蒜泥拌黄瓜丝

食材明细：

主料：黄瓜两根，大蒜适量

辅料：味极鲜适量，醋适量，盐适量，蚝油适量，香油适量

蒜泥拌黄瓜的做法步骤：

1，黄瓜洗净用刀拍碎

2，拍开的黄瓜切块

3，大蒜去皮放入蒜臼捣碎

4，捣碎的大蒜

5，将大蒜盛入碗中放入味极鲜，醋，蚝油，盐，香油拌均

6，将调好的蒜泥倒入黄瓜即可

食材明细：

主料：：油条适量，

辅料：：黄瓜适量，

配料：：大蒜适量，味极鲜酱油适量，凉拌醋适量，精盐适量，花椒油适量，

蒜泥拌油条黄瓜的做法步骤：

1.黄瓜洗净、大蒜调盐砸成蒜泥。

2.蒜泥里倒入适量花椒油、味极鲜酱油调成料汁。

3.黄瓜去皮。

4.用刀把黄瓜拍扁后切大段。

5.油条切成小段。

6.把切好的黄瓜、油条段盛到干净容器里，倒入调好的料汁，拌匀即可。

小贴士：

1、黄瓜打皮吃口感脆嫩，而且吃着安全。

2、黄瓜油条用料汁调好后，适当等几分钟再吃，等料汁的味道进入了油条吃起来味道就浓郁了。

食材明细：

主料：：黄瓜2根，鲜蒜1头，

辅料：：调味酱油15毫升，醋15毫升，白糖5克，盐1克，味精2克，香油10毫升，

蒜泥拌黄瓜的做法步骤：

1.先将黄瓜洗净。

2.把刀平着拍两下，切成小块。

3.盛到干净盆里。

4.蒜剥皮，用刀切碎。

5.将蒜末和黄瓜放到一起。

6.放入调味酱油、盐、醋、白糖、香油、味精拌匀。

7.盛入盘中，即可享用。

食材明细：

西葫芦1000克，香菜25克，大蒜(白皮)40克，香油20克，盐4克，味精1克，醋20克

蒜泥拌笋瓜丝的做法步骤：

1. 将笋瓜洗净切成4瓣，去掉瓜瓤；

2. 放入笼内，开锅后蒸5分钟取出；

3. 用筷子搅成丝，放入凉开水内泡透；

4. 捞起沥干水分，放入大碗内；

5. 将大蒜去皮洗净，捣成泥待用；

6. 将精盐、味精、醋、麻油调匀；

7. 浇在笋瓜碗内，加入香菜梗、蒜泥拌匀，盛入盘内即成。

小贴士：

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。