食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你印象深刻？经过收集，小编为您献上土豆蒸腊肠，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：土豆300克，腊肠2根，粉丝少许，
辅料：：姜少许，酱油1勺，熟油1勺，盐2克，
土豆蒸腊肠的做法步骤：
1.粉丝用热水泡软，捞出来平铺在盘子里。
2.土豆去皮，切成薄片，薄片容易熟，而且更入味。
3.腊肠斜刀切成薄片，最好把腊肠的皮去掉，这样蒸出来的时候就不会卷曲了。
4.然后把土豆片摆在粉丝上，再摆上一层腊肠片。
5.如此反复一层一层摆好。
6.切一点姜丝放在最上面。
7.锅里放入适量清水，把摆好的土豆腊肠放在笼屉上，盖上盖开始蒸，上汽后计时5分钟出锅。
8.因为下面有粉丝所以调一碗酱汁味道会更好，一点盐，少许酱油，一勺熟油，熟油是用花椒和大料爆香的油。
9.拌匀后，浇在蒸好的土豆腊肠上，可以享用啦。
小贴士：
不要蒸得太久，土豆太软就夹不起来了。
97msw.Com扩展阅读
腊肠土豆
食材明细：
主料：：香肠适量，土豆适量，
辅料：：美人椒适量，洋葱适量，青蒜适量，
配料：：盐适量，烹调油适量，
腊肠土豆的做法步骤：
1.材料图。
2.土豆去皮切片，稍厚些。
3.坐锅烧水，将土豆片焯一下水。
4.水开后捞出淋水。
5.腊肠及配料改刀。。
6.另起一锅，倒油烧热。下土豆片煎炒
7.下入腊肠，可以淋一点水，拌均后加盖烧焖。
8.放上配料，加一点儿盐和生抽，放上配料中的辣椒和洋葱碎。
9.加盖稍焖，出锅放上青蒜碎即可。
小贴士：
土豆焯水一方面好熟，另一方面也去掉一些淀粉，方便后面操作，不粘锅。
香肠味道本身很足，酌量加盐。
生抽只用一点点就可以了。
风琴土豆蒸冬菇腊肠的做法
生活中土豆是一种很家常的食物。炒土豆丝，土豆泥可能大家吃的比较多，这次换个吃法，蒸着吃。用冬菇腊肠蒸土豆，这次用的腊肠是咸味的，里面还添加了冬菇，所以吃起来口味更丰富。
材料：
冬菇腊肠2根，土豆1个，红辣椒半根，葱花适量，盐适量，，
风琴土豆蒸冬菇腊肠的做法的做法步骤：
步骤1，准备好需要的食材，很简单的几种材料。
步骤2，腊肠洗净斜刀切片备用。
步骤3，辣椒洗净切成小圈备用。
步骤4，土豆洗净去皮，对半切开。
步骤5，对半切开的土豆切成3毫米左右，两片为一组，旁边不要切断。
步骤6，把提前切好的腊肠放入切好的每组土豆中间。
步骤7，这时候锅里先倒入适量清水，盖上锅盖盖开火。
步骤8，把夹好腊肠的土豆摆入盘中，围成一个圆形，如果腊肠还有多余的，可以在每组土豆的中间再放入一片腊肠
步骤9，盘子的中间再放入土豆，腊肠，辣椒，葱花，撒上适量盐。葱花和辣椒可以各自留一些后面再放。
步骤10，摆好盘的时候锅里的水也开了，把摆好的土豆腊肠放入锅中，盖上锅盖大火蒸15～20分钟。
步骤11，临出锅再撒上适量葱花，辣椒，和盐就可以了。
腊肠蒸豆腐
食材明细：
主料：：豆腐1块，腊肠1根，
辅料：：生抽3勺，蚝油2勺，
腊肠蒸豆腐的做法步骤：
1.准备食材。
2.豆腐切片。
3.螺旋状摆盘。
4.腊肠切斜片。
5.夹在豆腐之间。
6.淋入生抽和蚝油。
7.锅内水开蒸10-15分钟。
8.出锅撒了一把青蒜。
小贴士：
根据食材薄厚和用量调整蒸制时间。
喜欢《土豆蒸腊肠》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了腊肠的做法专题，希望您能喜欢！
