食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，它决定了美食的本味。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材是怎么样看待的呢？小编推荐你不妨读一下超简单美味迷迭香烤鸡腿，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：鸡腿肉70g，番茄70g，洋葱120g，彩椒70g，
辅料：：迷迭香8g，生姜粉5g，孜然粉5g，黑胡椒碎5g，海盐2g，酱油5ml，蚝油3g，
超简单美味迷迭香烤鸡腿的做法步骤：
1.去皮去骨鸡腿肉称重分割好，用刀划一划方便入味。如果不是减脂期的小伙伴，没必要这么麻烦，直接一只鸡腿用刀划一划就行了，而且烤出来是整只鸡腿，更好看，吃着也更爽。
2.调料组集合拍照。左起3是迷迭香。
3.所有调料与鸡肉混合，放入洋葱，盖好盖子放入冰箱冷藏。
4.番茄 彩椒切好备用。
5.所有食材放入烤盘中，把剃掉的鸡皮盖在鸡肉上，既可以为烤鸡肉时增添油水，又可以防止鸡肉烤焦。烤盘进烤箱，上下烤220°，20分钟，然后把鸡腿肉翻面再烤10分钟。就可以出锅装盘吃啦！
6.装盘！有洋葱的香气，番茄的酸甜，在配合黑胡椒和迷迭香的迷人味道，真是超级美味！！！
7.带鸡皮出个镜。如果有喜欢吃鸡皮的小伙伴也可以吃，这个也不腻。
8.成品图。
小贴士：
减脂餐，所以没放油。但是鸡皮自己鸡肉里自带的油脂也足够用了。
整体少盐，但是味道太棒了！
腌制鸡肉时如果可以提前一晚准备，会更入味。我是现做现吃，只腌了20分钟。
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【迷迭香红酒烤鸡腿】
食材明细：
主料：：新鲜鸡腿3个（中等大小），
辅料：：洋葱半个，新鲜迷迭香3~4小把，干迷迭香3~5g，红酒50ML，现磨黑胡椒10g，初榨橄榄油30ML，李锦记烤肉酱3匙，盐10~15g，
【迷迭香红酒烤鸡腿】的做法步骤：
1.鸡腿用流动的水冲洗干净，沥干水份后用牙签在表皮上轻轻戳几下，让它在腌制的过程中更容易入味
2.洋葱去皮洗净切成小块，和鸡腿一起放入碗内，新鲜迷迭香切碎，和干迷迭香一起加入到鸡腿洋葱中（图中干迷迭香还没放进去哈）拌匀
3.加入50ML红酒，拌匀
4.然后加入烤肉酱，黑胡椒，盐，橄榄油一起抓匀，包上保鲜膜腌制1小时以上（直接放冰箱冷藏腌制至隔天再烤制也可以哦，这样更能使鸡腿入味十分，当然确实没时间就不用啦，就是要确保腌制时间不少于1小时）
5.在面包内桶里放入一张锡纸，四周铺平它，把腌制好的鸡腿摆入面包桶内
6.将腌料酱料和洋葱一起倒入桶内（可以留少许等烤一半时再刷表面，我是一次倒入）
7.盖上面包机顶盖，启动程序13烘烤/炖/煮模式，时间为30分钟（烧色显示中，这个我没选，应该没有很大关系）
8.30分钟后听见面包机“嘀嘀”响后取出内桶，将鸡腿翻面，继续启动相同程序10~15分钟左右完成就可以了（按这个时间烤制好的鸡腿比较鲜嫩多汁，表皮没有脆焦状态，如果你喜欢表皮脆脆烤得有点焦黄的可以延长时间，但记得掌握时间，不要烤糊了）
美味烤鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿1个，
辅料：：葱1棵，姜1块，花椒粉1勺，孜然粉1勺，麻辣鲜1勺，蜂蜜2勺，盐1勺，老抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，
