食材品类非常的丰富，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材，你是食材达人吗？经过小编精心整理，推出干煸豆角（电饼铛版），有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：豆角500g，
辅料：：盐2大勺，酱油适量，熟芝麻适量，蒜适量，香油适量，橄榄油适量，
干煸豆角（电饼铛版）的做法步骤：
1.豆角清水泡20分钟，冲洗几遍。
2.蒜切末。
3.豆角沥水后，切成段，放盐腌半小时。
4.电饼铛放橄榄油加热，放豆角。
5.煎至豆角发皱即可。
6.盛出豆角，其实是一根根的夹出来的，放碗内稍凉，加酱油，蒜末香油，熟芝麻拌匀。
小贴士：
若想吃凉菜，可不加蒜冷藏，吃时再放蒜末。
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电饼铛版披萨
食材明细：
主料：：小麦粉适量，酵母适量，洋葱适量，蕃茄适量，蟹肉棒适量，培根适量，火腿丁适量，
辅料：：芝士适量，黄油适量，蕃茄酱适量，千岛酱适量，
电饼铛版披萨的做法步骤：
1.和面加酵母醒发四十分钟，各种材料切好备用
2.准备做两个披萨，稍醒片刻
3.刷黄油预热电饼铛
4.叉子戳眼儿，撒盐，刷黄油，铺料
5.铺料顺序为芝士，千岛酱，蟹肉，洋葱，蕃茄，火腿，芝士，蕃茄酱
6.刚出锅又脆又香，真解馋！
小贴士：
家中无橄榄油了，在面饼及电饼铛两面刷的黄油替代；暂用了chedar芝士，但不起丝，味道不影响；家中无披萨酱，就地取材用了味好美的蕃茄酱千岛酱
披萨——电饼铛版
食材明细：
主料：：高粉适量，水适量，披萨酱适量，玉米粒适量，西兰花适量，培根适量，香肠适量，马苏里拉奶酪适量，
辅料：：酵母适量，橄榄油适量，
披萨——电饼铛版的做法步骤：
1.面粉加水和酵母活成很软的面团发酵，排气后，电饼铛涂油，面团用手指推成圆饼二次发酵。发酵好后扎孔。
2.电饼铛上下火烤3分钟。
3.披萨酱提前做好，好味道都靠它了。原料：番茄3个洋葱1个，蒜6瓣，番茄沙司一瓶，披萨草、黑胡椒适量，橄榄油。
4.涂上厚厚的酱。
5.摆上肉和菜。
6.喜欢玉米，撒很多。
7.喜欢奶酪，撒很多。
8.上火烤15分钟。别让盖子接触奶酪。
小贴士：
面团要超软。
电饼铛版糖霜饼干
食材明细：
主料：：黄油70克，白砂糖50克，牛奶5克，
辅料：：低筋面粉180克，鸡蛋1个，
电饼铛版糖霜饼干的做法步骤：
1.面团材料：黄油70克、低筋面粉180克、白砂糖50克、鸡蛋一个、牛奶5克。糖霜材料：鸡蛋清一个、糖粉150克、柠檬汁2克、食用色素3滴。
2.将室温软化的黄油放入大盆里打发（颜色变浅，体积稍变蓬松），接着分次加入白沙糖继续打至糖全部溶解，再加入蛋液和牛奶继续打至匀均蓬松。
3.将低筋面粉筛入盆中。
4.和成一个面团后，然后放入冰箱冷藏一个小时。
5.将面团取出，擀成3毫升左右厚的大面饼。然后用模具按压出一个个饼干形状。
6.将饼干皮一个个放入铺好锡纸，预热成功的电饼铛中。
7.合好电饼铛盖，将下盘加热功能关闭，选择中火，烤15分钟即可。
8.烤好饼干的样子。
9.制作糖霜。蛋清里加入柠檬汁，用打蛋低速打发。然后分次加入糖粉，用打蛋器搅拌匀均。然后将糖霜取一小部分放入小碗中，点一滴自己想要的颜色，搅拌匀均即可。
10.用上述方法分别制作各种颜色，并装入裱花袋中备用。
11.取一饼干，然后用裱花袋在上面画上自己喜欢的图案。
12.制作完成。
小贴士：
1、 糖霜制作完成后，如果暂时不用，要用保鲜膜盖好。因为室温下，糖霜很容易干。
2、 在往饼干上画图案的时候一定要小心，可以先将边缘的地方画好，再画中间的地方。只有细致才可以画出漂亮的图案哦~
