这道粥很适合宝宝吃,在宝宝小时候给他补充营养最好了,菠菜含有丰富的铁、胡萝卜含有丰富的维生素和胡萝卜素,香菇提高免疫力,肉末有丰富的动物蛋白,促进宝宝成长,这款粥易于消化,营养齐全!参与活动:#最萌缤纷儿童节#
材料:
剩米饭1碗,菠菜4根,胡萝卜1根,香菇2朵,猪肉末100g,葱3g,姜3g,盐5g,料酒1勺,香油几滴,
菠菜香菇肉末粥宝宝餐的做法的做法步骤:
步骤1,菠菜洗净切小段、胡萝卜切小丁、香菇切片、葱切段、姜切细丝备用
步骤2,水烧开,下菠菜段,焯水,捞出备用。直接用菠菜我还是比较担心草酸,所以还是焯一下水比较好
步骤3,水烧开,放入五花肉末,加料酒、葱、姜煮至肉末发白,捞出备用,葱姜捞出不要。煮的过程中要用筷子把成坨的肉末打散
步骤4,锅中放入开水和剩米饭,小火煮约20分钟
步骤5,当米粒开花,粥变得粘稠些了,加入所有蔬菜和肉末,再煮约10分钟
步骤6,最后加盐
步骤7,几滴香油关火
步骤8,成品
步骤9,成品
食材明细:
主料::肉末200g,豆瓣酱适量,辣椒酱适量,香菇5朵,
辅料::糖适量,姜适量,蒜末适量,
肉末香菇酱的做法步骤:
1.准备食材:肉末、黄豆酱、辣椒酱、香菇丁、姜蒜末。
2.锅中加油烧热。
3.下姜蒜末炒香。
4.加入肉末翻炒至变色。
5.加入香菇丁翻炒片刻。
6.加入豆瓣酱、辣椒酱和一点点清水。
7.用铲子不停的翻炒至汤汁收干,最后加入糖翻炒均匀。
8.美味香菇酱就出锅啦!
9.成品!
10.成品。
食材明细:
主料::糯米适量,猪肉适量,香菇适量,
辅料::海天味极鲜生抽适量,十三香适量,小葱适量,
肉末香菇烧麦的做法步骤:
1.将糯米浸泡2小时以上。
2.高压锅内放水,放上蒸格,铺上纱布。
3.将浸泡好的糯米倒入。
4.蒸成糯米饭备用。
5.肉跟香菇切丁。
6.肉丁加点生粉跟生抽腌制15分钟。
7.锅内放油,先放入肉末炒几下。
8.再放入香菇翻炒,关火。
9.将蒸好的糯米放入炒好的馅中。
10.用铲子将糯米压压散,开火转小火。
11.倒入味极鲜生抽。
12.放入十三香。
13.再放入小葱。
14.搅拌均匀即可。
15.面粉加冷水揉成面团。
16.醒20分钟。
17.将面团揉成长条。
18.将长条面切小段。
19.擀成小圆皮,约饺子皮的大小。
20.将弄好的馅料放入擀好的面皮上。
21.用手捏紧即可。
22.以此类推。
23.冷水上锅蒸10分钟即可,因为里面的馅料都是熟了的,只要把外面的面皮蒸熟了就行了。
食材明细:
主料::香菇80g,猪肉150g,胡萝卜适量,鸡蛋3个,
辅料::盐3g,料酒5g,生抽6g,淀粉3g,
香菇肉末卷的做法步骤:
1.仲景的新鲜香菇
2.清洗干净切好
3.猪肉剁碎
4.加入胡萝卜丝
5.一起搅拌
6.鸡蛋三个加入盐
7.搅拌好
8.搅拌碎的肉末
9.加入生抽
10.加入料酒
11.加入耗油
12.搅拌均匀
13.在加入湿淀粉
14.搅拌好
15.锅里加入 鸡液
16.煎成蛋皮
17.煎好的
18.抹上肉末
19.卷起来
20.上锅蒸
21.大约蒸10-15分钟
22.蒸好的
小贴士:
冷水下锅蒸10-15分钟
食材明细:
主料::香菇10个,肉末适量,
辅料::蒜一头,小米辣3个,生抽适量,盐适量,糖适量,孜然粉适量,花椒粉适量,
肉末烤香菇的做法步骤:
1.五花肉剁碎。
2.蒜和小米辣剁碎。
3.锅里放油,放入肉沫翻炒至变色,加入蒜末,小米辣,翻炒出香味,在倒入适量生抽,盐,白糖,花椒粉,孜然粉,翻炒一两分钟。
4.香菇洗净,去掉根部,轻轻攥出大的水分,摆放到ACA不沾金盘里,底部不平的用刀切一下。
