酱拌萝卜干

食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！美食文化的发展在于食材的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编现在向你推荐酱拌萝卜干，供你参考和使用，请收藏和分享。

食材明细：

主料：：萝卜干适量，

辅料：：海鲜酱油适量，辣椒油适量，酱油适量，香油适量，白糖适量，米醋适量，

酱拌萝卜干的做法步骤：

1.萝卜干适量。

2.把萝卜干放到冷水中浸泡。

3.把萝卜干泡软。

4.把浸泡出来的脏水倒掉，从新换上干净的水，整个过程中要反复换几次水。

5.把泡好的萝卜干洗净切成寸段备用。

6.在萝卜干里加入适量的米醋。

7.加入适量的白糖。

8.加入适量的酱油。

9.把萝卜干拌匀浸泡24小时。

10.把用酱油腌制好的萝卜干里加入适量的海鲜酱油。

11.加入适量的香油。

12.加入适量的辣椒油拌匀即可，吃不完的萝卜干放到冷藏保存。

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萝卜干拌豌豆

食材明细：

主料：：豌豆200克，萝卜干200克，青椒适量，红椒适量，

辅料：：盐适量，香油适量，醋适量，

萝卜干拌豌豆的做法步骤：

1.萝卜干切小块；

2.豌豆洗净；

3.青红椒洗净切圈；

4.豌豆在沸水中焯烫；

5.萝卜干、青红椒在沸水中稍焯烫；

6.控水后加盐、醋、香油拌匀。

野天椒拌萝卜干

食材明细：

主料：：萝卜干适量，野天椒适量，

辅料：：盐适量，醋适量，生抽适量，蚝油适量，白糖适量，鸡精适量，花椒粉适量，

野天椒拌萝卜干的做法步骤：

1.备萝卜干一捆，

2.将萝卜干用清水泡软清洗干净，去掉老的，老的嚼不动。

3.挤出水分切碎。

4.先用盐，醋腌制半小时入味。

5.野天椒切碎，白糖一小碗。

6.烧油，

7.倒进野天椒炒香，

8.关火，倒进白糖，

9.淋上生抽，蚝油，撒上花椒粉和鸡精炒匀。

10.炒好的椒油浇在萝卜干碗里

11.拌匀即成。

沙茶酱萝卜干炒肉

食材明细：

主料：：五花肉适量，萝卜干适量，

辅料：：红辣椒适量，绿辣椒适量，葱适量，油适量，

配料：：香菇沙茶酱适量，糖适量，蚝油适量，生抽适量，

沙茶酱萝卜干炒肉的做法步骤：

1.五花肉、萝卜干、红、绿辣椒，葱

2.五花肉切片，萝卜干切段，红、绿辣椒、葱白切片，葱的其余部份切 葱花

3.热锅，下油，下五花肉片

4.把肉煎至两面金香，盛起待用

5.原锅再下点油，爆香葱片、和辣椒片

6.下萝卜干段，炒香

7.下肉片稍炒后下沙茶酱、糖、蚝油、生抽

8.把调味料与主材料炒透、炒均匀

9.洒葱花再炒一下，上碟

小菜也美味---拌萝卜干

食材明细：

主料：：萝卜适量，

辅料：：花椒适量，辣椒面适量，

小菜也美味---拌萝卜干的做法步骤：

1.秋高气爽时把新鲜萝卜。

2.切成十字花刀。

3.改刀后撒上盐放到屋外阴凉处，进行风干和晾晒，大约十多天后即可，然后就可以保存起来。

4.吃的时候拿出几个来先切成小块，放温水里泡半小时后。

5.再清洗两三遍后即可。

6.锅里加油炒香花椒后。

7.加入萝卜干再炒一分钟取出。

8.最后撒上一些辣椒面、淋上一些香油，拌好。

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