只有正常的食材才能有正宗的美食，食材的好坏决定了美食的成败。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地为大家精心收集和整理了“日式炸猪扒的做法”，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：面包糠适量，猪排3块，酱油适量，鸡蛋1个，
辅料：：橄榄油5毫升，孜然粉适量，面粉适量，黑芝麻一勺，
日式炸猪扒的做法的做法步骤：
1.先把所有材料准备好
2.猪肉切成1.2cm厚度的片，然后用刀在上面竖着划几刀
3.用刀背在上面敲几下，把肉敲松
4.然后把调料放在猪肉里腌半个钟以上
5.腌好的猪肉裹一层面粉
6.再裹一层全蛋液
7.再裹一层面包糠
8.在不沾烤盘上摆好
9.放入预热好的烤箱中层，上下火200度，烘烤20分钟
10.出炉即可食用，搭配酱料，美味极了
小贴士：
1.猪肉切薄些最关键，但也不能太薄，所以最好不要超过1.2cm
2. 另外因为怕油腻，日式炸猪排多配切得细细的圆白菜丝一起吃，所以烤制的时候可以切圆白菜丝~
3.一般炸猪排都用里脊肉,如果烤盘比较粘记得垫油纸再放上裹好面包糠的猪扒
4.我用的是PE5389烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度
97msw.cOm延伸阅读
炸猪扒
食材明细：
猪里脊适量，面粉适量，鸡蛋适量，面包渣适量，番茄沙司适量，盐适量，胡椒粉适量，绍酒适量
炸猪扒的做法步骤：
第1步将猪里脊，用刀背拍薄，再用刀尖断其筋，撒上盐和胡椒粉腌渍。依次蘸上面粉，鸡蛋液和面包渣。
第2步下油锅，用热油炸熟。切小块围在盘边中间放上番茄沙司、即可。
小贴士：
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
酥炸猪扒
食材明细：
猪扒适量，姜碎适量，蒜蓉适量，生抽适量，细砂糖适量，料酒适量，玉米淀粉适量，鸡蛋2个，面包糠适量
酥炸猪扒的做法步骤：
第1步猪扒洗净用松肉锤两面锤松,方便入味
第2步加入腌料,腌2小时,冷藏过夜最好腌好的猪扒依次沾上玉米淀粉,蛋液,面包糠
第3步平底锅放少许油,煎至猪扒两面金黄趁热切小块,挤上番茄酱和千岛酱
喜欢《日式炸猪扒的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炸虾仁的做法专题，希望您能喜欢！