美味烤鸡腿的做法步骤：
1.鸡腿洗净用叉子叉满小孔
2.各种调味料拌匀
3.抹在鸡腿上按摩均匀盖保鲜膜腌制3小时以上，中间再按摩几次，方便入味
4.腌制入味的鸡腿包上锡纸
5.放在烤盘上
6.烤箱200度预热5分钟，放入烤盘200度加热20分钟
7.取出剥开锡纸刷上腌制鸡腿剩余的酱料，放入烤箱200度继续烤制20分钟
8.开吃了
迷迭香烤鸡腿的做法
这个烤鸡腿是我经常在家做的一道菜，非常简单方便。不需要开火，把鸡腿和蔬菜放到烤箱里烤一烤就搞定了。烤的时候也不影响你做其他的事情。烤完的鸡腿皮特别脆，肉也非常嫩，鸡腿里的油流到蔬菜里，使蔬菜也变的非常香。
材料：
大鸡腿2个，迷迭香适量，迷你胡萝卜若干，黑胡椒适量，小番茄适量，盐适量，橄榄油适量，大蒜适量，
迷迭香烤鸡腿的做法的做法步骤：
步骤1，准备用物。
步骤2，大蒜带着皮拍扁，不需要剥掉大蒜皮，带着皮烤更香。
步骤3，小番茄切两半。
步骤4，鸡腿没有鸡皮的那面切两刀，便于入味。洒入适量盐和黑胡椒均匀的揉搓鸡腿。
步骤5，将胡萝卜、大蒜、小番茄、迷迭香放入烤盘底部，放一点点盐和黑胡椒。
步骤6，鸡腿放在蔬菜上边。
步骤7，将橄榄油倒在鸡皮上。
步骤8，再放入一点迷迭香。
步骤9，放入烤箱170度烤80分钟。
步骤10，出炉。
步骤11，撰写制作步骤
时蔬迷迭香烤鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿3个，海盐5g，黑胡椒2g，罗勒碎1g，橄榄油15g，番茄酱16g，料酒5g，老抽5g，生抽12g，
辅料：：柠檬1个，圣女果10个，洋葱80g，胡萝卜100g，大蒜1.5个，
时蔬迷迭香烤鸡腿的做法步骤：
1.鸡腿（琵琶腿）3个 柠檬1个 圣女果10个 洋葱80g 胡萝卜100g 大蒜1.5个
2.海盐5g 迷迭香1g 现磨黑胡椒2g 罗勒碎1g 橄榄油15g 番茄酱16g 料酒5g 老抽5g 生抽12g
3.鸡腿洗净，水分用厨房纸巾抹干，用刀将肉质较厚实的地方划上刀口，方便之后更入味，胡萝卜滚到切成小块。
4.在鸡腿和胡萝卜块中加入搅拌好的腌料，按摩鸡腿5-8分钟，让鸡肉入味，肉质会更加鲜嫩。按摩好的鸡肉与胡萝卜放一边腌渍30分钟。
5.小番茄洗净，对半切开。1个大蒜洗干净对半切开，半个大蒜掰开分瓣。洋葱切丝。将半个柠檬切片，剩下的半个柠檬摆盘时候切片用。
6.在耐高温小烤锅里，放入洋葱丝垫底，胡萝卜和鸡腿平铺地放进去，把小番茄和蒜瓣放入空隙处，周围摆上柠檬片。
7.直接放在烤架上，置入方太烤箱中层。
8.方太烤箱选择上下火（常规烘焙）模式、200℃烤30分钟。出炉后挑出烤焦的柠檬片，摆上新鲜的柠檬片即可上桌。
超简单电饭煲烤鸡
食材明细：
主料：：整鸡1个，
辅料：：奥尔良烤肉料20克，生抽10ml，老抽20ml，料酒10ml，花椒油5ml，芝麻油5ml，葱花20克，
超简单电饭煲烤鸡的做法步骤：
1.准备材料，整鸡洗净，内脏早就去除了的，将上述所有配料混合成腌料汁，如图
2.带上一次性手套，将腌料汁均匀涂抹于鸡身，鸡肚子内部，按摩3分钟，放于冰箱冷藏12小时~24小时，中间翻身一次
3.取出鸡放于电饭煲内，将腌料汁一半淋在鸡身上，按煮饭键至完成后，翻身，图为此时烤的情况，再按下煮饭键至完成，总共约1.5小时左右
4.看成品，皮破了一些，口味完全不错，动手吧，哈哈！
