食材构成了美食最基本的部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对哪些食材情有独钟呢？相信你应该喜欢小编整理的肉酱时蔬米线，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：香菇50g，油菜20g，肉酱30g，米线100g，
辅料：：酱油1勺，蚝油1勺，葱10g，姜5g，水淀粉2勺，
肉酱时蔬米线的做法步骤：
1.先将油菜和香菇摘除好洗净在水中放一匙盐水开放入油菜和香菇焯水后立即放入冷水中过凉后沥干水分备用。
2.米线放入水中煮至开锅沸腾。
3.关火焖6-8分钟至米线熟透而不软烂还特劲道。
4.焖好的米线立即放入冷水中冲凉后沥干水分备用。
5.肉酱是提前用一品鲜酱油、蚝油、葱末、姜末煨制20分钟入味上锅蒸20分钟即可蒸好。
6.锅中添加适量清水倒入蒸好的肉酱和原汁汤将肉酱捣碎煮至开锅。
7.倒入水淀粉勾芡不停的搅拌均匀即可出锅享用。
8.米线装入容器中淋上肉酱摆上油菜和香菇美味的肉酱时蔬米线就大功告成啦。
9.搭配一小盘泡椒鱼皮更加下饭噢。
10.米线入口滑滑滴特劲道混搭肉酱好吃到爆。
11.来一口火龙果甜甜蜜蜜还爽口。
12.好吃?的玉米?也来几块。
13.香菇入口特别厚醇像吃肉一样。
14.油菜营养丰富又特别清新爽口。
15.美好的一天从丰盛的早餐开始。
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香菇肉酱米线(1)
食材明细：
主料：：米线适量，肉酱适量，香菇适量，
辅料：：浓汤宝适量，葱适量，香油适量，味达美酱油适量，醋适量，老干妈辣椒酱适量，
香菇肉酱米线的做法步骤：
1.原材料准备好
2.先炒出香菇肉酱，待用
3.米线提前3小时温水泡好
4.锅里放水烧开，放入浓汤宝适量，放米线煮开一会，放青菜。
5.煮好捞出，放各类调料……开吃
蘑菇肉酱拌米线(1)
食材明细：
主料：：猪肉适量，袖珍菇适量，海鲜菇适量，米线适量，
辅料：：生姜适量，香葱适量，料酒适量，豆瓣酱适量，酱油适量，花椒粉适量，
蘑菇肉酱拌米线的做法步骤：
1.猪肉洗净，剁成肉末。
2.将袖珍菇和海鲜菇洗净，切碎。
3.香葱切葱花，生姜切末备用。
4.炒锅烧热，倒入适量油，倒入肉末翻炒。
5.将肉末的水分炒干，加入适量料酒翻炒均匀。
6.倒入葱花和姜末翻炒。
7.倒入蘑菇碎。
8.馅料炒熟后，加入花椒粉，豆瓣酱和酱油，翻炒均匀。根据自己口味加或不加盐。
9.黄瓜洗净，切丝。
10.胡萝卜洗净，切丝；黄豆芽洗净，将胡萝卜丝和豆芽分别焯熟，过凉开水。
11.煮锅中加水烧开，放入米线，煮开即可关火。
12.将米线捞出，过凉开水，沥干水分。
13.将米线和蔬菜放入盘中。
14.浇上蘑菇肉酱，吃的时候拌匀即可。
小贴士：
蘑菇用自己喜欢的种类即可。
肉末时蔬
食材明细：
主料：：猪肉适量，荷兰豆适量，胡萝卜适量，西兰花茎适量，
辅料：：油适量，葱适量，姜适量，干椒适量，蚝油适量，酱油适量，十三香适量，盐适量，
肉末时蔬的做法步骤：
1.荷兰豆洗干净，去两端角根帝，切丝！
2.热水加少许盐，焯一下，控干水分，备用！
3.胡萝卜去皮，西兰花径去皮，切丁，肉适量，切末！
4.锅里适量油，葱姜爆锅！
5.肉末炒熟，适量十三香，酱油，蚝油，倒入胡萝卜西蓝花丁，翻炒！
6.倒入荷兰豆丝，翻炒，加入适量盐，炒好出锅！
7.成品！
8.成品！
9.成品！
缤纷时蔬
食材明细：
主料：：山药适量，紫薯适量，黄甜椒适量，蒜苔适量，美人椒适量，香菇适量，胡萝卜适量，
辅料：：蒜末适量，
配料：：盐适量，味精适量，糖适量，
缤纷时蔬的做法步骤：
1.1.将所需要的食材洗净
2.2.将所有原料切成细条，蒜苔对半切。
