中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在食材文化，对于食材，你有哪些见解呢？为此，小编特意呈上“紫菜包韩式炒饭”，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：：午餐肉半块，韩式腌萝卜1小块，菠菜2株，饭1杯，紫菜2张，
辅料：：大蒜3瓣，韩式辣酱1汤匙，酱油1汤匙，糖1汤匙，麻油1茶匙，
紫菜包韩式炒饭的做法步骤：
1.饭煮熟备用。将蒜切成泥，韩式腌萝卜，菠菜，午餐肉切成丁。
2.酱油，韩式辣酱，糖，加少量温水混合均匀。
3.用麻油炒香蒜末。
4.放入米饭和辣酱翻炒均与。
5.加入各种丁，翻炒均匀，稍稍放凉备用。
6.用紫菜将炒饭像圈寿司一样卷起，切块即可。
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韩式紫菜饭
食材明细：
主料：：紫菜10张，米饭一大碗，
辅料：：鸡蛋8只，韩式辣酱一勺，糖一小勺，黄瓜2根，盐1小勺，油适量，醋一小勺，肉松一小碟，菠菜一把，火腿肠适量，胡萝卜1根，
韩式紫菜饭的做法步骤：
1.如图所示：胡萝卜 黄瓜 火腿切条（胡萝卜、火腿轻度翻炒）；鸡蛋打散加适量盐摊成蛋饼，切条备用；菠菜烫熟 肉松放入小碟备用；米饭加适量盐进行搅拌（饭不宜过烫，略温最佳）
2.使用紫菜饭卷帘工具如图紫菜平铺，用勺子把米饭在其中间段平铺压实，食材逐一放置中间，用卷帘卷起即可
3.把卷好的紫菜饭切段
4.摆盘 即可食用
5.PS：辣酱（沾料）配制方法/ 取韩国甜辣酱适量，根据口味加入白醋及糖，搅拌即可
紫菜包饭 - 韩式紫菜包饭
食材明细：
主料：：紫菜十张，大米两杯，鸡蛋两枚，黄瓜一根，胡萝卜一根，菠菜一小把，香肠一根，腌黄萝卜十条，
辅料：：植物油适量，盐适量，芝麻适量，香油适量，白醋适量，
紫菜包饭 - 韩式紫菜包饭的做法步骤：
1.大米淘洗干净后放入电饭锅中，加少许盐和白醋，搅拌均匀，浸泡十五分钟。做成米饭，盛入盆中，加香油、芝麻，搅拌均匀。(米饭稍有咸味即可)我在米饭里加了几种杂粮。
2.将腌黄萝卜、香肠、黄瓜、胡萝卜切成5毫米见方的长条；鸡蛋打散，摊成鸡蛋饼后，切成长条；菠菜焯水后洗净沥干水；胡萝卜可在煎完鸡蛋的锅中，加盐炒至微软。
3.在竹帘上铺上一张紫菜(较光滑的一面朝外)，盛些米饭铺在紫菜上(用手铺压的过程不要太用力)。
4.为防止卷起的紫菜包饭散开，可在收口处，粘些饭粒。
5.依次放上备好的材料，紧紧的卷起，即可。
6.将卷好的紫菜包饭，切成1厘米左右的小段。
小贴士：
紫菜包饭里的材料，可依据自己口味加减。
蟹棒、牛蒡等都是不错的选择。
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