食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材，想必你对食材了解很多吧？以下是小编精心收集整理的茶树菇花生米烧中翅,带给大家。供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：中翅295克，花生米140克，茶树菇30克，
辅料：：冰糖适量，料酒适量，酱油适量，蚝油适量，盐适量，
茶树菇花生米烧中翅的做法步骤：
1.食材：中翅（已清洗）、花生米（已煮熟）、茶树菇（已泡发去根清洗）、冰糖。
2.将已清洗的中翅放在案板上正反划上几刀。
3.烧锅倒油烧热，下入中翅两面煎至有些金黄。
4.接着，合入花生米和茶树菇翻炒一下。
5.然后，加适量的清水。
6.加适量的料酒。
7.加适量的酱油。
8.加适量的蚝油。
9.加适量的冰糖。
10.加适量的盐。
11.调味烧煮开。
12.最后，烧煮汤汁差不多了即成。
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花生米茶树菇烤麸(1)
食材明细：
主料：：烤麸285克，花生米80克，茶树菇30克，
辅料：：生抽适量，盐适量，白糖适量，
花生米茶树菇烤麸 的做法步骤：
1.食材：烤麸（已撕开）、花生米（已煮熟）、茶树菇（已泡发清洗剪开）
2.将已撕开的烤麸下入清水锅中焯开，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入焯好的烤麸翻炒翻炒。
4.接着，合入剪开的茶树菇和已煮熟的花生米翻炒一下。
5.然后，加适量的清水。
6.加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的白糖。
9.调味煮开。
10.最后，煮至汤汁差不多了，即成。
茶树菇烧素鸡
食材明细：
主料：：素鸡250克，茶树菇45克，
辅料：：生抽适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量，
茶树菇烧素鸡的做法步骤：
1.材料：素鸡、茶树菇（已泡发清洗）
2.将素鸡拆开包装，放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好素鸡炸一下，捞出。
4.随后，锅内留适量的底油，下入炸好的素鸡和茶树菇翻炒一下。
5.接着，加入一些清水煮开。
6.然后，加适量的生抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味煮开。
11.最后，煮至汤汁快要收干，即成。
12.出锅，装盘。
花生米烧冬瓜
食材明细：
主料：：冬瓜370克，花生米90克，
辅料：：生抽适量，白糖一勺，盐少许，鸡精少许，
花生米烧冬瓜的做法步骤：
1.材料：冬瓜
2.花生米（已煮熟）
3.将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。
4.放在案板上切成小块。
5.烧锅倒油烧热，切开的冬瓜翻炒一下。
6.接着，合入已煮熟的花生米。
7.加适量的水煮开。
8.然后，加适量的生抽。
9.加一勺白糖。
10.加少许盐。
11.加少许鸡精。
12.调味煮开。
13.最后，煮至冬瓜熟软，即成。
14.出锅，装盘。
花生米烧冬笋
食材明细：
主料：：冬笋385克，花生米100克，
辅料：：生抽适量，白糖适量，盐适量，
花生米烧冬笋的做法步骤：
1.食材：冬笋、花生米（已煮熟）
2.将冬笋剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成小块。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的冬笋翻炒翻炒。
5.接着，合入已煮熟的花生米，加适量的清水。
6.加适量的生抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味煮开。
10.然后，烧煮汤汁差不多了即成。
花生米烧牛肉
食材明细：
主料：：牛肉580克，花生米120克，
辅料：：桂皮适量，大料适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量，盐适量，
花生米烧牛肉 的做法步骤：
1.食材：牛肉（已清洗切片焯水）、花生米（已泡）、桂皮、大料
2.将已泡好的花生米淘洗一下。
3.随后，将焯好的牛肉和淘洗好的花生米下入高压锅中。
4.搁入桂皮、大料，加适量的清水。
5.加适量的料酒。
6.接着，盖上盖烧煮15分钟关火。
7.焖至没气后开盖。
8.然后，将烧煮好的花生米牛肉下入炒锅中，加适量的酱油。
9.加适量的白糖。
10.加适量的盐。
11.调味煮开。
12.最后，烧煮汤汁差不多了，即成。
茶树菇烧腐竹
食材明细：
主料：：干茶树菇适量，腐竹适量，红椒适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，蚝油适量，沙茶酱适量，姜丝适量，蒜片适量，
茶树菇烧腐竹的做法步骤：
1.干茶树菇与腐竹适量
2.茶树菇用温水泡发
3.腐竹掐段用凉水泡发
4.泡发好的茶树菇去蒂，洗净切段
5.泡好的腐竹沥干备用
6.红椒一个切丝，姜切丝，蒜切片
7.生抽，蚝油，沙茶酱准备
8.锅内下油到8成熟时入茶树菇翻炒1分钟
9.继而下姜丝蒜片与腐竹拌炒
10.加一勺生抽，一勺沙茶酱，一勺蚝油与少许盐继续炒至入味
11.最后撒红椒丝拌炒均匀起锅
12.装盘
小贴士：
腐竹用凉水泡发，炒的时候不易碎，有嚼劲
茶树菇烧仔鸡
食材明细：
主料：：小公鸡一只，
辅料：：茶树菇300克，葱适量，姜适量，蒜瓣适量，八角适量，干辣椒适量，
配料：：老抽适量，盐适量，糖或冰糖适量，料酒适量，
茶树菇烧仔鸡的做法步骤：
1.小公鸡洗净剁成小块 茶树菇洗净葱打结 姜切片 蒜瓣若干备用
2.炒锅内加适量油 微热后放入葱姜蒜和八角翻炒出香味
3.将鸡块倒入锅内翻炒至变色
4.放入茶树菇 加入老抽 盐 糖 料酒和适量清水炖煮
5.仔鸡很容易熟 大约20分钟后就可以起锅了 太烂了口感不好哦
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