食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？小编特地为大家精心收集和整理了“巧克力玫瑰花(1)”，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：面粉适量，巧克力适量，牛奶适量，蜂蜜适量，糖适量，
辅料：：酵母适量，
巧克力玫瑰花的做法步骤：
1.巧克力隔水融化，加入牛奶，蜂蜜，糖，混合均匀，离火晾到35度，加入酵母混合成均匀液体，分三次加入到面粉里，活成三光面团，盖保鲜膜，放温暖潮湿环境下发酵1小时，面团变成原来2倍大小，取出揉一揉，排出空气
2.分成10克一个的小剂子
3.擀园皮，如图所示排列整齐
4.中间放一根筷子
5.筷子压出压痕，便五个皮粘在一起，方便后面的操作
6.从一端卷起
7.卷紧成卷
8.用筷子夹住中间部位
9.用力夹断，不好夹断用刀切断也行
10.两朵玫瑰花?大功告成
11.玫瑰花稍做整理成型
12.盖保鲜膜再醒40分钟，冷水上锅，锅开后蒸20分钟，关火后再虚蒸5分钟，出锅了。
小贴士：
巧克力加多了面团变硬饧发不起来
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玫瑰花酱(1)
食材明细：
主料：：蜂蜜适量，野玫瑰花适量，白糖适量，
辅料：：盐少许，
玫瑰花酱的做法步骤：
1.野生玫瑰花洗净
2.花辫(去掉花蕊）用盐水浸泡10分钟后捞出
3.花辫捞出控干水分
4.加入白糖，揉搓
5.揉搓后加入蜂蜜
6.装入无油无水干净的瓶子里，密封一个月后即可食用
玫瑰花豆腐(1)
食材明细：
主料：：豆腐150克，玫瑰花1朵，
辅料：：樱桃果酱适量，
配料：：蜂蜜适量，盐适量，
玫瑰花豆腐的做法步骤：
1.自己做的酸浆豆腐很嫩，切成方块
2.自己做的酸浆豆腐很嫩，切成方块
3.豆腐用裱花嘴把中间挖一个圆孔
4.锅内放水，豆腐放在盘子里面蒸12分钟左右
5.新鲜玫瑰花瓣洗净放在淡盐水浸泡一会，樱桃果酱适量
6.锅内放少许水烧开，加入蜂蜜
7.玫瑰花切丝
8.泡在蜂蜜水10分钟
9.蒸好的豆腐凉透，在圆孔里面加入樱桃果酱，把玫瑰花和蜂蜜水轻轻倒在豆腐上面即可
小贴士：
长期食用玫瑰花，不仅可使人拥有清新体香，还可活血、理气平肝，促进血液循环，使肤色红润、美丽。但最好选用没有完全盛开的鲜玫瑰花才可以。
玫瑰花蛋糕(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋6个，低筋粉100g，白糖60g，酸奶40g，
辅料：：色拉油30g，玫瑰花适量，盐2g，
玫瑰花蛋糕的做法步骤：
1.备齐材料
2.蛋白蛋黄分离
3.蛋黄中加入20g白糖、酸奶、色拉油，充分搅拌至糖融化，筛入低筋粉切拌均匀
4.蛋白加入盐，分三次加入剩余的白糖打发
5.分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字形切拌均匀，最后加入玫瑰花瓣
6.将切拌均匀的面糊倒入模具中，轻震模具
7.烤箱上下火预热160度，烘烤30分钟左右
8.出炉
9.晾凉即可脱模
小贴士：
1、鸡蛋一定用新鲜的才好打发。
2、烤箱不同，蛋糕体的薄厚不同，烘烤的温度和时间供参考。
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