粉20g，
辅料：：细砂糖60g，
浓醇抹茶冰激凌的做法步骤：
1. 准备好全部材料；
2.将蛋黄放入打蛋盆中，注意要用新鲜卫生的鸡蛋，不要用来历不明或者已经买了很久的鸡蛋哦；
3.加入细砂糖，隔水加热，边加热边迅速搅拌，至砂糖基本融化；
4.取出打蛋盆，高速打发，直至蛋液浓稠，提起打蛋器，蛋液会呈现缎带状垂落，且落下的蛋液痕迹不会马上消失；
5.将淡奶油和抹茶粉混合，抹茶粉要提前过筛。我后来觉得可以取少量淡奶油先和抹茶粉混合均匀后再与剩下的淡奶油混合；
6.搅拌至5分发的状态，即淡奶油变的浓稠，脱离液体的状态，同时用刮刀或者打蛋器划过，会留下出现大的痕迹；
7.分次将淡奶油与蛋黄糊混合均匀；
8.混合好的冰激凌浆，应该很浓稠，提起刮刀，垂下的液体痕迹不会马上消失；
9.将冰激凌浆装入容器，放入冰箱冷冻室冻至完全凝固。我用的是以前用剩下的马斯卡朋奶酪奶酪的盒子，500ml装，刚好一盒。 吃的时候直接取出来挖球就行，这款冰激凌很好挖，不需回温也可以。
小贴士：
1. 请选用新鲜安全的鸡蛋！！！有生蛋黄恐惧症的同学请绕路，或者用作卡仕达酱的方式来操作蛋黄浆；
2. 请选用高质量的抹茶粉；
3. 淡奶油一定不要打发过头，否则影响口感。建议先取部分淡奶油与抹茶粉混合均匀成液态后再与剩下的淡奶油混合，同时用手动打蛋器打发。
抹茶意式冰激凌
准备食材，370毫升牛奶，90毫升淡奶油120克糖6克抹茶粉抹茶粉中放少量牛奶，搅拌均匀把剩下的牛奶、淡奶油和糖放入杯中搅拌倒入冰淇淋机的搅拌碗中，调到冰淇淋制作档，30-
材料：
主料：牛奶适量，抹茶粉6克，
辅料：白糖120克，淡奶油90毫升，
抹茶意式冰激凌的做法步骤：
1. 准备食材，370毫升牛奶，90毫升淡奶油120克糖6克抹茶粉；
2. 抹茶粉中放少量牛奶，搅拌均匀；
3. 把剩下的牛奶、淡奶油和糖放入杯中搅拌；
4. 倒入冰淇淋机的搅拌碗中，调到冰淇淋制作档，30-40分钟后，就可以吃上美味的冰淇淋了；
抹茶冰激凌的做法
材料：
牛奶370毫升，淡奶油90毫升，抹茶粉6克，白糖120克，
抹茶冰激凌的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，370毫升牛奶，90毫升淡奶油120克糖6克抹茶粉
步骤2，抹茶粉中放少量牛奶，搅拌均匀
步骤3，把剩下的牛奶、淡奶油和糖放入杯中搅拌
步骤4，拌好的冰激凌液放入冰箱冷冻室；期间，每隔半小时取出搅拌均匀，共四次，至冰激凌全部冻硬
无需搅拌哈根达斯版冰激凌
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，淡奶油100克，炼乳80克，
辅料：：细砂糖20克，柠檬汁适量，
无需搅拌哈根达斯版冰激凌的做法步骤：
1.分离蛋白蛋清。蛋白盆不能有水有油。
2.准备20克白糖，用于蛋白的打发。
3.蛋白中加几滴柠檬汁，有利于蛋白的打发。（没有的话，也可以不加。或者加几滴白醋，是一样的作用）白糖分两次加入。第二次，在蛋白打发有纹路，不易消失时加入。
4.打发至干性发泡。打好的蛋白，先放在冰箱里冷藏备用。
5.准备100克淡奶油。用动物奶油，植物奶油有很多添加剂，不健康。
6.淡奶油一般都在冰箱里冷藏。直接拿出来就可以打发。如果室温比较高，或者夏天的话，可以隔冰水打发。我在下面盆里的水中放了冰袋。这样比较好打发。
7.奶油打发至8，9分发。
8.用刮刀将蛋黄搅拌成糊。
9.蛋黄分两次加入打发好的蛋白，搅拌均匀。
10.这是加入蛋黄后，搅拌均匀的图片。
11.准备80克左右的炼乳。多少可以按自己喜好添加。加80克左右，就已经比较甜了，喜欢不那么甜的亲，可以少加一点炼乳。这里也分两次加入。每次都搅拌均匀。
12.取出打发好的蛋白，同样分两次加入，搅拌均匀。
13.原味的冰激凌糊做好了。放在冰箱冷冻4小时以上。如果喜欢草莓，芒果等等水果味儿的，可以加入适量的果酱，或者果泥，搅拌均匀。然后再放入冰箱冷冻。放心，不用搅拌，冻不硬的。你随意去做自己想做的事儿。什么时候想吃了，拿出来，开挖。即享美食！
14.成品出炉。按耐不住想吃的冲动！
15.喜欢奥利奥的亲，可以加一点奥利奥碎。
16.口感那是相当的细腻！试试！
小贴士：
生鸡蛋的问题，没毛病。我们一直在吃，我怀孕的时候也吃，我们儿子也一直在吃。
【抹茶冰激凌】就爱那一抹绿
食材明细：
主料：：蛋黄2个，淡奶油250ML，牛奶200ML，细砂糖90克，抹茶粉15克，
【抹茶冰激凌】就爱那一抹绿的做法步骤：
1.准备好材料。
2.小锅里倒入蛋黄，细砂糖。
3.倒入牛奶，搅拌均匀。
4.蛋奶液放到小火上加热，刚热就可以离火，不要煮沸。
5.倒一点蛋奶液到抹茶分里，搅拌均匀成抹茶糊。
6.把搅拌均匀的抹茶糊倒入蛋奶液里搅拌均匀，放置一边晾凉。
7.淡奶油打发至6，7分发。
8.晾凉的抹茶蛋奶液糊倒入淡奶油里。
9.搅拌均匀成冰激淋液体，放入冰箱冷冻。
10.冻好的抹茶冰激淋进行打发，再放置冰箱冷冻。
11.这样反复打发4，5次，体积蓬松，口感细腻。
12.做好的冰激淋存放到保鲜盒里即可。
小贴士：
1.蛋奶液加热不要煮沸，加热立刻离火。
2.用点热水先搅拌均匀抹茶粉也可以，但千万不能把抹茶粉直接倒入液体里，这样不易搅散。
3.淡奶油打发6，7分发即可。
4.冷冻的冰激凌反复打几次，体积会更蓬松，口感更顺滑。
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