大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信”leyou517”问询。我会一一认真解答。
电饼铛版手工月饼
食材明细：
主料：：面粉200g，红豆250g，
辅料：：食用油30g，蜂蜜50g，
电饼铛版手工月饼的做法步骤：
1.红豆用高压锅压三十分钟，
2.搅拌机打碎，导入平底锅炒制成红豆沙
3.豆沙 油面 糖面 分别分成大小相同的提子
4.油+面粉和面，活成油面蜂蜜+面粉，活成糖面
5.先用糖面裹上豆沙馅，
6.然后用油面裹好
7.月饼模子压制成喜欢的形状
8.电饼铛烤制（因为没有烤箱，所以最后一步用的电饼铛）
9.电饼铛烤制（因为没有烤箱，所以最后一步用的电饼铛）
10.电饼铛烤制（因为没有烤箱，所以最后一步用的电饼铛）
电饼铛版【芝麻蛋卷】
食材明细：
主料：：低筋粉45克，黄油35克，
辅料：：白砂糖60克，鸡蛋2个，黑芝麻适量，
电饼铛版【芝麻蛋卷】的做法步骤：
1.将黄油提前拿出来室温软化，加入白糖
2.用手动打蛋器搅拌均匀
3.筛入低粉
4.先加入一个蛋搅拌均匀
5.再加入一个鸡蛋再次搅拌均匀
6.最后成比较顺滑的状态即可
7.最后成比较顺滑的状态即可
8.加入适量的黑芝麻搅匀
9.电饼铛加热后倒入少许的蛋糊，用刮板迅速往四周摊薄摊匀，动作要快否则摊不开了一面变黄之后翻面再煎
10.煎好之后放面板上用擀面杖卷起来放置一会儿定型，以此类推。稍微放凉后变的很脆
非油炸版干煸豆角
饭店做这道菜为了菜的颜色绿，又能节省时间就用油炸豆角，不过爱吃这道菜的总用油炸也不行，一是不健康，二是费油啊，下面我就试验了一次非油炸的，同样好吃颜色也好看。喜欢吃的朋友可以试试了。
材料：
主料：豆角300克，里脊50克，
辅料：碱2克，姜2片，干辣椒3个，花椒10粒，八角1个，食盐3克，酱油3克，料酒5克，
非油炸版干煸豆角的做法步骤：
1. 架豆王要选细一些的，这样的豆角嫩。把豆角去两头，断成手指长的段儿。
2. 都弄好后清洗一下。
3. 锅中放豆角加清水，再放一勺食用咸面。和一点盐，开火煮豆角。这样焯出的豆角绿还容易熟透。
4. 水开后转中小火煮十分钟左右。
5. 捞出豆角用凉水冲洗一下。
6. 起锅热油，下入里脊肉碎煸炒香。
7. 倒入豆角中火煸炒。
8. 加入姜花椒大料和干红椒煸炒。
9. 炒到豆角打褶熟透后倒入料酒，加盐煸炒一下入味。
10. 再加入点酱油大火煸炒出锅装盘。
干煸豆角（少有油版）
食材明细：
主料：：豆角适量，
辅料：：麻椒适量，辣椒适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，
干煸豆角（少有油版）的做法步骤：
1.这次没买到豇豆角，用早豆角做的也不错，首先把豆角掰成小段，洗净后把水控干
2.大约放一锅底的油
3.油不用太开就放入豆角，关键是还要放一点盐，增香防糊，哈哈
4.炸到豆角起皮即可
5.锅底留一点有，加入麻椒、辣椒、蒜后爆香
6.加入豆角、盐、鸡精，翻炒半分钟就可
小贴士：
非常好吃，就在发菜谱的时候，就被我全部消灭掉了满满的成交感
简易版干煸豆角
食材明细：
主料：：豇豆适量，
辅料：：葱适量，蒜适量，辣椒适量，花椒适量，盐适量，味精适量，
简易版干煸豆角的做法步骤：
1.豆角洗净切断，在开水中煮三四分钟。
2.锅中倒油，用小火将豆角煸出虎皮
3.另起锅倒油，倒入葱蒜、花椒、辣椒段炒香
4.倒入煸好的豆角炒匀
5.加适量食盐和少许味精，翻炒均匀
6.出锅
感谢您阅读“97美食网”的《干煸豆角（电饼铛版）》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了电饼铛菜谱专题，希望您能喜欢！
