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食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材,你平时对食材了解比较多吗?以下是小编精心收集整理的腐竹炒海带丝,带给大家。如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。

食材明细:

主料::海带丝150克,腐竹70克,

辅料::酱油适量,盐适量,味精适量,

腐竹炒海带丝的做法步骤:

1.食材:海带丝(已清洗)、腐竹(已泡发)。

2.将已泡发的腐竹放在案板上切开。

3.接着,下入已清洗好的海带丝焯开,捞出。

4.烧锅倒油烧热,下入焯好的海带丝和切好的腐竹翻炒翻炒。

5.然后,加适量的酱油。

6.加适量的盐。

7.加适量的味精。

8.调味炒匀即成。

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海带丝炒肉末


海带富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效,海带是补碘的极好食品。

材料:

主料:海带适量,猪肉适量,

辅料:豆瓣酱适量,,

海带丝炒肉末的做法步骤:

1. 干海带丝择掉杂质。干海带丝用水煮20分钟。捞出煮好的海带丝,淘洗干净后用清水浸泡。

2. 猪肉切成小粒。炒锅里倒入油,油热后放入红油豆瓣酱煸炒出红油。倒入猪肉粒,小火煸炒熟。倒入海带丝,小火翻炒均匀。

肉丝炒海带丝


食材明细:

主料::海带丝适量,猪肉适量,

辅料::葱适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,醋适量,

肉丝炒海带丝的做法步骤:

1.海带洗净备用。

2.葱切丝,猪肉切丝。

3.起锅烧油下入葱丝炒香。

4.下入猪肉丝翻炒。

5.加醋,料酒,生抽。

6.放入海带。

7.翻炒均匀,加一勺水小火闷两分钟。

8.加盐调味即可。

9.出锅了。

清炒海带丝


食材明细:

主料::海带300g,

辅料::香葱头1个,姜1块,蒜1头,油适量,盐适量,料酒1勺,

清炒海带丝的做法步骤:

1.准备材料

2.海带丝洗净切段,香葱头和蒜切碎姜切丝辣椒切段

3.锅洗净烧热倒入适量油,放入葱姜辣椒炒出香味

4.放入海带丝翻炒均匀

5.放入料酒和少许水翻炒

6.放入适量盐继续翻炒

7.炒至汁水差不多干了放入蒜末把火关掉

8.利用余温翻炒均匀即可

9.装盘食用

炝炒海带丝


炝炒海带丝是简单的家常菜,操作简单,富含微量元素碘制品。

材料:

主料:海带50克,,

辅料:大蒜适量,姜适量,蚝油适量,黑胡椒适量,生抽适量,食盐适量,

炝炒海带丝的做法步骤:

1. 海带泡发好洗净,煮5分钟捞起沥干。准备好大蒜生姜和小米椒。海带切丝,大蒜生姜切末,米椒切段。油锅烧热,小火爆香蒜末。

2. 放姜末和米椒,爆香。放海带丝,大火炒匀。放半勺盐。

3. 放一勺蚝油。放一勺生抽。放少许胡椒粉,一起炒匀即可。

青红椒炒海带丝


食材明细:

主料::海带丝适量,青椒适量,红椒适量,

辅料::玉米油适量,姜适量,花椒适量,盐适量,生抽适量,蒜适量,

青红椒炒海带丝的做法步骤:

1.海带丝泡发。

2.姜蒜,青红椒。

3.锅内适量烧热,姜蒜,花椒炒香。

4.海带丝和青红椒放入翻炒几下,倒入一勺开水煮几分钟。

5.适量盐,生抽,辣椒油。

6.翻炒均匀关火盛盘。

7.成品。

8.成品。

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