5.用小勺子把肉沫放到香菇上面,烤箱预热。
6.把烤盘放进 200度预热好的ACA烤箱,中层,10分钟左右(时间温度仅供参考,请根据自家烤箱脾气调整)。
7.烤好取出,真的很香好很好吃,还没来得及装盘,就被抢完了。
小贴士:
香菇含有大量膳食纤维,比较难以消化,脾胃弱者应少吃
食材明细:
主料::香菇8个,葱适量,蒜适量,干辣椒1个,蛋清适量,生姜适量,
辅料::猪肉适量,
爆炒香菇肉末的做法步骤:
1.干香菇用水浸泡10分钟。
2.将猪肉斩碎。
3.在切好的肉末里加入适量蛋清和胡椒粉。
4.将泡好的香菇切块碎块。
5.准备好葱花,蒜末,生姜,干辣椒。
6.将锅中倒入适量的油,将香菇倒入锅中爆炒一分钟后,倒入肉末不停的翻炒,加入适量的盐和少许的胡椒粉,再加入适量的豆瓣酱,最后关火加入葱姜蒜辣椒,翻炒均匀。
7.用余温翻炒片刻,即可出锅,美味。
小贴士:
提前将所有调料准备好。
食材明细:
主料::五花肉200g,香菇6至8个,
辅料::酱油适量,生抽适量,糖适量,盐适量,五香粉适量,大蒜适量,生姜适量,香油适量,鸡精适量,
肉末蒸香菇的做法步骤:
1.准备食材:新鲜香菇
2.五花肉
3.新鲜香菇用盐水浸泡十分钟,这样容易让香菇里面的赃物出来。
4.五花肉剁成肉沫
5.多好的五花肉加入,盐,鸡精,香油,糖,五香粉,老抽,生抽,一个鸡蛋清。
6.调好的肉馅顺时针搅拌均匀。
7.浸泡好的香菇,去蒂,沥干水分。
8.取一小团肉沫放在香菇里面,轻轻按压。
9.整好形状,依次摆放在盘子里面。
10.将准备好的香菇肉沫放入锅中大火蒸十五分钟。
11.等蒸好后的肉沫香菇装盘,切记,蒸好的香菇有很多汤汁,留着备用。
12.热锅上油,倒入蒸香菇的汤汁,加入淀粉勾芡。将做好的汁淋在肉沫香菇上面即可。
13.再来一张
14.美味佳肴
食材明细:
主料::面粉500g,瘦肉100g,香菇6个,
辅料::香菜少许,酵母3g,
香菇肉末花卷的做法步骤:
1.发好的面团。发面大家都会,此处省略哈!?
2.瘦肉剁细沫,放炒锅炒一下,香菇,香菜切沫加瘦肉沫,放盐,酱油,辣椒酱和五香粉调匀,备用
3.发好的面团,赶成长方形
4.放调好的香菇肉沫馅,摸匀称
5.将摸好馅的面片转起来,切块,两块叠加压花
6.醒发二十分钟,上蒸锅蒸
7.大?蒸十五到二十分钟就差不多了!关火?焖两分钟,可以开锅啦!?
8.咸香的瘦肉香菇花卷做好啦!
小贴士:
我是就家里的食材做的,不喜欢吃香菜的亲,可以放香葱瘦肉,味道你做主!?
食材明细:
主料::肉末150g,鲜香菇250g,
辅料::盐适量,糖少许,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,青椒1个,红椒1个,干辣椒适量,姜末适量,水淀粉适量,蒜末适量,
肉末香菇丁的做法步骤:
1.肉末加入盐、料酒、生抽、玉米淀粉抓匀腌制一会!
2.鲜香菇洗净切成丁!
3.青红椒切块、干辣椒切段、姜蒜切末、水淀粉备好!
4.锅烧热加油、油五成热加入姜蒜和干辣椒炒香!
5.加入肉末翻炒至变色!
6.加入料酒、生抽、耗油翻炒均匀!
7.加入香菇丁翻炒四五分钟!
8.加入适量的盐!
9.少许糖调味!
10.加入青红椒翻炒至断生!
11.最后用水淀粉勾芡!
12.成品!
13.成品!
感谢您阅读“97美食网”的《香菇肉末粥》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了香菇鸡肉粥专题,希望您能喜欢!