简单美味烤箱菜-时蔬烤鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿2根，蘑菇2-3个，胡萝卜小半个，荸荠2个，玉米半个，
辅料：：盐1茶匙，糖半茶匙，蚝油1汤匙，酱油1汤匙，生抽半汤匙，料酒少许，黑胡椒少许，
简单美味烤箱菜-时蔬烤鸡腿的做法步骤：
1.新鲜鸡腿2个，在洗米水里泡泡，去腥
2.剔骨，就是把肉从骨头上剪下来，鸡腿骨可放冰箱，留着下次和排骨之类的一起炖汤
3.所有作料入鸡腿，开始腌制
4.腌制个一小时左右，时间越长越入味
5.各种蔬菜洗净切片备用
6.蔬菜铺下面，鸡腿肉放上面入烤盘
7.烤箱提前预热，190度左右，烤大约30分钟，中途取出多刷几次所有佐料。
小贴士：
1；选购材料时要选择新鲜的鸡腿肉，不要买冰冻的，新鲜的鸡腿肉口感更好，腌制时间越长越入味
2；烤制时间根据自家烤箱调整，中间可多刷几次调料，并给鸡腿翻身，正反面都烤烤，我是先在中层烤的，烤个大概20分钟，可将烤盘移到最上层，烤到鸡皮微焦即可
肉酱米粉，超简单超美味
食材明细：
主料：：肉糜400G，米粉一包，
辅料：：榨菜一包，
配料：：老干妈豆豉酱两调羹，豆瓣酱一调羹，蒜少许，盐少许，
肉酱米粉，超简单超美味的做法步骤：
1.很简单的，家里必备的几样东西哦
2.倒少许油，先将老干妈和豆瓣酱倒入炒出香味，然后放入肉糜一起煸炒，至油的水都炒出来，然后少许水与肉平行，熬至水汽蒸发剩下油，倒入榨菜煸炒几下，一句口味加入少许盐
3.肉酱的成品
4.炒肉酱的时候，另起锅煮米粉，煮好后，放入凉水中，这样更加Q滑
5.汤，最好是骨汤，高汤之类的，可惜没有，就简单的拿盐和酱油，调了些清汤，也还不错的
6.最后大功告成。能放些香菜更加提味，我家也没有，就加了些生菜
小贴士：
1.个人认为郫县豆瓣酱做出来的味道更好，但我家用完了这次买的是六月的，似乎不是很让我满意
2.榨菜最后放，保持起脆感，吃起来有嚼头
3.肉酱可以多做点，还能夹馒头吃呢，也很美味哦
超简单的卤鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿1，
辅料：：花椒适量，生姜适量，小米椒适量，生抽5匙，老抽1匙，陈醋1匙，蚝油2匙，盐一丁点儿，
超简单的卤鸡腿的做法步骤：
1.准备一个大鸡腿儿（图里其它食材是做别的菜用）。
2.准备配料，我家里没葱了，又懒得去买，所以没葱，小米椒也是用干辣椒替代。
4.另起一锅，倒入适量热水，将鸡腿放入，连同所有配料一起放入，煮约四十分钟，囟汁看起来有点儿稠就可以关火了。
5.这样一个美味的囟鸡腿就做好啦。
6.看着是不是蛮香的?吃起来也很香，还是脱骨的?
简单美味的大喜大烤鸡腿饭
食材明细：
主料：：大喜大烤肉酱适量，鸡腿适量，红椒适量，葱适量，白米饭适量，
简单美味的大喜大烤鸡腿饭的做法步骤：
1.准备好大喜大烤肉酱70g、鸡腿2只。
2.将鸡腿剔去骨头，用大喜大烤肉酱腌30分钟。
3.平底锅入少量油，将鸡腿带皮的那面下锅先煎。
4.待鸡皮油煎出翻面另煎。
5.将煎熟的鸡腿切好码在盘中。
6.将红椒丁入锅中用煎过鸡腿的酱汁炒至断生。
7.将红椒丁铺在鸡腿肉上面。
8.鸡腿肉上撒上葱花，盛上一小碗饭。
小贴士：
1、制作这道菜步骤很简单，除了油以外，调料只使用了大喜大烤肉酱。
2、大喜大烤肉酱含12.3%的优质梨，可使烤肉的味道更鲜嫩可口，无需使用淀粉，肉肉吃起来就非常的鲜嫩。
3、大喜大烤肉酱无色素，儿童也可放心食用。
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