3.3.锅中下水烧开下入山药紫薯胡萝卜香菇烫熟倒出滤去水。
4.4.将锅烧热下油下蒜末炒香下蒜苔黄甜椒美人椒炒至九成熟下入山药紫薯胡萝卜香菇一起炒下入盐味精糖打点薄芡快速翻炒几下出锅。
5.5紫薯不能炒太久不难别的食材都成紫色了。
小贴士：
真正的纯蔬菜不含鸡汁，鸡粉，鸡精，蚝油，散发纯正田园气息。
时蔬烤鸡
食材明细：
主料：：鸡腿一只，洋葱半个，玉米一根，柠檬半个，南瓜适量，西兰花适量，蜜汁烤肉酱适量，黑胡椒碎适量，橄榄油一勺，
辅料：：盐适量，
时蔬烤鸡的做法步骤：
1.鸡腿用清水浸泡去残留的血水，在背面割几道刀口，正面用牙签戳一些孔，便于入味。
2.将洋葱切丝，放入盛放鸡腿的容器中。
3.加入烤肉酱、黑胡椒碎。
4.切半个柠檬挤入柠檬汁。
5.将调料混合均匀，用力给鸡腿“按摩”后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制4小时以上
6.将玉米切段备用。
7.南瓜切厚片备用。
8.西兰花撕成小朵备用
9.将所有蔬菜加入一勺橄榄油，适量盐和黑胡椒粉拌匀。
10.将蔬菜铺在烤盘下方。
11.腌制好的鸡腿放在蔬菜上。
12.将烤盘放入烤箱，180度烤20分钟后，将剩下的半个柠檬切片放入烤盘，继续烤10分钟即可。
时蔬油茶
食材明细：
主料：：油茶块适量，小豆芽适量，红萝卜适量，香菜适量，葱适量，菠菜适量，
辅料：：水适量，盐适量，
时蔬油茶的做法步骤：
1.小豆芽，菠菜，葱半备用。
2.香菜和红萝卜改刀。
3.油茶块捣碎。
4.锅中入水煮沸，倒入油茶块煮沸。
5.放入红萝卜。
6.放入豆芽菠菜和葱末，一同煮沸。
7.出锅加盐调味即可。
8.家常美味，请您品鉴。
9.成品图。
小贴士：
家常煮油茶搭配时蔬，营养口感都很棒呢！煮油茶的时候一定掌握水的比例哦，千万不能太稠，影响口感呢！
时蔬小炒
食材明细：
主料：：山药200克，荷兰豆400克，胡萝卜150克，木耳50克，蒜20克，姜5克，
辅料：：玉米油1匙，盐2匙，味精0.3克，
时蔬小炒的做法步骤：
1.准备原材料备用
2.荷兰豆两头摘除洗净备用
3.锅中倒入适量清水烧开将荷兰豆焯一下，冷水过凉这样口感特脆
4.处理好的荷兰豆沥干水份备用
5.山药去皮切片（去皮时有过敏体质的亲们可以带上手套处理山药）
6.锅中加入适量清水烧开焯一下山药，山药会有黏液分泌出来
7.焯好的山药冷水过凉沥干水份备用
8.胡萝卜去皮洗净切片
9.木耳泡发好后开水焯一下冷水过凉沥干水份备用
10.蒜和姜切成碎末备用
11.锅中倒入底油烧热放入姜和部分蒜爆香
12.放入胡萝卜翻炒，胡萝卜这样是最有营养滴
13.放入胡萝卜翻炒，胡萝卜这样是最有营养滴
14.再放入山药翻炒均匀
15.放入木耳大火翻炒
16.最后放入盐和味精调味撒入剩余蒜末翻炒均匀即可
17.炒好的时蔬盛入盘中
18.这道美味清新爽口、营养丰富
19.配着小白烧更加爽口哦
20.非常适合现在这种雾霾天气来吃
21.亲们的餐桌必备美味哦
彩色时蔬
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，玉米粒适量，青豆适量，
辅料：：鸡蛋适量，培根适量，
配料：：蚝油适量，五香粉适量，
彩色时蔬的做法步骤：
1.准备材料，青豆，玉米，胡萝卜，鸡蛋液，葱花，培根
2.锅内放少许油，放入鸡蛋炒熟备用
3.再起锅，放葱花爆香
4.放入准备好的蔬菜粒
5.放入蚝油提鲜，放鸡蛋，精盐翻炒
6.出锅了，简单好吃又营养的早餐小炒就做得了，开吃吧
小贴士：
1.胡萝卜提前切丁，过水焯熟，方便炒制
2.可以换成其他的蔬菜，比如洋葱，木耳等等，颜色更多更有营养
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